Das Deutsche Restaurant Maternus in Bonn, genauer gesagt in Bad Godesberg, ist bekannt für seine gute Weinkarte. Hier findest du eine einladende Atmosphäre, die sowohl leger als auch exklusiv sein kann.
Es ist ein Ort, an dem du dich entspannen und die historische Umgebung genießen kannst. Ob für ein gemütliches Abendessen oder einen besonderen Anlass, das Maternus bietet dir stets eine angenehme Erfahrung.
Maternus im Überblick
Maternus bietet eine traditionelle Atmosphäre, die viele Gäste als charmant empfinden. Besonders die Fotogalerie und das urige Ambiente tragen zu einem besonderen Erlebnis bei.
Allerdings gibt es auch Meinungen, die das Ambiente als unentschlossen oder renovierungsbedürftig beschreiben, insbesondere in Bezug auf die Instandhaltung der Räumlichkeiten. Das Essen wird oft als wunderbar lecker und schmackhaft gelobt, wobei das Wiener Schnitzel und die Zabaione hervorstechen.
Jedoch gab es auch kritische Stimmen, die von zähem Fleisch oder untergaren Steaks berichteten, was die Erwartungen an die Küche nicht immer erfüllte.
Maternus – Bewertungsprofil
Bewertungsprofil von Maternus: Gesamtnote 7,7 von 10 (Gut). Weiterempfehlung 7,7, Essen 7,6, Preis-Leistung 5,6, Atmosphäre 7,8, Service 8 – jeweils von 10. Stärkstes Kriterium: Service. Durchschnitt aller Restaurants in Bonn: 7,2 von 10.
Durchschnitt Bonn (7,2 von 10)
- Gesamtbewertung
- 7,7 von 10
- Weiterempfehlung
- 7,7 von 10, Durchschnitt Bonn: 7,2 von 10
- Essen
- 7,6 von 10, Durchschnitt Bonn: 7,4 von 10
- Preis-Leistung
- 5,6 von 10, Durchschnitt Bonn: 6 von 10
- Atmosphäre
- 7,8 von 10, Durchschnitt Bonn: 7,1 von 10
- Service
- 8 von 10, Durchschnitt Bonn: 7,1 von 10
Maternus erreicht eine Gesamtbewertung von 7,7 von 10 Punkten, was als gut einzustufen ist. Die Kundenzufriedenheit liegt bei 76 %, was ebenfalls einen guten Wert darstellt.
Diese Einschätzung basiert auf insgesamt 471 Rückmeldungen, davon 358 positive und 82 negative. Besonders hervorzuheben ist der Service mit einer Bewertung von (8,0), der als sehr zuvorkommend und freundlich beschrieben wird.
Auch das Essen (7,6) und die Atmosphäre (7,8) schneiden gut ab. Das Preis-Leistungs-Verhältnis (5,6) liegt im durchschnittlichen Bereich, wobei einige Gäste die Preise als angemessen empfinden, während andere sie als etwas hoch ansehen.
Was Gäste an Maternus mögen und nicht mögen
Was Gäste mögen
- Hervorragender Service
- Traditionelles Ambiente
- Schmackhaftes Essen
Was Gäste nicht mögen
- Preis-Leistungs-Verhältnis
- Inkonsistente Speisenqualität
- Mangelnde Flexibilität
Wenn du ein Restaurant mit traditionellem Flair und einem aufmerksamen Service suchst, könnte Maternus eine gute Wahl sein. Die Küche bietet solide Gerichte, auch wenn es hier und da kleinere Schwächen geben kann.
Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist ein Punkt, den du im Auge behalten solltest. Mit einem Empfehlungswert von 7,8 ist Maternus für viele eine gute Adresse.
Es ist ein Ort, der für gemütliche Abende geeignet ist, aber du solltest keine durchweg makellose Erfahrung erwarten. Es ist einen Besuch wert, wenn du Wert auf eine charmante Umgebung und guten Service legst.
Unser Check: Wie schneidet Maternus ab?
Essen (7,6 von 10)
von 100 % der Gäste erwähnt
Beim Essen zeigt sich das Restaurant von seiner guten Seite, mit einem Score von 7,6 und einer Kundenzufriedenheit von 75,5 %. Viele Gäste schwärmen von der Qualität der Speisen, besonders von der Martinsgans, dem Wiener Schnitzel und der am Tisch zubereiteten Zabaglione. Insgesamt gab es 182 positive Erwähnungen, die die leckeren Gerichte und die Zubereitung hervorheben.
Trotz der vielen positiven Rückmeldungen gibt es auch einige Kritikpunkte, die in 40 negativen Erwähnungen zur Sprache kommen. Gelegentlich wird die Qualität des Fleisches, insbesondere bei der Gans, als trocken oder zäh empfunden. Auch die Anrichtung der Speisen und die Sauce wurden manchmal als verbesserungswürdig beschrieben, ebenso wie die Garstufe von Hüftsteaks.
Verteilung der Bewertungen
Was Kunden mögen
- Hervorragende Zabaglione
- Leckere Martinsgans
- Gute Speisenqualität
Kritikpunkte der Kunden
- Fleisch manchmal zäh
- Saucen geschmacklos
- Garstufe nicht passend
Dafür gibt es Lob
Gänseessen "... Die wechselnde saisonale Karte ergänzt sehr gut die reguläre Karte und die angebotenen Speisen sind von konstanter, sehr schmackhafter Qualität. Das Gänseessen ist ein Muss geworden und konnte auch unseren Gast, eine kritische Esserin, begeistern sowohl in Qualität als auch in der Zusammenstellung der reichhaltigen Beilagen. Der Service verfügt über ein bewundernswertes Erinnerungsvermögen und ist stets bemüht den Gast vollständig zufriedenzustellen. ..."
Panade "... Ich hatte das Wiener Schnitzel. Die Portion war für 25, 50 Euro nicht riesig, aber ich bin nicht nur satt geworden, sondern das beste Wiener Schnitzel meines Lebens habe ich hier gegessen: Das Fleisch butterzart, die Panade gerade noch fest, aber im Mund zergehend. Selbst im "Einstein" in Berlin oder im Café Mozart in Wien habe ich kein besseres Wiener Schnitzel gegessen. ..."
- Gänseessen
- Panade
- Essen
- Wiener Schnitzel
- Zabaione
- Küche
- Schnitzel
- Wein
- Dessert
- Weinkarte
Das kommt weniger gut an
Gänsekeule Fleisch "... Die Gruppe saß getrennt und die Tische waren etwas klein für die vielen Personen und Teller, auf denen Speisen und Beilagen serviert wurden. Das Essen war okay, aber für die ein gehobenes Niveau suggerierenden Preise leider unter den Erwartungen (Gänsekeule Fleisch Tendenz zu trocken, Steak weit entfernt vom aufgenommenen Gargrad, durch statt medium, Wiener Schnitzel ok, aber weit hinter dem Original, Kartoffelsalat schmeckte nur nach saurer Gurke, Desserts naja). Aufmachung und vor allem Preisniveau versprachen deutlich mehr. ..."
Hüftsteak "... Wir entschieden uns jeweils für ein Hüftsteak in der Garstufe „Medium“. Leider entsprach die Zubereitung nicht unserer Bestellung – die Steaks waren deutlich untergart und im Inneren nahezu roh. Obwohl das Fleisch nicht unseren Erwartungen entsprach, haben wir es dennoch verzehrt. ..."
- Gänsekeule Fleisch
- Hüftsteak
- Gans
- Fleisch
- Gänsebraten
- Kindergerichte
- Lachs
- Soße
- Anrichtung
- Beilagen
Wenn du Wert auf traditionelle deutsche Küche und besondere Desserts legst, könnte das Restaurant eine gute Wahl sein. Sei dir aber bewusst, dass es bei der Fleischqualität und den Beilagen gelegentlich zu Schwankungen kommen kann.
Service (8 von 10)
von 85 % der Gäste erwähnt
Der Service im Restaurant scheint wirklich zu glänzen! Mit einem guten Score von 8 und einer Kundenzufriedenheit von 80,2 %, die als gut einzustufen ist, wird das Personal oft als nette, aufmerksame Bedienung und freundliches Personal gelobt. Besonders Marcella und das Team Maternus werden für ihren exzellenten Service und ihre Betreuung hervorgehoben, was bei 93 positiven Erwähnungen von insgesamt 116 Erwähnungen ein klares Bild zeichnet.
Trotz der vielen positiven Rückmeldungen gibt es auch einige Kritikpunkte. Gelegentlich wurde der Service als sehr schlecht empfunden, insbesondere bei der Reservierung, wo der Hörer daneben gelegt wurde. Auch die Flexibilität bei Beilagen-Tausch oder das Fehlen einer Entschuldigung bei Problemen wurden von 19 negativen Erwähnungen bemängelt, was zeigt, dass es noch Raum für Verbesserungen gibt.
Verteilung der Bewertungen
Was Kunden mögen
- Nette, aufmerksame Bedienung
- Freundliches, exzellentes Personal
- Gute Betreuung
Kritikpunkte der Kunden
- Schlechte Reservierung
- Mangelnde Flexibilität
- Keine Entschuldigung
Dafür gibt es Lob
Erwartungen "... Ich habe schon an vielen Orten und viele verschiedene Küchen probiert, aber heute hatten meine Frau und ich ein unvergessliches Erlebnis. Vom Service bis zu den Gerichten war alles wirklich beeindruckend und hat unsere Erwartungen übertroffen. 10/10 – wir werden definitiv mit unserer ganzen Familie wiederkommen. ..."
jüngere weibliche Bedienung "... Eigentlich eine Selbstverständlichkeit in der - zumindest preislich angestrebten - gehobenen Gastronomie. Positiv hervorheben kann man jedoch die jüngere weibliche Bedienung. Die Gruppe saß getrennt und die Tische waren etwas klein für die vielen Personen und Teller, auf denen Speisen und Beilagen serviert wurden. ..."
- Erwartungen
- jüngere weibliche Bedienung
- Wünsche der Gäste
- Service
- Bedienung
- Personal
- Bedienpersonal
- Begrüßung
- Beratung
- Bestellungen
Das kommt weniger gut an
Beilagen-Tausch "... Der Service (die Herren im Serviceteam) war OK, aber nicht mehr. Anfrage zum Beilagen-Tausch - innerhalb auf der Karte angebotener Beilagen - erstmal grundsätzlich verneint. Erst aufgrund kritischer Nachfrage dann doch ermöglicht. ..."
Flexibilität "... Kindergerichte nicht vorhanden. Flexibilität im Interesse der Kundenzufriedenheit stand nicht im Fokus. Eigentlich eine Selbstverständlichkeit in der - zumindest preislich angestrebten - gehobenen Gastronomie. ..."
- Beilagen-Tausch
- Flexibilität
- Nachtischkarten
- Service
- Entschuldigung
- Anderer Tisch
- Gespräche mit anderen Gästen
- Hörer daneben gelegt
- Kellner
- Kellnerin
Wenn du Wert auf freundlichen und aufmerksamen Service legst, bist du hier genau richtig. Die positiven Erfahrungen überwiegen deutlich, auch wenn es bei der Reservierung oder speziellen Wünschen mal haken kann. Insgesamt ist es aber definitiv einen Besuch wert!
Atmosphäre (7,8 von 10)
von 69 % der Gäste erwähnt
Die Atmosphäre hier scheint wirklich zu begeistern! Mit einem guten Score von 7,8 und einer Kundenzufriedenheit von 80,2 %, die als gut einzustufen ist, gibt es viel Positives zu berichten. Viele Gäste schwärmen von einem gemütlichen und schönen Abend, dem Traditionellen Ambiente und dem Charme des Restaurants, was sich in 77 positiven Erwähnungen widerspiegelt.
Allerdings gibt es auch ein paar Punkte, die man beachten sollte, basierend auf 15 negativen Rückmeldungen. Einige empfanden die Atmosphäre als zu laut oder das Kaminzimmer als zugig und kalt. Auch die Größe mancher Tische und der Zustand der Toiletten wurden kritisiert, was auf einen gewissen Instandhaltungsbedarf hindeutet.
Verteilung der Bewertungen
Was Kunden mögen
- Traditionelles Ambiente
- Gemütlicher Abend
- Viel Charme
Kritikpunkte der Kunden
- Zugiges Kaminzimmer
- Kleine Tische
- Mangelnde Instandhaltung
Dafür gibt es Lob
alles ist sauber "... Seit Herbst 2023 wird das Restaurant von Marcella De Marchi geleitet und wir sind der Meinung, dass es bei ihr in sehr guten Händen ist. Die Chefin ist sehr freundlich, alles ist sauber und insgesamt erwartet den Gast im Lokal ein feines Ambiente und gutes Essen. Wir haben heute den "Rheinischen Sauerbraten" getestet. ..."
Klarglas "... Was hat sich verändert zum Lokal der Namensgeberin Ria Maternus? Die Butzenscheiben wurden durch Klarglas ersetzt, was der Helligkeit im Speiselokal förderlich ist. Der Bundesgrenzschutz und die Polizei, die zu Zeiten von Ria Maternus das Lokal und ihre prominenten Gäste bewachten, sind abgezogen. ..."
- alles ist sauber
- Klarglas
- Abend
- Ambiente
- Atmosphäre
- Restaurant
- Einrichtung
- Blütenblättern und Herzchen
- Charme
- Einheimische
Das kommt weniger gut an
Tische "... Positiv hervorheben kann man jedoch die jüngere weibliche Bedienung. Die Gruppe saß getrennt und die Tische waren etwas klein für die vielen Personen und Teller, auf denen Speisen und Beilagen serviert wurden. Das Essen war okay, aber für die ein gehobenes Niveau suggerierenden Preise leider unter den Erwartungen (Gänsekeule Fleisch Tendenz zu trocken, Steak weit entfernt vom aufgenommenen Gargrad, durch statt medium, Wiener Schnitzel ok, aber weit hinter dem Original, Kartoffelsalat schmeckte nur nach saurer Gurke, Desserts naja). ..."
Aufmachung "... Das Essen war okay, aber für die ein gehobenes Niveau suggerierenden Preise leider unter den Erwartungen (Gänsekeule Fleisch Tendenz zu trocken, Steak weit entfernt vom aufgenommenen Gargrad, durch statt medium, Wiener Schnitzel ok, aber weit hinter dem Original, Kartoffelsalat schmeckte nur nach saurer Gurke, Desserts naja). Aufmachung und vor allem Preisniveau versprachen deutlich mehr. Insgesamt werden wir nicht wiederkommen. ..."
- Tische
- Aufmachung
- Toiletten
- Ambiente
- Tisch
- Kaminzimmer
- Atmosphäre
- Instandhaltung der Räumlichkeiten
- Lampen
- undichte Fenster
Wenn du ein Restaurant mit viel Geschichte und einem charmanten, traditionellen Ambiente suchst, bist du hier genau richtig. Trotz kleinerer Mängel bei der Instandhaltung und gelegentlicher Lautstärke überwiegen die positiven Eindrücke, die einen Besuch lohnenswert machen.
Preis-Leistung (5,6 von 10)
von 19 % der Gäste erwähnt
Beim Preis-Leistungs-Verhältnis gibt es Licht und Schatten, aber viele Gäste finden, dass das Essen und die Getränke ihren Preis wert sind. Besonders das urige Ambiente und die Qualität der Speisen werden gelobt, wobei Begriffe wie Preis-Leistungs-Verhältnis und Preise oft positiv erwähnt werden. Das spiegelt sich in einer durchschnittlichen Bewertung von 5,6 wider.
Allerdings gibt es auch kritische Stimmen, die die Preise als zu hoch empfinden, insbesondere bei den Weinen. Mit nur 33,3 % Kundenzufriedenheit und 8 negativen gegenüber 6 positiven Erwähnungen bei insgesamt 18 Kommentaren, zeigt sich hier ein deutlicher Verbesserungsbedarf. Begriffe wie Preise und preisintensiv tauchen hier oft im negativen Kontext auf.
Verteilung der Bewertungen
Was Kunden mögen
- Faires Preis-Leistungs-Verhältnis
- Angemessene Preise
Kritikpunkte der Kunden
- Preise zu teuer
- Weine überteuert
- Preisniveau enttäuschend
Dafür gibt es Lob
Preis "... Das urige Ambiente hat mich sofort begeistert, und allein die Fotogalerie mit prominenten Gästen aus Politik und Geschichte ist einen Besuch wert. Das Essen war wunderbar lecker und jeden Euro wert. Wir haben dort ein großes Familienfest gefeiert und wurden perfekt bedient. ..."
Preis-Leistungs-Verhältnis "... das angebotene Essen und die Getränke vom Preis-Leistungs-Verhältnis sehr gut ..."
- Preis
- Preis-Leistungs-Verhältnis
- Restaurant
- Preis-Leistungsverhältnis
- Preis/Leistung
- Preise
Das kommt weniger gut an
Preise "... Preise naja eigentlich ein bisschen teuer ..."
preisintensiv "... Durchaus preisintensiv. ..."
- Preise
- preisintensiv
- Preis
- Preisniveau
- Weine
Wenn du Wert auf ein besonderes Ambiente legst und bereit bist, für gute Qualität etwas tiefer in die Tasche zu greifen, könnte es sich lohnen. Sei dir aber bewusst, dass die Preise, besonders für Wein, als recht hoch empfunden werden könnten.
Wie sind die Preise pro Gast bei Maternus
Im Durchschnitt zahlt man hier etwa 46 € pro Person – das berichten 53 Gäste. Damit liegt das Restaurant im Bereich von 41 - 50 €. Für ein Deutsches Restaurant ist das komfortabel im mittleren Segment angesiedelt: kein Schnäppchen, aber auch kein Vermögen.
Die Preise verteilen sich recht breit, mit einem deutlichen Schwerpunkt im 41 - 50 € Bereich, aber auch einige Gäste geben mehr aus.
Hier sehen Sie auf einen Blick, was Gäste pro Person ausgeben, basierend auf den letzten 53 Bewertungen.
Wir finden, die Preisgestaltung ist für ein Deutsches Restaurant absolut fair und angemessen.
Was Gäste über Maternus sagen
Das erwartet dich bei Maternus
Serviceoptionen
- Sitzplätze im Freien
- Vor Ort essen
Speiseoptionen
- Abendessen
- Sitzplätze
- Tischservice
- Dessert
Highlights
- Gutes Dessert
- Guter Kaffee
- Gute Weinkarte
Angebote
- Gesunde Optionen
- Hochprozentiger Alkohol
- Spätabendessen
- Wein
- Kaffee
- Bier
- Cocktails
- Alkohol
Ambiente
- Leger
- Exklusiv
- Historisch
- Gemütlich
- Ruhig
- Romantisch
Publikum
- Transgender-sicherer Raum
- Touristen
- LGBTQ+-freundlich
- Familienfreundlich
- Gruppen
Ausstattung
- WC
Barrierefreiheit
- Rollstuhlgerechte Sitzplätze
Parkplätze
- Meist etwas schwer, einen Parkplatz zu finden
Zahlungen
- Kreditkarten
- Debitkarten
Planung
- Reservierung erforderlich
- Reservierungen möglich
- Abendessen-Reservierungen empfohlen
Haustiere
- Hunde erlaubt
Besonders beliebt
- Abendessen
- Allein speisen