Kettner's Kamota – Bewertungen

Mein Erlebnis in diesem Restaurant war außergewöhnlich. Sowohl der Chef als auch der Service überzeugten mit zurückhaltender österreichischer Nonchalance. Das Essen hat mich mit seinem Geschmack, perfektem Handwerk und überraschenden Elementen begeistert. Die kleine, feine Weinkarte bot für jeden Gang die passende Begleitung. Der Michelin Stern ist hier hochverdient. Danke für einen tollen Abend!

• Essen10
• Chef9
• Service9

Wir wollten schon so lange dieses Restaurant besuchen und endlich hat es gepasst. Es war einfach großartig! Alles passte, alles stimmte. Ambiente, Service, Atmosphäre, Essen, Getränke, toll! Danke für diesen schönen Abend. Es ist jeden Cent wert! Wir kommen gerne wieder. Bleibt Euch treu!

• Ambiente10
• Service10
• Atmosphäre10

Sterneniveau ohne Steifheit! Wir waren gestern Abend zu zweit im Kettner's Kamota und sind immer noch absolut begeistert. Von 18: 00 bis ca. 23: 00 Uhr durften wir eine kulinarische Reise erleben, die ihresgleichen sucht. Wer hier ein steifes, unpersönliches Sternerestaurant erwartet, liegt „zum Glück“ falsch. Die Atmosphäre ist unglaublich warm, cool und gemütlich – man fühlt sich sofort willkommen und nicht wie in einem Museum. In den Stunden haben wir 6 plus x einzigartige, unvergleichliche Gänge genossen, bei denen einfach alles stimmte. Es ist selten, dass man Spitzenküche so entspannt genießen kann. Ein ganz großes Lob an das Team für diesen unvergesslichen Abend in Essen-Werden. Wir kommen definitiv wieder! Immer wieder ;)

• kulinarische Reise10
• Atmosphäre10
• einzigartige, unvergleichliche Gänge10

Wir waren zu zweit in Kettner’s Kamota und haben ein 6-Gänge-Menü gewählt. Die Küche ist ohne Frage auf sehr gutem Niveau, kreativ und handwerklich sauber umgesetzt. Auch der Service war während des Abends aufmerksam, ruhig und angenehm zurückhaltend. Leider gab es zum Ende hin einen deutlichen Wermutstropfen, der unserem Eindruck eines Michelin-prämierten Hauses nicht gerecht wird: Bei der zweiten Hauptspeise konnte man zwischen zwei Gerichten wählen. Die Variante mit "Hamachi Kiemenstück" war jedoch aus, sodass uns stattdessen Pulpo angeboten wurde, den wir auch einmal nahmen. Erst auf der Rechnung fiel uns eine zusätzliche Position über 14€ für „Speisen divers“ auf. Auf Nachfrage wurde erklärt, dass es sich dabei um den Pulpo handelte. Unserer Meinung nach hätte man uns vorab klar und transparent darauf hinweisen müssen, dass diese Alternative extra berechnet wird. Wenn eine Menüoption nicht verfügbar ist, erwarten wir in dieser Preisklasse keinen kostenpflichtigen Ersatz – zumindest nicht ohne vorherige Information und Zustimmung. Zusätzlich wurden wir am Ende des Abends nicht verabschiedet, mussten unsere Mäntel am Garderobenständer suchen, was gerade in einem Sterne-Lokal überraschend und etwas enttäuschend war. In Summe: gute Küche, solider Service während des Essens, aber deutliche Abzüge bei Transparenz, Kommunikation und dem letzten Eindruck.

• Küche9
• Service8
• Pulpo3
• Rechnung2
• Transparenz2

Wir besuchten dieses Restaurant im Rahmen des "Restaurant Karussell", angelockt von den vielen sehr guten Bewertungen. Als passionierte Restaurantbesucher wollten wir neue Lokale kennenlernen, doch unsere Erfahrung war heute sehr schlecht. Das Ambiente im Restaurant und die Umgebung sind zwar schön, aber das Essen war für ein 1-Sterne-Restaurant nicht würdig. Einige auf der Karte beschriebene Gerichte wurden nicht serviert. Beispielsweise wurde uns mitgeteilt, dass das Gericht mit Ramennudeln nicht verfügbar sei und stattdessen Spätzle mit Käse angeboten würden. Nach Rückfrage wurde das Ramengericht doch serviert, jedoch OHNE die angegebenen Zutaten wie Wurzelspeck und karamellisiertem Kraut. Der Kaiserschmarrn war trocken und ohne die versprochenen "sanft geschmorten" Marillen. Positiv anzumerken ist, dass dieser Nachtisch nach unserer Beschwerde nicht berechnet wurde. Das Gericht hätte die Küche gar nicht verlassen dürfen. Der Service war insgesamt unaufmerksam; wir fühlten uns als Gäste zweiter Klasse, nur weil wir das "Karussell-Menü" hatten. Weine wurden nicht gekühlt serviert und nur selten und sparsam nachgeschenkt. Eine Bestellung wurde vergessen. Für diese Leistung zahlten wir 631 Euro. Hier ist mehr Schein als Sein. Unsere Vorfreude war groß und wir wurden sehr enttäuscht. Preis und Leistung stimmen nicht überein. Wir hatten im Rahmen des Restaurant-Karussell deutlich bessere Restaurants erlebt. Der absolute Gipfel der Zumutung ist die Berechnung von 6 Euro pro aufgefüllter Wasserflasche, deren Beschriftung bereits verblasst war. Für ein Sternrestaurant in diesem Preissegment absolut inakzeptabel.

• Ambiente7
• Essen2
• Zutaten2
• Kaiserschmarrn2

Mein Mann und ich haben letzte Woche hier unseren Jahrestag gefeiert und hatten eine fantastische Erfahrung. Das Personal war unglaublich freundlich und das 6-Gänge-Menü war von Anfang bis Ende ein Genuss. Jede Platte war einzigartig präsentiert, wunderschön garniert und voller Geschmack. Ich kann dieses Lokal jedem wärmstens empfehlen, der einen besonderen Anlass feiern möchte.

• Personal10
• 6-Gänge-Menü10
• Präsentation9

Das Restaurant befindet sich im Essener Werner Stadtteil, direkt am Ruhrufer und ist der österreichischen Küche gewidmet. Es bietet Fine Dining in einem gemütlichen und doch eleganten Ambiente. Wir wurden mit drei köstlichen Amuse-Bouches überrascht, die sowohl optisch als auch geschmacklich beeindruckten und uns perfekt auf das kommende Menü einstimmten. Der Kaiserschmarrn – ein süßer Pfannkuchen – war ein Muss, das den Abend süß und zufrieden ausklingen ließ. Exzellente Gerichte, großartiger Service und eine sehr freundliche Atmosphäre. Das Preis-Leistungs-Verhältnis war ausgezeichnet!

• Amuse-bouches9
• Kaiserschmarrn10
• Gerichte9

Hallo zusammen, Wir waren vor wenigen Wochen da. Der Empfang war sehr freundlich, wirklich herzlich. Das Essen war eigentlich eine 4, 5, aber halbe Sterne gehen leider nicht. Das Essen war teilweise etwas unausgewogen und auch die Saftbegleitung passt nicht optimal zu den Gängen. Die Anregungen wurden jedoch sehr gut aufgenommen. Die Qualität der Speisen ist wirklich sehr gut, die Krabbe war fantastisch und auch die Grüße aus der Küche waren phänomenal. Gegen Ende des Abends dauerte alles sehr viel länger, das wunderte uns zwar, aber war in Ordnung. Alles in allem fanden wir das Essen und den Service besser als in einigen vergleichbaren Restaurants. Wir konnten in Ruhe essen, ohne aufdringlichen Service und ohne Druck oder Eile. Danke für den schönen Abend. Wir würden auf alle Fälle wiederkommen.

• Empfang10
• Anregungen8
• Qualität der Speisen9
• Essen4
• Saftbegleitung4

Hier ist der Gast König. Das erste Mal waren wir im Sternerestaurant und ich hatte schon echt Vorbehalte, so wegen Kleidung und Tischknigge. Aber diese Bedenken kann man beruhigt zur Seite schieben. Hier darf man sein wie man ist. Es war ein absolutes Highlight, ein unvergessliches Erlebnis. Ich liebe das Essen, und hier wird es zelebriert. Wirklich alle des Kettner Teams sind daran interessiert dem Gast eine schöne Zeit zu bereiten und der Chef ist absolut herzlich und möchte, dass seine Küche angenommen und verstanden wird. Es war garantiert nicht das letzte Mal dort. Danke für alles.

• Gast10
• Vorbehalte9
• Erlebnis10

Wir waren gestern mit Freunden zum ersten Mal bei Kettner‘s Kamota. Das Restaurant ist klein und modern eingerichtet, man fühlt sich wie in einem Wohnzimmer. Die Gastgeber und ihre Mitarbeiter sind sehr herzlich und aufmerksam. Die Atmosphäre hat uns sehr gefallen, ist dieses Restaurant doch nicht steif und förmlich, sondern locker, zwanglos und gemütlich. Das Essen war absolut großartig. Wir hatten ein New Austrian Menu und die Kombination der österreichischen Klassiker mit asiatischen Zutaten war einfach umwerfend. Fein abgestimmt, eine Geschmacksexplosion, raffiniert angerichtet, überraschend und köstlich. Eine Weinkarte mit einer tollen Auswahl an österreichischen Weinen gibt es. On top ein Inhaber, der gerne Kontakt zu seinen Gästen hat und für jeden Spaß zu haben ist. Ein Genuss von vorne bis hinten, danke für den schönen Abend. Da kann man nur 5 Sterne geben !

• Restaurant Einrichtung9
• Gastgeber und Mitarbeiter10
• Atmosphäre9