meatery bar + restaurant in Dresden

Burrata auf Grillgemüse "... Das Essen war super lecker und besonders. Als Vorspeise genossen wir vegetarisches Tatar mit Avocado – sehr lecker und mal was anderes – sowie Burrata auf Grillgemüse. Als Hauptspeise gab es deutsches Sirloin im New York Cut mit Bohnen, die beste Béchamel, die ich je gegessen habe, und knusprige Pommes allumettes. ..."

besondere kulinarische Ideen "... Zum Weihnachtsabend wünschen wir uns immer ein kulinarisches Extra, unsere Erwartungen wurden bestens erfüllt. Wir hatten einen ruhigen Tisch, genossen besondere kulinarische Ideen und erlebten einen aufmerksamen Service in einem eleganten Ambiente. Wir haben uns wohlgefühlt und kommen gern wieder. ..."

Kräuterbutter "... Wir bestellten Kräuterbutter und Cafe de Paris Butter. Die Cafe de Paris-Butter gefiel mir nicht, sie hatte einen starken und würzigen Geschmack (schmeckte ein wenig nach Chips mit Barbecue-Geschmack) und die Kräuterbutter überdeckte den Fleischgeschmack. Die Fleischqualität schien zwischen 1 und 5 Sternen zu schwanken, während die Beilagen zwischen 1 und 3 schwankten. ..."

Rest des Essens "... Das Fleisch war super lecker, jedoch hätte ich den Rest des Essens zu Hause selbst besser kochen können. Was mich wirklich verstimmt, ist, dass ich extra im Restaurant einen Bewertungbogen ausgefüllt habe, weil ich keine schlechte Google – Bewertung hinterlassen wollte und ich hoffte, dass die meatery sich daraufhin noch einmal bei mir melden würde. ..."

Personal "... Mein Ranking: Stuttgart – unanfechtbar – auch aus Nostalgiegründen. Dresden – tolles Personal, zuvorkommend und auch wenn stressig ein Auge für den Gast. Hamburg: (länger her, daher meine Wertung, sehr subjektiv!) Tolles Ambiente, zuvorkommend, hätte ein wenig besser sein können, Essen war top, Sonderwünsche eher kritisch. ..."

aufmerksamem Service "... Ich war mit meinem Kind dort und zu meiner Überraschung boten sie ein kleines Spielzeug und Malutensilien für Kinder an. Diese Art von aufmerksamem Service ist in Deutschland, besonders in Sachsen, ziemlich selten. Nun zum Essen – die Steaks waren zweifellos die besten, die ich in Dresden gegessen habe. ..."

Tisch "... Wir kamen um 20 Uhr vom Zimmer herunter und dachten, es wäre einfach, einen Tisch zu bekommen. Nachdem wir uns an die Rezeption des Restaurants gewandt und nach einem Tisch für 2 Personen gefragt hatten, wurde uns gesagt, dass es ausgebucht sei, obwohl 9 Tische leer waren. Wir erwähnten, dass wir im Hotel wohnten, woraufhin der Kellner den Oberkellner holte, der uns mitteilte, dass wir mindestens 1 Stunde warten müssten. ..."

Personal "... Unglücklich gelaufen, dass wir noch auf eine weitere Person gewartet haben und sich auch in den kommenden 20 Minuten das Restaurant nicht füllte. Ich fände es schön, wenn es einen Hinweis auf eine Kleiderordnung gäbe und das Personal sollte den Umgang mit Kunden jeder Art überdenken. Gerade in den heutigen Zeiten ist Kleidung kein Indiz, ob man zahlungskräftige Kundschaft ist oder nicht. ..."

Ambiente "... Dresden – tolles Personal, zuvorkommend und auch wenn stressig ein Auge für den Gast. Hamburg: (länger her, daher meine Wertung, sehr subjektiv!) Tolles Ambiente, zuvorkommend, hätte ein wenig besser sein können, Essen war top, Sonderwünsche eher kritisch. Unterm Strich, immer noch Klagen auf hohem Niveau! ..."

Atmosphäre "... Meine Erfahrung im Restaurant war durchweg positiv. Das Ambiente war toll und die Atmosphäre stimmungsvoll mit einem stylischen Interieur. Besonders hervorzuheben ist die großartige Cocktailkarte mit spannenden Kreationen. ..."

Tische "... Mit der Aussage, es wären alle Tische reserviert und wir hätten eine halbe Stunde vor der Öffnung des Restaurants anrufen sollen, wollte man uns abwimmeln. Besonders auffallend war, dass trotzdem nur das halbe Restaurant eingedeckt war und mindestens 4 eingedeckte Tische leer standen. Der Herr erklärte uns dann recht aufgeregt, dass die Gäste jetzt in 10 Minuten alle kommen würden. ..."

Abend "... Wir fühlten uns sehr unwohl. So stellen wir uns keinen netten Abend vor. Zumindest war er ausreichend mit Kugelschreibern dekoriert. ..."

preislich "... Wir waren sehr zufrieden. Das Burger war sehr fein und preislich vollkommen in Ordnung. Die beiden Soßen dazu waren sehr lecker. ..."

Qualität und Lage "... Die gehobenen Preise entsprechen der Qualität und Lage ..."

Preis "... Die Fleischqualität schien zwischen 1 und 5 Sternen zu schwanken, während die Beilagen zwischen 1 und 3 schwankten. Der Preis ist für das gesamte Erlebnis etwas hoch – obwohl wir keinen Alkohol bestellt haben. Die Kellner versuchten, viel Zusatzverkauf zu machen, was etwas nervig war, aber ansonsten war der Service aufmerksam und hilfsbereit. ..."

Geld "... Auf meine Frage zur genauen Beschreibung eines klassischen New York Cuts reagierte der Oberkellner leicht verschnupft und vollkommen desinteressiert; er war dazu nicht in der Lage. Insgesamt 180€ rausgeschmissenes Geld, das ich als weiteren Soli betrachte. ..."