Shin Ramen im Georgswall – Bewertungen

Spontan am Donnerstag vorbeigekommen und sofort einen Tisch bekommen. Die Bedienung war wirklich sehr nett, freundlich und aufgeschlossen. Essen und Getränke waren schnell am Tisch. Geschmacklich sind die Ramen wirklich gut. Obwohl ich auf dem Gebiet noch nicht viel Erfahrung habe, hat mich das Essen überzeugt. Das Restaurant könnte hier und da etwas Renovierung gebrauchen, es wirkt schon etwas verlebt. Aber das Essen und die Preise sind gut! Ich komme gerne wieder! 🤗

• Bedienung9
• Ramen9
• Essen8
• Renovierung4

Man kann hier gut essen, wenn man die richtigen Gerichte erwischt. Vegetarier haben auch eine gute Auswahl! Aber oft wird um den Einlass so eine "Show" gemacht, als wäre alles reserviert, obwohl drinnen dann doch Plätze frei sind. Wer es authentisch und gemütlich mag, sollte vielleicht lieber die Filiale am Bahnhof checken, die scheint laut anderen Gästen besser zu sein. Ich würde dem Ganzen wohl noch eine Chance geben, aber nur, wenn es nicht zu voll ist.

• Essen7
• Gerichte7
• Auswahl8
• Einlass3

Mein Erlebnis im Restaurant war eher mittelmäßig. Der Service war nicht besonders gut und das Essen schmeckte mir nicht. Es wurde eine Show gemacht, als ich ohne Reservierung kam, obwohl alle 12 Personen, die ich in der Stunde meines Besuchs dort waren, einen Platz bekamen. Die Atmosphäre war laut und wuselig, was für manche vielleicht angenehm ist, aber nicht für mich. Das Essen war fad und kaum gewürzt. Auf meine Bitte nach Gewürzen erhielt ich nur eine Chilisauce mit der Erklärung, dass nichts anderes verfügbar sei. Daher werde ich nicht wiederkommen.

• Service2
• Essen2
• Gewürze1

Meine Erfahrung im Restaurant war hervorragend. Das Essen schmeckte hervorragend, der Service war super und das Ambiente war sehr gut.

• Essen10
• Service10
• Ambiente9

Ich würde die andere Filiale nahe das Bahnhofs empfehlen. Vielleicht ist es Einbildung, aber dort ist das Essen eine 5/5.

• Essen10

Wir waren zu zweit und hatten beide die Tantanmen Ramen, da wir diese schon aus diversen anderen Städten/Restaurants kennen. Leider war das die bisher schlechteste. Geschmacklich flach, sehr wenige Zutaten und insgesamt eine kleine Portion. Dazu hatten wir noch einen Ingwertee, der mit einem japanischen Ingwertee nichts zu tun hatte. Eine halbe (!) Tasse heißes Wasser mit zwei Mini-Stücken Ingwer und zwei getrockneten Mini-Limettenscheiben. Das Ambiente erinnert an eine Kantine. Einfache Tische, billiges Geschirr. Das Essen wird auf Tabletts serviert. Es ist hell, laut und unserer Meinung nach nicht gemütlich. Nur der Service war sehr freundlich und auf Zack. Dafür gibt es volle Sterne.

• Service5
• Tantanmen Ramen2
• Zutaten2
• Portion2

Leider war die Atmosphäre nicht wirklich asiatisch. Die Ramen selbst waren geschmacklich schwach und 3€ für ein halbes kaltes Ei ist es nicht wirklich wert. Die Preise für die Eier sind nicht gerechtfertigt.

• Atmosphäre2
• Ramen3
• halbes kaltes Ei2

Meine Erfahrung im Restaurant war durchweg positiv. Die Speisekarte bietet sehr gute Ramen in vielen Variationen, die mich wirklich überzeugt haben. Aber nicht nur die Hauptgerichte, auch die Vorspeisen und der Nachtisch haben meinen Geschmack getroffen. Ein besonderer Tipp von mir ist das Erfrischungsgetränk Yuzuka, das ich sehr empfehlen kann. Das Lokal ist rollstuhlfreundlich, bis auf die Toilette. Die Atmosphäre war ruhig und angenehm, was gute Gespräche ermöglichte. Der Service war aufmerksam und das Essen war ausgezeichnet.

• Ramen9
• Vorspeisen8
• Nachtisch8

Trotz Tischreservierung musste ich 10 Minuten warten. Nach der Bestellung dauerte es ewig, bis das Essen kam. Ich hatte Gyoza bestellt, die ziemlich lieblos zubereitet wurden. Das Essen selbst war aber sehr lecker. Damit war ich zufrieden.

• Essen selbst8
• Wartezeit2
• Essen kam1
• Gyoza3

Wir waren nun zweimal bei Shin Ramen im Georgswall und beide Male war der Service inakzeptabel. Beim ersten Besuch waren die Ramen und Vorspeisen zwar sehr lecker, jedoch mussten wir extrem lange warten: Es gab zunächst keine Speisekarte, diese kam erst auf Nachfrage, und das Essen wurde erst nach etwa einer Stunde serviert. Trotzdem wollten wir dem Restaurant eine zweite Chance geben, da wir hofften, es habe sich um einen Ausnahmeabend gehandelt. Beim zweiten Besuch war die Erfahrung sogar noch enttäuschender. Nach über einer Stunde Wartezeit war weiterhin kein Essen in Sicht, sodass wir das Restaurant schließlich ohne zu essen verlassen haben. Die Vorspeisen wurden komplett gestrichen für den Abend. Erneut wurde dies mit Personalmangel begründet. Dafür haben wir jedoch kein Verständnis: Wenn nicht ausreichend Personal vorhanden ist, dürfen schlichtweg nicht so viele Gäste angenommen werden. Zwei Besuche, zwei Mal massive Wartezeiten und keine Besserung, für uns leider ein klares Ausschlusskriterium. Wir werden nicht wiederkommen, auch wenn das Essen geschmacklich überzeugt.

• Ramen9
• Vorspeisen9
• Geschmacklich8
• Wartezeit2
• Speisekarte3
• Essen serviert2