Pierburg - Erika Bergheim – Bewertungen

Mein Erlebnis in diesem Restaurant war durchweg positiv. Es ist ein gemütliches und gepflegtes Lokal, das zwar etwas außerhalb liegt, aber eine schöne Atmosphäre bietet. Das Personal war sehr freundlich und hilfsbereit, was den Service zu einem Highlight machte. Die Speisen waren lecker und einladend angerichtet. Man sollte jedoch beachten, dass die Kosten pro Person mit Getränken bei etwa 100 € liegen.

• Restaurant8
• Personal10
• Speisen8

Dieses wunderbare, stilvolle Restaurant und seine von Erika Bergheim geprägte Küche sind eine unendliche Bereicherung für die Region. Wir waren sehr oft dort, immer abends, nie mittags oder zum Kaffee auf der Terrasse. Die wechselnden Menüs nach Jahreszeit sind ein Genuss, und man kann aus dem wunderbaren Menü jede Position mit den à la carte Angeboten kombinieren. Tolle Veggie-Gerichte obendrein runden die Karte ab. Alle Gerichte sind von bester Qualität, die hervorragende Chromatik der Aromen gefällt bei all diesen Köstlichkeiten. Die Weinbegleitung in zwei Qualitäten, beide hervorragend vom extrem versierten Sommelier zusammengestellt. Der Service ist immer aufmerksam, freundlich und bestens über die Produkte informiert. Über viele unvergessliche kulinarische Abende hinweg bleibt eine bewundernswerte Konstanz. Herausragend. Danke an das phantastische Team, welches so etwas lebt und jeden Tag aufs Neue kreiert.

• wechselnde Menüs9
• à la carte Angeboten kombinieren9
• Veggie-Gerichte9

In angenehmer Atmosphäre haben wir einen schönen Abend unter Freunden verbracht und uns mit einem exklusiven 3-Gänge Menü verwöhnen lassen. Das Personal war sehr freundlich und zuvorkommend. Ein wirklich schönes Restaurant, in das wir sicherlich wiederkommen werden.

• angenehmer Atmosphäre9
• exklusiven 3-Gänge Menü10
• Personal10

Wir haben an unserem Hochzeitstag zwischen den Jahren dort gegessen und waren diesmal leider ziemlich enttäuscht! Das lag zum Einen an den vegetarischen Gerichten, vor allem an der vegetarischen Hauptspeise, die letztlich nur aus einer einzigen Variation von Rotkohl bestand, davon mengenmäßig einfach zuviel, dazu kleinen dünnen und trockenen Blinis und an der Seite etwas Mango, das Ganze mit völlig geschmacksneutralem veganem Feta garniert. Der Rotkohl wäre als Beilage ok gewesen, aber für mich war es kein variantenreicher Hauptgang. Ich ließ davon viel übrig. Die Fleischhauptgänge waren aber sehr gut. Die Vorspeisen auch, bis auf die vegetarische Grünkohlsuppe, die nicht schlecht war, aber auch nicht besonders ausgefallen. Zum Anderen war der Service für uns an diesem Abend leider überhaupt nicht zufriedenstellend! Vielleicht lag es daran, dass wir diesmal keine Weinbegleitung gewählt haben und jeweils nur 4 Gänge aßen, keine Käseplatte bestellt hatten. Jedenfalls kümmerte man sich irgendwann gefühlt gar nicht mehr um uns. Zwischen den Hauptgängen und der Nachspeise vergingen ungelogen 45 Minuten – was an sich schon zu lang ist – in denen niemand auch nur einmal nachfragte, ob wir noch was trinken wollten. Wir versuchten es mehrfach mit Handzeichen, bis eine blonde Dame im Hosenanzug dann kam und ziemlich schnippisch darauf reagierte, als ich sagte, wir hätten, wenn wir noch länger auf den Nachtisch warten müssten dann gerne doch schon mal zwischendurch einen Espresso. Sie meinte dann, wenn wir das unbedingt wollten (signalisiert dabei deutlich, dass sie das aber ziemlich unmöglich fand), dann ginge das auch, aber sie könnte das mit dem Nachtisch auch beschleunigen. Letztlich hatten wir den Espresso dann schon gut getrunken, bis endlich die Desserts kamen, die aber dann wieder sehr gut waren. Irgendwann machte ich mich wieder bemerkbar, um zu zahlen und als wir aufstanden und gingen kam nicht ein freundlicher Blick, kein freundliches Wort des Abschieds, wir suchten uns unsere Mäntel selber zusammen und das war’s dann auch. Sehr, sehr schade! Gottseidank gibt es in Essen mittlerweile genügend sehr gute und auch Sterne-Lokale mit besserem Service, auf die man sehr gut ausweichen kann!

• Fleischhauptgänge8
• Vorspeisen7
• Desserts8
• vegetarische Hauptspeise2
• Rotkohl2
• Blinis3

Wir hatten ein sehr tolles Weihnachtsmenü in der Pierburg. Der Service und auch das Essen waren außerordentlich toll und wir werden auf jeden Fall wieder kommen. Danke für diesen tollen Abend.

• Weihnachtsmenü10
• Service10
• Essen10

Das Essen war großartig. Die Auswahl an begleitenden Weinen ist exzellent, und der Sommelier kann seine Wahlmöglichkeiten klar erklären. Warum also keine 5-Sterne-Bewertung? Weil das Essen hier sehr effizient sein muss. Schneller Tellerwechsel, alles funktioniert wie eine gut geölte Maschine. Aber für mich geht es beim Essen darum, einer Geschichte zu lauschen und sich Zeit zum Genießen zu nehmen. Und das habe ich ein wenig vermisst. Alles andere war wirklich gut!

• Essen10
• Auswahl an Weinen10
• Sommelier9

Mein Erlebnis im Restaurant war ausgezeichnet. Das Essen war hervorragend, und die Möglichkeit, das Menü selbst aus der Karte zusammenzustellen, war ein tolles Feature. Der Service war sehr schnell und freundlich. Es war ein perfekter Abend.

• Essen10
• Menü zusammenstellen9
• Service10

Waren heute das zweite Mal zum Late Lunch dort. Das Ambiente ist sehr schön, der Service aufmerksam und freundlich. Das Essen ist gut, überraschend lecker die veganen Varianten wie z. B. Zweierlei vom Blumenkohl, die auch Nicht-Veganer überzeugen. Allerdings waren die Hauptgänge enttäuschend: dem Zander fehlte es an Raffinesse (Säure, Würze) und beim Seeteufel fehlte der Bottarga ganz. Beim Abräumen wurde erst gar nicht gefragt, ob’s geschmeckt hat … Der Wein überzeugte mit einem Top Preis-Leistungsverhältnis!

• Ambiente9
• Service9
• Essen7
• Hauptgänge3
• Zander4
• Seeteufel4

Im Sommer wie im Winter total zu empfehlen. Das Essen ist jedes Mal eine tolle Überraschung. Zwischenzeitlich gibt es auch am Wochenende spezielle Menüs. Eine tolle Idee. Das Personal arbeitet sehr professionell. Das Ambiente ist sehr schön und zum Wohlfühlen. Die Weinauswahl ist auch sehr gut und der Sommelier wirklich gut. Man kommt einfach gern.

• Essen9
• spezielle Menüs8
• Personal9

Was für ein Dilemma, eine schöne große Location mit tollem Gastraum und schöner Außenanlage und einer Fine Dining Kitchen mit hohem Potenzial. Da kam der Service und die Qualität leider dem hohen Anspruch nicht hinterher, denn die vielen Plätze müssen auch auf hohem Niveau bedient werden und die Gerichte perfekt abgeschmeckt werden. Unsere Vorspeise mit Octopus war versalzen und mein Hauptgang Brase war komplett ohne Salz und ohne Geschmack, sowas darf bei Fine Dining Niveau nicht passieren. Im Gasthaus passiert sowas halt mal und man würzt nach. Oder lässt es umgehen. Das die Küche durchaus ihr Handwerk versteht, zeigte der süße Abschluss mit dem Lemon Curt. Das war "Sterneniveau". P. S. Wir hätten gerne mehr getrunken, aber bekamen keine Gelegenheit nachzufragen und unsere leeren Gläser und Flaschen wurden nicht beachtet. Sorry, sowas darf nicht passieren in dieser Preisklasse. Dennoch würden wir dem Pierburg und Erika Bergheim eine zweite Chance geben und nochmal testen, ob wir einfach Pech hatten beim ersten Mal.

• Lemon Curt10
• Location8
• Fine Dining Kitchen8
• Octopus2
• Brase1
• Service3