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Stulle & Knolle Bewertungen: Was GĂ€ste wirklich sagen

Am Alten Wasserwerk 1, 31135 Hildesheim

Illustriertes Poster von Stulle & Knolle, Bistro in Hildesheim: Bewertung 7,9 von 10 aus 52 Bewertungen, Preisniveau €

Kurzurteil

Gern.

Note 7,9 von 10, Kritik in 12 % der Bewertungen

#67 von 179 Lokalen in Hildesheim

#2 Bistro von 7 in Hildesheim

Kannst du ruhig machen. Fast alle gehen zufrieden raus.

Mit Vorsicht lesen: die Zahl der Stimmen, der Anteil mit Text, die Spanne der Monate und die Zahl der StammgĂ€ste sind noch dĂŒnn.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • FrĂŒhjahrslokal

    Geschrieben wird hier vor allem im FrĂŒhjahr. Regel: mindestens 40 % aller Stimmen aus einer Jahreszeit.

  • Mittagsadresse

    Die allermeisten kommen mittags. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Mittag.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus, deutlich mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Hildesheim.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne44 Bewertungen
4 Sterne2 Bewertungen
3 Sterne2 Bewertungen
2 Sterne3 Bewertungen
1 Sterne1 Bewertungen
Gesamtnote7,9 von 10

Wo ist es stark, wo nicht?

Das Essen ist richtig stark. Beim Preis gehen die Meinungen auseinander.

Essen
8,2

29 GĂ€ste loben, 2 kritisieren

Gelobt: Geschmack (26), Auswahl (5), Zutaten (3)

„Besonders gut war euer Brot und eure Brötchen!! 😊 Unsere Kellnerin war trotzdem 
“ Quelle: Google, September 2026

2 weitere Stimmen

„Vorab: Das Essen war sehr lecker, das Restaurant hat definitiv sehr hohes 
“ Quelle: Google, September 2026

„Das Essen war wirklich sehr lecker und frisch. Ich hatte das Spargelrisotto, das 
“ Quelle: Google, Mai 2026

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Service
6,9

16 GĂ€ste loben, 8 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (14)

„Aber sehr sehr nettes Personal
.“ Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere Stimmen

„Das Personal ist ebenfalls super und man fĂŒhlt sich einfach wohl. Danke [Name] und 
“ Quelle: Google, Mai 2026

„Ein großes Lob an den Koch.“ Quelle: Google, Mai 2026

Kritisiert: Tempo (5)

„Eine dunkelhaarige unfreundlich und wirkte richtig genervt.“ Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere Stimmen

„Wir haben nichts gesagt, weil wir keinen Ärger wollten, aber das ist leider nicht gut angekommen. Das 
“ Quelle: Google, September 2026

„Beim Mittagstisch könnte es gern noch etwas schneller gehen“ Quelle: Google, Juni 2026

Ambiente
8,1

14 GĂ€ste loben, 1 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (8), Komfort (5), Platzangebot (5)

„Das Ambiente und die Einrichtung sind total sĂŒĂŸ und mit Blick fĂŒr die Details.“ Quelle: Google, Juni 2026

2 weitere Stimmen

„Die Einrichtung ist sehr geschmackvoll, besonders hervorheben möchte ich die 
“ Quelle: Google, Mai 2026

„FĂŒr Kinder eine helle Spielecke und sogar eine Holzrutsche zwischen den unterschiedlichen Ebenen.“ Quelle: Google, Mai 2026

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Preis
5,3

2 GĂ€ste loben, 2 kritisieren

Gelobt: nichts Wiederkehrendes

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Passt es zu mir?

DafĂŒr fehlen noch Angaben: Gruppen brauchen mindestens 15 Bewertungen.

Was bestellen?

Wenn hier ĂŒber das Essen geschrieben wird, dann meistens ĂŒber Stullen. Und das kommt richtig gut an.

  1. Stullen13-mal genannt8,6

    „Die pikanten Stullen waren super.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Produkte, die Stulle war sehr lecker. Schon das Aussehen machte Appetit auf mehr. Ich werde auf jeden 
“ Quelle: Google

    „Laden! Wir waren zum FrĂŒhstĂŒcken da und die Stulle war unfassbar lecker đŸ€€ Super frische, nahrhafte Zutaten - Genau 
“ Quelle: Google

Aus 18 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier deutlich seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Hildesheim. Wenn, dann meistens am Service: Tempo.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Einrichtung, Geschmack und PrĂ€sentation beschwert sich niemand.

6 von 52 GĂ€sten gaben weniger als 4 Sterne, 12 % gegenĂŒber 21 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Hildesheim.

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet nur selten auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

3 von 52 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

Erst 6 Bewertungen, ab 10 zeigen wir den Anteil.

In den letzten 12 Monaten: 3 von 52 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Geschrieben wird vor allem im FrĂŒhjahr.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 100 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jĂŒngste Stimme

  • 52

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 0 %

    Àlter als zwei Jahre

0
Jan
0
Feb
0
MĂ€r
0
Apr
26
Mai
10
Jun
7
Jul
7
Aug
2
Sep
20267,7

Alle Stimmen stammen aus 2026, Note 7,7 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
JĂŒngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage20
Stimmen, letzte 12 Monate52
Älter als zwei Jahre0 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren100 %
Note 20267,7 von 10

So kommen die Zahlen zustande

52 öffentliche Bewertungen, Stand 11. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; Ă€ltere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prĂŒft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants Ă€ndern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche GĂ€stestimmen, gekĂŒrzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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