Theodors in Bonn

Zufriedenheit "... Es war eine fantastische kulinarische Reise; alle Aromen waren äußerst gut ausbalanciert. Wir probierten das 5-Gänge-Menü mit Weinbegleitung und dachten anfangs, die Portionen seien etwas klein, aber wir verließen das Restaurant äußerst zufrieden. Als Kaffeesommeliers genießen wir es natürlich, viele Weine zu probieren, und wir schätzten Maurice sehr – er ist sehr kompetent, freundlich und man merkt, dass er viel Leidenschaft hat! ..."

Vinaigrette bei den Austern "... Der liebenswürdige und wachsame Service sowie das Essen, zubereitet mit außergewöhnlicher Begabung und Kunst, haben uns erneut begeistert. Von Tatar über Fois Gras bis hin zu Tagliolini – selbst die Vinaigrette bei den Austern war ungewöhnlich fein. Die Weine waren exzellent und die Desserts, eine Boule vom Granny Smith Apfel und ein Dôme von der Valrhona Guanaja, waren sensationell. ..."

Beilage im Hauptgericht "... Angesichts des hohen Preisniveaus und des Anspruchs der Gastgeber muss der eine oder andere Kritikpunkt dennoch angemerkt werden. Das Menü war kreativ und außergewöhnlich, wenn man von der versalzenen Beilage im Hauptgericht absieht. Der Service, zunächst sehr aufmerksam, geriet im Verlauf des Abends allerdings etwas ins Schleudern, denn wir saßen doch recht lange vor den abgegessenen Tellern. ..."

Geschmackskompositionen "... Qualitativ war das Essen durchaus gut, jedoch fehlte es allen Gerichten an der entscheidenden Balance. Statt harmonischer Geschmackskompositionen dominierte jeweils ein einzelner Geschmack das gesamte Gericht. Beispielsweise konnte man bei den Angnolotti den schwarzen Trüffel geschmacklich nicht wahrnehmen, obwohl ausreichend Trüffel vorhanden war. ..."

aufmerksamen und freundlichen Service "... Dieses Restaurant ist ein kulinarisches Highlight und ein absolutes Muss, wenn man in Bonn gehoben essen gehen möchte! Neben dem herzlichen Empfang und dem sehr aufmerksamen und freundlichen Service hat uns das qualitativ hochwertige Menü sprachlos gemacht. Jeder Teller ist mit einer künstlerischen Präzision angerichtet worden und jedes Gericht ist so geschmacksintensiv, dass es echt ein Erlebnis ist dort essen zu gehen. ..."

Service "... Das gesamte Team konzentriert sich darauf, jedes Gericht auf dem Höhepunkt seines Geschmacks zu servieren. Das Ambiente wird durch den herausragenden und freundlichen Service erwärmt und lädt zum Verweilen ein. Überzeugende Geschmackskombinationen, das hohe Niveau und ein freundliches und zuvorkommendes Team machen das Theodor‘s zu einem absoluten Highlight in Bonn. ..."

Kundenorientierung "... Trotz höflicher Nachfrage und dem Hinweis, dass die Bedienung explizit am Tisch nach der Öffnung einer dritten Flasche gefragt hatte (die wir ablehnten), beharrte das Restaurant auf seinem Standpunkt. Diese Unnachgiebigkeit hinterlässt leider einen bitteren Nachgeschmack und wirft Fragen zur Kundenorientierung auf. Fazit: Ein Restaurant, das vielleicht in den Sternenhimmel des Guide Michelins aufgenommen werden möchte, sollte nicht nur handwerklich gutes Essen liefern, sondern auch durch ausgewogene Geschmackserlebnisse und gewohntem exzellenten Service überzeugen. ..."

Service "... Das Menü war kreativ und außergewöhnlich, wenn man von der versalzenen Beilage im Hauptgericht absieht. Der Service, zunächst sehr aufmerksam, geriet im Verlauf des Abends allerdings etwas ins Schleudern, denn wir saßen doch recht lange vor den abgegessenen Tellern. Was allerdings wirklich negativ zu Buche schlägt, ist die mangelnde Flexibilität auf Wünsche des Gastes bei der Auswahl der Speisen einzugehen. ..."

Abend "... Als Kaffeesommeliers genießen wir es natürlich, viele Weine zu probieren, und wir schätzten Maurice sehr – er ist sehr kompetent, freundlich und man merkt, dass er viel Leidenschaft hat! Es war ein sehr entspannender Abend. Vielen Dank, dass Sie Bonn eine frische Brise bringen, diese Stadt braucht mehr junge Leute, die Geschäfte wie dieses machen 💪🏻 Gut gemacht 😊 ..."

schöne Location "... Wir waren zum ersten Mal hier und hatten ein wirklich schönes Erlebnis. Das nette Team, das super Essen und die schöne Location machen es zu einem Ort, der Sterne verdient hätte. Es hat zwar 8 Monate gedauert, bis wir gestern wieder hier waren, aber es war schön zu sehen, dass viele vom Team noch an Bord sind. ..."

Ehrentag "... Update: Die Absage nach vielen Wochen mit bestätigter Reservierung war offensichtlich eine Verkettung unglücklicher Umstände, so dass die Absage leider 'nur' unseren Ehrentag pulversisierte. Leider kann ich nichts schildern, wir haben vor mehreren Wochen einen Tisch gebucht und alle Regeln eingehalten. ..."

Parkplatzsituation "... Die Qualität des Essens war wirklich hochklassig, ebenso wie der Service und die Atmosphäre. Einzig die Parkplatzsituation ist etwas schwierig, man sollte frühzeitig anfahren und suchen. Aber das ist ein kleiner Wermutstropfen angesichts des insgesamt herausragenden Erlebnisses. ..."

Preis "... Die Atmosphäre und der Service waren beide mit 5 von 5 bewertet, und das Menü ist komplett vegetarisch, was es zu einer sehr empfehlenswerten Option für Vegetarier macht. Das Abendessen war jeden Cent wert, auch wenn der Preis über 100 € pro Person lag. ..."

Preislich "... Vom Empfang über den Service bis zu den dargebotenen Gerichten und Getränken. Preislich eher im oberen Bereich gelegen, aber allemal wert. Wir wünschen dem jungen Team für die Zukunft alles Gute. ..."

Abrechnung "... Für ein Restaurant, das vielleicht mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet werden möchte, hätte man vielleicht mehr Finesse und kulinarisches Fingerspitzengefühl erwartet. Der Wasservorfall: Besonders ärgerlich gestaltete sich die Abrechnung. Wir konsumierten zwei Flaschen Wasser; abgerechnet wurden jedoch drei. ..."

Abweichungen "... Das Angebot der Speisen ist überaus ansprechend, die Karte läßt aber dem Gast bei der Auswahl der Gänge wenig Spielraum, wenn man nicht ein 6 Gang Menü wählen möchte. Abweichungen werden nur mit hohen Aufschlägen zugelassen. Obwohl wir hervorragend gegessen haben, waren wir letztlich enttäuscht. ..."