Mäder's Restauration Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Die allermeisten gehen hier zufrieden raus, etwas weniger als bei den anderen Restaurants derselben Art in Flensburg. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr deutlich aufwärts.

Am ehesten überzeugt das Ambiente. Beim Preis gehen die Meinungen auseinander.

Essen

7,4

112 Gäste loben, 29 kritisieren

Gelobt: Geschmack (81), Auswahl (22), Portionsgröße (10)

„Alle Gerichte waren frisch zubereitet und das Preis-Leistungsverhältnis passte …“ Quelle: Google, September 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Alle Speisen und Getränke waren hervorragend, uns hat alles bestens geschmeckt.“ Quelle: Google, Dezember 2024

„Beide Gerichte waren sehr ansprechend angerichtet. BBQ Soße war ein Gedicht, …“ Quelle: Google, April 2025

Kritisiert: Geschmack (13), Auswahl (10), Zutaten (9)

„Buffet war ganz ok , aber der Nachtisch (Kuchen) war von Coppenrath & Wiese (frisch aufgetaut).“ Quelle: Google, März 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Als Reaktion auf die Reklamation : ist ausgetauscht ! Die Auswahl der Backwaren könnte …“ Quelle: Google, März 2024

„Auch die Nachfrage ob es nicht möglich wäre nur Gurkenscheiben und Essig/Öl zu servieren wurde abgelehnt.“ Quelle: Google, Januar 2026

Service

7,5

85 Gäste loben, 27 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (70), Tempo (15), Professionalität (9)

„Der freundliche und aufmerksame Service hat gleich dazu geführt, dass wir uns wohlfühlten. Die Gerichte …“ Quelle: Google, August 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Der Service war schnell, aufmerksam und sehr freundlich. Die offene Küche hat einen …“ Quelle: Google, Juni 2026

„Der Service war super aufmerksam und angenehm persönlich, ohne aufdringlich zu sein. Genau die …“ Quelle: Google, April 2026

Kritisiert: Freundlichkeit (21), Verfügbarkeit (6), Tempo (5)

„bekamen wir einen Tisch "mittendrin" (obwohl "freie" mit direktem Fenster-Blick auf die Förde, möglich gewesen wären...“ Quelle: Google, Oktober 2025

2 weitere StimmenWeniger

„der Service war nur damit beschäftigt Teller bereit zu stellen oder einen ohne Rücksicht auf Körperberührung die gebrauchten Teller zu entreissen.“ Quelle: Google, April 2024

„Die ältere Bedienung, möglicherweise die Inhaberin, fiel durch ihre höfliche Unfreundlichkeit auf. Man nennt …“ Quelle: Google, August 2024

Ambiente

7,9

74 Gäste loben, 10 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (47), Platzangebot (15), Komfort (12)

„Aussicht auf den Hafen! Das ist schon Mega!“ Quelle: Google, März 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Besonders beeindruckt hat uns der direkte Blick auf die Förde und die Flensburger Skyline – eine tolle Kulisse zum Essen.“ Quelle: Google, Juni 2026

„Service war top und das Ambiente super.“ Quelle: Google, September 2025

Kritisiert: Platzangebot (4), Einrichtung (3), Komfort (3)

„Das Ambiente lädt auch nicht zum längeren Verweilen ein, da es sehr laut ist.“ Quelle: Google, November 2023

2 weitere StimmenWeniger

„Die Tische stehen zum Teil auch sehr nah beieinander.“ Quelle: Google, November 2023

„Es gibt keine ausgewiesenen Parkplätze für das Restaurant.“ Quelle: Google, September 2024

Preis

5,6

17 Gäste loben, 15 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (10), Erschwinglichkeit (4), Preisfairness (3)

„das Preis-/Leistungsverhältnis stimmt. Sehr empfehlenswert.“ Quelle: Google, August 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Dazu kommen wirklich faire Preise für die gebotene Qualität – da bestellt man gern noch …“ Quelle: Google, April 2026

„Es war sehr frisch und lecker und den Preis definitiv wert.“ Quelle: Google, Mai 2025

Kritisiert: Preis-Leistung (5), Preisfairness (4), Extras (4)

„Ausser Kaffee mussten alle Getränke extra bezahlt werden, auch ein O-Saft fehlte beim …“ Quelle: Google, April 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Dafür ist der Preis für das Brunch zu hoch.“ Quelle: Google, Februar 2024

„Eher etwas hochpreisig. Getränke waren für mich …“ Quelle: Google, Juli 2023

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Zum Brunch kommen deutlich weniger. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen

7,5

82 von 116 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 47 Bewertungen mit Text

Brunch

–

25 von 116 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, noch 2 Stimmen mit Text bis zur Note

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Über Fisch wird hier am meisten geschrieben, danach über Wiener Schnitzel. Aber nicht alle sind begeistert.

1. Fisch7-mal genannt4,2

   „Die Auswahl an Fisch und Fleisch zum Frühstück ist sehr gut, aber wie in jedem …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „… besondere Vorspeisen und leckere Fischgerichte.“ Quelle: Google

   „Von Fisch bis Fleisch war immer alles sehr lecker und liebevoll zubereitet! Freundlicher Service!“ Quelle: Google

2. Wiener Schnitzel5-mal genannt
3. Kuchen3-mal genannt

   „Das Buffet ist reichlich mit gutem Essen aufgebaut, warme und kalte Speisen gibt es, natürlich auch Kompott und Kuchen zur Auswahl.“ Quelle: Google

Aus 39 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier etwas öfter als bei den anderen Restaurants derselben Art in Flensburg. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Auswahl.

Über Portionsgröße beschwert sich niemand.

48 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 16 % gegenüber 12 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Flensburg.

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 48 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 43 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Seit März 2026 liegt die Note höher als im Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 30 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  August 2026

  jüngste Stimme

• 

  43

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  70 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2026 mit 7,8 von 10.