Kesselhaus – Bewertungen

Ich war gestern mit meiner Familie dort. Die Online-Reservierung verlief problemlos und die Buchung mit Kreditkarte war einfach. Wir entschieden uns für das 7-Gänge-Menü mit Weinbegleitung. Die Location ist wohl eine der schönsten, die ich bisher in Deutschland besucht habe. Das Personal war freundlich und aufmerksam, wie man es bei einem Stern erwarten kann. Die einzelnen Gänge waren allesamt hervorragend, wobei die Kalbsbäckchen besonders hervorstachen. Die Weine passten exzellent dazu. Alles in allem ein gelungener Abend in schöner Atmosphäre. Ich komme gerne wieder.

• Location10
• Personal9
• Gänge9

Selten habe ich einen so professionellen und gleichzeitig herzlichen Service erlebt wie hier. Die Inhaberin ist wirklich eine phantastische Gastgeberin. Das Ambiente ist eine stilsichere Mischung aus Industriestil und Moderne. Aber stilvoll ist hier vieles, auch die Präsentation der Gerichte. Und das Essen ist über alle Zweifel erhaben. Der junge Küchenchef verbindet meisterhaft Stile und Zutaten, gerne mal mit einem „Twist“. Ab sofort heißt Kohlrabi bei mir nur noch „westfälische Kokosnuss“ - siehe Bilder und Video. Zudem hatte ich noch das Glück, am Nachbartisch einen Foodie wie mich zu haben, mit dem es sich wunderbar fachsimpeln ließ. Dazu tolle und toll ausgesuchte Weine. Alles 5 Punkte. Locker.

• Service10
• Gastgeberin10
• Ambiente9

Wir hatten einen unglaublich schönen Abend im Kesselhaus. Wir haben Dinge geschmeckt, die man noch nie so geschmeckt hatte. Der Service war herausragend und wir haben uns sehr wohl gefühlt. Das Ambiente ist sehr stilvoll und durchdacht. Alle Gerichte wurden am Tisch erklärt und vollendet, was dafür sorgte, dass der Appetit auf das angerichtete Menü noch stärker wurde. Unser Highlight war der Gang mit dem Kohlrabi, welcher perfekt bewies, dass man mit viel Zeit, Wissen und Einsatz aus einem so simplen Produkt unglaubliche Aromen entfalten lassen kann. Auch die Weinbegleitung war mehr als passend und rundete das Menü zusätzlich ab. Wir kommen definitiv wieder.

• Service10
• Ambiente9
• Gerichte9

Ein schönes Restaurant in einem Industriegebiet, dessen industrielles Design sich im Inneren widerspiegelt. Die Küche ist gut und die Gerichte sind ansprechend präsentiert. Der Service ist noch recht jung und etwas unruhig, aber mit Zeit und Erfahrung wird das sicher besser. Die Wartezeit zwischen den Gängen war etwas lang. Insgesamt eine positive Erfahrung.

• Industrielles Design7
• Küche8
• Gerichte8
• Wartezeit zwischen Gängen4

Es war ein sehr schöner Abend. Das Essen war vorzüglich und der Service sehr aufmerksam und zuvorkommend. Es hat uns gut gefallen. Mein Lebensgefährte sitzt nach einem Schlaganfall im Rollstuhl, daher einzig ein Wunsch für die Zukunft: Wir wünschen, dass es im geräumigen Herren WC Haltegriffe (abklappbare Stangen) für Menschen mit Beeinträchtigung in Zukunft gibt. Am Samstag hat uns freundlicherweise ein Mitarbeiter beim Toilettengang geholfen. Danke dafür.

• Essen10
• Service10
• Haltegriffe3

Wir waren Samstag zum Mittagessen dort und waren sehr angetan vom sehr guten Essen, der Atmosphäre und den überraschenden Weinen, die perfekt zum Menü passten. Der Service war ausgezeichnet (5/5) und die Atmosphäre sehr angenehm (4/5). Das Restaurant ist ebenerdig und sollte mit dem Rollstuhl leicht zu erreichen sein. Es gibt reichlich Parkplätze und der Geräuschpegel war ruhig, sodass man sich gut unterhalten konnte. Das Essen war herausragend (5/5).

• Essen10
• Atmosphäre8
• Weine9

Mein Erlebnis im Restaurant war insgesamt sehr positiv. Ich genoss ein ausgesprochen leckeres und kreatives 7-Gänge-Menü, das ich draußen auf der Terrasse genießen konnte. Chefkoch Randy und Chefin Tharnaya bedienten uns höchstpersönlich und waren dabei sehr aufmerksam und charmant. Das Ambiente im Hinterhof war pfiffig und stilvoll, wenn auch vielleicht etwas nüchtern. Einziger Kritikpunkt sind die Weine, die ich als ausgesprochen teuer oder gar überteuert empfand. Ansonsten war alles perfekt.

• 7-Gänge-Menü9
• Chefkoch Randy und Chefin Tharnaya10
• Ambiente8
• Weine3

Vielen Dank an das Team von Randy de Jong für diesen wunderbaren Abend! Es war eine wahre Genussreise, die uns dreien großen Spaß gemacht hat. Man muss sich auf so einen exklusiven Abend einfach einlassen – und wird dafür reich belohnt. Wir wünschen euch weiterhin viel Erfolg und sagen: Danke für dieses besondere Erlebnis!

• wunderbaren Abend9
• exklusiven Abend8
• reich belohnt9

Mein Erlebnis im Restaurant war insgesamt sehr positiv. Das Ambiente wird als "sehr schön (Industrie)" beschrieben, auch wenn die Location "etwas tricky zu finden" ist. Sobald man jedoch vom Maitre empfangen wird, ist alles gut. Das Menü wird als "ausgewogen" und als etwas, das "den Geschmack der meisten Gourmets trifft" gelobt. Die Gänge werden "ausführlich erklärt", was die Vorfreude auf den nächsten Gang steigert. Insgesamt eine "sehr empfehlenswerte" Erfahrung.

• Ambiente8
• Maitre7
• Menü8
• Location4

Wir haben am Sonntag einen Kochkurs gebucht und hatten eine fantastische Zeit. Wir haben viel gelernt und das Essen hat unglaublich gut geschmeckt. Der Tag war perfekt auf uns abgestimmt. Randy ist auf jede Frage eingegangen und hat uns einen perfekten Tag beschert. Sein Assistent war ebenfalls super nett. Vielen Dank für dieses tolle, unvergessliche Erlebnis.

• Kochkurs9
• Spaß10
• gelernt9