Zum Goethebrunnen Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Fast alle gehen hier zufrieden raus, so viele wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Weimar. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr eher aufwärts.

Am ehesten überzeugt der Service. Beim Preis ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen

7,7

115 Gäste loben, 14 kritisieren

Gelobt: Geschmack (99), Auswahl (12), Portionsgröße (9)

„Auch der Nachtisch "Kalter Hund" war sehr gut.“ Quelle: Google, März 2023

2 weitere StimmenWeniger

„Das Essen war lecker, wie bei Muttern.“ Quelle: Google, März 2023

„Das Essen war sehr lecker, gut bürgerlich! Ging fix!“ Quelle: Google, Mai 2025

Kritisiert: Geschmack (9), Temperatur (3)

„Auch das Würzfleisch hat mich enttäuscht.“ Quelle: Google, September 2023

2 weitere StimmenWeniger

„Leider 1Stern Abzug Das Rostbrätel war enttäuschend, kenne original thüringer Rostbrätel …“ Quelle: Google, April 2024

„Leber war zäh und trocken, und der Kartoffelstampf wirkte eher fad und wenig frisch. Insgesamt hat das Gericht leider …“ Quelle: Google, September 2025

Service

7,9

90 Gäste loben, 15 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (79), Tempo (11), Professionalität (8)

„Bedienung sehr freundlich Essen wurde im normalen …“ Quelle: Google, Januar 2023

2 weitere StimmenWeniger

„Sehr lecker, Bedienung sehr sympathisch und aufmerksam.“ Quelle: Google, März 2026

„Der freundliche Kellner beherrscht die Bedienung der Gäste souverän. In …“ Quelle: Google, November 2023

Kritisiert: Freundlichkeit (10), Tempo (7), Verfügbarkeit (3)

„Antwort: „Ich habe gehört!“ Auch dieser Umgangston war unnötig schroff und unfreundlich. Als ich darauf hinwies, dass …“ Quelle: Google, Juni 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Das Wechselgeld stimmte auch nicht.“ Quelle: Google, Mai 2023

„Die Antwort war, dass dies schwierig sei, weil keine Verpackungen vorhanden seien, und dass die Zubereitung …“ Quelle: Google, Juni 2026

Ambiente

7,5

76 Gäste loben, 7 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (45), Komfort (21), Platzangebot (8)

„Appetit anregendes Ambiente mit Blick auf das Haus am Frauenplan. Gern kommen wir stets …“ Quelle: Google, Juni 2023

2 weitere StimmenWeniger

„Atmosphäre ist schön urig.“ Quelle: Google, November 2025

„Auch die Atmosphäre war sehr angenehm, was auch am sehr netten Kellner lag.“ Quelle: Google, März 2024

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Preis

6,8

37 Gäste loben, 12 kritisieren

Gelobt: Erschwinglichkeit (15), Preis-Leistung (13), Preisfairness (8)

„Preis / Leistung passt. 👍 Der Service war schnell und sehr …“ Quelle: Google, Dezember 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Uriges Lokal, sehr gutes PLV, gute Getränke, leckere Speisen.“ Quelle: Google, März 2026

„Spezialitäten zu humanen Preisen .“ Quelle: Google, Dezember 2023

Kritisiert: Transparenz (4)

„Aber Leute, nehmt Bargeld mit, nur Bahres ist Wahres und die Bankomaten um die Ecke …“ Quelle: Google, Juni 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Für das Gebotene aber zu teuer - Preisniveau wie in örtlichen besseren …“ Quelle: Google, Juli 2023

„Sie müssen definitiv auf ein Kartengerät umrüsten.“ Quelle: Google, Juli 2023

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Mittags kommen deutlich weniger. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen

7,6

51 von 77 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 33 Bewertungen mit Text

Mittagessen

–

26 von 77 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, noch 5 Stimmen mit Text bis zur Note

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Über Bier wird hier am meisten geschrieben, danach über Roulade. Und das kommt richtig gut an.

1. Bier11-mal genannt8,2

   „… ich nicht, aber gut Bier getrunken.“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „… und Rinderroulade, beides mit bestem Bier vom Fass aus lokaler Brauerei.“ Quelle: Google

   „… alles zusammen: Essen, Bier, Ambiente und …“ Quelle: Google

2. Roulade5-mal genannt

   „Ausgezeichnetes lokales Essen, besonders die Rouladen sind ein Muss.“ Quelle: Google

   1 weitere StimmeWeniger

   „Eisbein und Roulade sehr zu empfehlen“ Quelle: Google

3. Würzfleisch4-mal genannt6,0

   „Lecker Essen ( das Würzfleisch ist besonders gut ) lecker Bierchen.“ Quelle: Google

   1 weitere StimmeWeniger

   „Super leckeres Würzfleisch und köstliche Biere.“ Quelle: Google

4. Eisbein3-mal genannt

   „Das beste Eisbein das du jemals essen wirst“ Quelle: Google

5. Kalter Hund3-mal genannt8,7

   „Auch der Nachtisch "Kalter Hund" war sehr gut.“ Quelle: Google

Aus 51 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier so oft wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Weimar. Wenn, dann meistens am Service: Freundlichkeit und Tempo.

Über Auswahl, Präsentation und Professionalität beschwert sich niemand.

37 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 12 % gegenüber 13 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Weimar.

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 37 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 53 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 35 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  September 2026

  jüngste Stimme

• 

  53

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  67 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2026 mit 7,9 von 10.