Remise in Bonn

Rinderfilet "... Als Auftakt wählten wir eine Antipastiplatte (23 €), die ideal zum Teilen für zwei Personen war und geschmacklich einen gelungenen Start bot. Die Hauptgerichte waren das absolute Highlight: Das Rinderfilet vom Simmenthaler Rind (48 €) war butterzart und von erstklassiger Qualität. Die Atlantik-Seezunge mit Tagliatelle (43 €) war ein selten gewordenes Gericht, perfekt zubereitet, heiß aus der Pfanne mit goldener Panade und in Olivenöl gebraten – ein absoluter Genuss, der allein den nächsten Besuch rechtfertigt. ..."

Gericht "... Die Kellnerin Monique war ein Highlight des Abends, ihre zuvorkommende und professionelle Bedienung im angenehmen Ambiente des Restaurants trug wesentlich dazu bei, dass wir uns von Anfang bis Ende bestens betreut fühlten. Das 7-Gänge-Menü war schlichtweg perfekt – jedes Gericht ein Genuss für die Sinne, das auf die hohe kulinarische Kunstfertigkeit des Küchenteams hinweist. Die geschmackliche Raffinesse und die Präsentation der Speisen trugen maßgeblich zu einem herausragenden kulinarischen Erlebnis bei. ..."

Carpaccio Wagyu "... Die mit Abstand größte Enttäuschung war jedoch das, ursprünglich als Zwischengang, bestellte Carpaccio Wagyu. Nicht nur, dass es noch nach den Hauptgerichten kam, es war geschmacklich quasi nicht existent. Und auch der Name Wagyu scheint irreführend zu sein, da die Marmorierung einem klassischen Rind sehr ähnlich war. ..."

Tageskarte "... Meine Fischsuppe war abgekühlt, die Vorspeise meiner Freundin (Sashimi) war durchschnittlich und dafür völlig überteuert. Die Tageskarte war gespickt mit Rechtschreibfehlern – "italiniesche Fischsuppe" und "Kuterscholle", noch Fragen? Der Fisch kam unfiletiert, ertrank im Öl und war ebenfalls abgekühlt. ..."

Organisation "... Die geschmackliche Raffinesse und die Präsentation der Speisen trugen maßgeblich zu einem herausragenden kulinarischen Erlebnis bei. Der Service des Restaurants war durchweg fehlerfrei, was auf eine beeindruckende Organisation und Professionalität des gesamten Teams hindeutet. Ein reibungsloser Ablauf ermöglichte es uns, den Abend voll und ganz zu genießen. ..."

Mitarbeiter "... Wir haben nicht nur ausgezeichnet gegessen, sondern der Service war besonders bemerkenswert. Alle Mitarbeiter waren sehr aufmerksam und freundlich, einen so erstklassigen Service findet man heutzutage kaum noch wo. Besonders unser Kellner Mohammed hat unseren Besuch in der Remise zu einem besonders gelungenen Abendessen gemacht. ..."

Reservierung "... Ich erlebte an diesem Abend einen einmalig hervorragenden Service (Shady) und sämtliche Speisen und Getränke waren raffiniert und äußerst lecker und qualitativ auf höchstem Niveau. Kleine, aber nicht unerhebliche Kritik: Meine Reservierung, die ich persönlich vor Ort tätigte, wurde vermutlich nicht gespeichert. Der Wunschtisch war weg, aber der alternative Tisch war mindestens genauso schön. ..."

mangelnde Reaktion "... Dezember 2023 habe ich meine Enttäuschung und meine Verletzungen per E-Mail an das Restaurant mitgeteilt. Trotz einer automatischen Eingangsbestätigung blieb jegliche Reaktion bis heute aus. Diese mangelnde Reaktion auf einen derart gravierenden Vorfall und meine darauffolgende Anfrage lassen stark an der Kundenorientierung zweifeln. ..."

Ambiente "... Schon um 18 Uhr wurden wir mit einem herzlichen Empfang inklusive Champagner begrüßt, was den Abend auf eine festliche Note einstimmte. Die Kellnerin Monique war ein Highlight des Abends, ihre zuvorkommende und professionelle Bedienung im angenehmen Ambiente des Restaurants trug wesentlich dazu bei, dass wir uns von Anfang bis Ende bestens betreut fühlten. Das 7-Gänge-Menü war schlichtweg perfekt – jedes Gericht ein Genuss für die Sinne, das auf die hohe kulinarische Kunstfertigkeit des Küchenteams hinweist. ..."

Restaurant "... Was für eine Erfahrung im Restaurant! Es ist ein außergewöhnlich gut geführtes Restaurant mit exzellentem Essen und einem wirklich erstklassigen Service. Das Personal ist fantastisch, äußerst aufmerksam und sehr kenntnisreich über die Speisenauswahl sowie echte Kenner der angebotenen Weine. ..."

Ambiente "... Die Ente war trocken, das Rotkraut offenbar nicht selbstgemacht, das Kartoffelgratin nicht richtig überbacken und den größten Platz auf dem Teller nahm die Soße ein. Außerdem war es leider so dunkel, dass man weder die Speisekarte lesen konnte, noch konnte man sehen, was sich auf dem Teller befindet. Um uns herum zückten alle Gäste das Handy und schalteten die Taschenlampe ein. ..."

Lärmpegel "... Meine Erfahrung im Restaurant war leider sehr negativ. Der Lärmpegel vom Nebentisch war extrem störend, und unsere Bitte um Ruhe wurde mit einer unverschämten Bemerkung "If I don’t have sex with you, shut up" abgewiesen. Eine Beschwerde bei der Kellnerin führte nur zu einer erhobenen Augenbraue. ..."

Preis "... Das Ambiente war schön und das Essen lecker und toll präsentiert. Das alles zu einem fairen Preis. ..."

Preis Leistung "... Service und Freundlichkeit TOP! Preis Leistung TOP! Ambiente und Wohlfühlfaktor TOP! ..."

Bezahlung "... Es erscheint unwahrscheinlich, dass ein Restaurant kein Brot mehr hat. Schließlich gab es Probleme mit der Bezahlung. Als ich meine Karte in das Gerät steckte, schaltete es sich aus, und sie sagte auf passive-aggressive Weise: „Sie haben die Karte zu schnell eingesteckt und jetzt ist das Gerät aus, also müssen Sie weitere 5 Minuten warten. ..."

Preis "... Insgesamt bleibt das Restaurant hinter unseren Erwartungen deutlich zurück. Das Essen ist gut, aber nicht sehr gut, und etwas zu teuer für die Qualität. Das Personal war teilweise seltsam (mehrmaliges anrempeln der Gäste, auch wenn dies entschuldigt wurde, sollte eigentlich am Tisch gar nicht vorkommen) und nicht 100% gut geschult. ..."