Das Restaurant Zum Sauren in Dortmund-Mitte ist ein Feinschmecker-Restaurant, das dich mit seiner einzigartigen Mischung aus Genuss und Unterhaltung begeistert. Hier kannst du in gemütlicher und legerer Atmosphäre nicht nur exquisite Speisen genießen, sondern auch bei Kneipenspielen eine gute Zeit verbringen.
Es ist der perfekte Ort, um nach einem langen Tag zu entspannen und dich kulinarisch verwöhnen zu lassen, während du vielleicht sogar ein spannendes Spiel verfolgst.
Zum Sauren im Überblick
Zum Sauren präsentiert sich als eine solide, urige Kneipe, die mit ihrem tollem Ambiente und einem schmackhaften Speisenangebot punktet. Hier finden Gäste eine gemütliche Atmosphäre, in der man sich gerne auf ein Bierchen trifft und deftige deutsche Küche genießt.
Die Portionsgrößen sind gut bemessen, und die Speisekarte wird saisonal ergänzt. Der aufmerksame Service wird oft gelobt, auch wenn es vereinzelt zu Startschwierigkeiten oder als unhöflich empfundenen Momenten kommen kann.
Das Preis-Leistungs-Verhältnis wird überwiegend als fair wahrgenommen, was den Besuch für viele zu einer lohnenswerten Erfahrung macht.
Zum Sauren – Bewertungsprofil
Bewertungsprofil von Zum Sauren: Gesamtnote 8,1 von 10 (Sehr gut). Weiterempfehlung 8,1, Essen 8,2, Preis-Leistung 6,6, Atmosphäre 8,1, Service 8,0 – jeweils von 10. Stärkstes Kriterium: Essen. Durchschnitt aller Restaurants in Dortmund: 7,1 von 10.
Durchschnitt Dortmund (7,1 von 10)
- Gesamtbewertung
- 8,1 von 10
- Weiterempfehlung
- 8,1 von 10, Durchschnitt Dortmund: 7,1 von 10
- Essen
- 8,2 von 10, Durchschnitt Dortmund: 7,3 von 10
- Preis-Leistung
- 6,6 von 10, Durchschnitt Dortmund: 6,1 von 10
- Atmosphäre
- 8,1 von 10, Durchschnitt Dortmund: 7 von 10
- Service
- 8,0 von 10, Durchschnitt Dortmund: 7,1 von 10
Mit einem Gesamtscore von 8,2 und einer Kundenzufriedenheit von 88,2 % positioniert sich Zum Sauren klar im guten Bereich. Diese Werte basieren auf 178 Kundenrückmeldungen, wobei 157 positive Eindrücke und lediglich 12 negative Erfahrungen geteilt wurden.
Dies deutet auf eine weitgehend positive Wahrnehmung hin, die das Restaurant als verlässliche Adresse für viele Gäste etabliert. Besonders hervorzuheben ist das Essen (8,4), das bei den Gästen sehr gut ankommt, dicht gefolgt von der Atmosphäre (8,3), die zum Verweilen einlädt.
Auch der Service (8,2) schneidet gut ab und trägt maßgeblich zum positiven Gesamteindruck bei. Das Preis-Leistungs-Verhältnis (7,1) wird als solide und angemessen bewertet, was die Attraktivität des Lokals zusätzlich unterstreicht.
Was Gäste an Zum Sauren mögen und nicht mögen
Was Gäste mögen
- Schmackhaftes, deftiges Essen
- Uriges, lebendiges Ambiente
- Aufmerksamer, schneller Service
Was Gäste nicht mögen
- Gelegentlich unfreundliches Personal
- Vorsicht vor Diebstahl
- Event-Organisation verbesserungswürdig
Wer eine authentische, urige Kneipenatmosphäre mit gutem, deftigem Essen sucht, ist bei Zum Sauren gut aufgehoben. Mit einem Empfehlungsscore von 8,4 zeigt sich, dass die meisten Besucher ihren Aufenthalt schätzen und gerne wiederkommen.
Es ist ein Ort, der zum Verweilen einlädt und eine verlässliche Wahl für traditionelle deutsche Küche darstellt. Trotz kleinerer Service-Unregelmäßigkeiten und der Notwendigkeit, auf persönliche Gegenstände zu achten, bietet Zum Sauren ein insgesamt positives Erlebnis.
Wenn du Wert auf eine lebendige Atmosphäre und bodenständige Gerichte legst, solltest du diesem Lokal eine Chance geben. Es ist eine gute Adresse für einen geselligen Abend.
Unser Check: Wie schneidet Zum Sauren ab?
Essen (8,2 von 10)
von 62 % der Gäste erwähnt
Das Essen hier scheint genau den richtigen Ton zu treffen! Mit einer exzellenten Kundenzufriedenheit von 92,2 % und einer guten Bewertung von 8,4 ist klar, dass die meisten Gäste begeistert sind. Von 51 Rückmeldungen schwärmen beeindruckende 47 von der leckeren, frisch zubereiteten Hausmannskost, wobei oft die großzügigen Portionsgrößen und die spürbare Liebe und Herzblut in jedem Gericht hervorgehoben werden.
Ganz fehlerfrei ist es jedoch nicht. Unter den 51 Kommentaren gab es eine kritische Stimme, die bemängelte, dass das Essen ohne Geschmack sei. Obwohl dies eine seltene Ausnahme ist, deutet es darauf hin, dass die Konsistenz gelegentlich ein Thema sein könnte, insbesondere was den grundlegenden Geschmack der Speisen betrifft.
Verteilung der Bewertungen
Was Kunden mögen
- Hausmannskost mit Herzblut
- Hervorragendes Schnitzelangebot
- Großzügige, frische Portionen
Kritikpunkte der Kunden
- Manchmal geschmacklos
Dafür gibt es Lob
Mittagessen "... Besonders hervorzuheben ist der Schweinemett-Salzkuchen (mit Kümel), den ich unbedingt empfehlen würde. Er war extrem lecker und eine ideale Vorspeise vor einem deftigen Mittagessen, besonders an Spieltagen des BVB. Allerdings sollte man beachten, dass es einige Stunden vor Spielbeginn ein erhöhtes Gästeaufkommen gibt. ..."
Essen "... Besonders hervorzuheben ist der tolle Biergartenbereich unter den Bäumen auf dem Hansaplatz. Das Essen ist schmackhaft und die Portionsgrößen sind gut bemessen. Hier kommt das Schnitzel noch aus der Pfanne, und die Speisekarte wird durch saisonale Ergänzungen bereichert. ..."
- Mittagessen
- Essen
- Hausmannskost
- Schnitzel
- Getränke
- Speisekarte
- Bier
- Bier trinken
- Bierchen
- Bruschetta
Das kommt weniger gut an
Essen "... Das Essen ohne Geschmack. ..."
- Essen
Wenn du auf der Suche nach herzhafter, liebevoll zubereiteter Hausmannskost mit guten Portionen bist, dann ist dieses Lokal eine ausgezeichnete Wahl. Nur wenn du extrem empfindlich auf gelegentliche Geschmacksschwankungen reagierst, solltest du vielleicht vorsichtig sein.
Service (8,0 von 10)
von 80 % der Gäste erwähnt
Beim Service kannst du dich auf einiges freuen! Mit einem starken Score von 8,2 und einer Kundenzufriedenheit von 86,3 % zeigt sich, dass das Personal oft als freundlich, auf Zack und aufmerksam beschrieben wird. Viele der 44 positiven Rückmeldungen loben das tolle Kellnerteam und die schnelle Bedienung, die liebevoll geführt wird.
Allerdings gibt es auch ein paar kritische Stimmen, basierend auf 7 negativen Rückmeldungen. Hier wird das Personal manchmal als unhöflich beschrieben, und es fehlt wohl an den Grundlagen guter Manieren. Einige Gäste empfanden den Umgang als nicht kundenorientiert, was zu Unzufriedenheit führte.
Verteilung der Bewertungen
Was Kunden mögen
- Freundliches Personal
- Service auf Zack
- Sehr aufmerksam
Kritikpunkte der Kunden
- Personal unhöflich
- Fehlende Manieren
Dafür gibt es Lob
Umgang "... Das Ambiente war super und die Bedienung war unglaublich aufmerksam – sie waren zur Stelle, bevor man überhaupt ein neues Getränk bestellen wollte. Der Umgang war genau so, wie ich es mir wünsche. Selbst bei kalter Küche wurde noch ein Salzbrot mit Mett angerichtet. ..."
Service "... Es ist eine solide urige Kneipe mit tollem Ambiente. Der Service war aufmerksam und schnell, nach kleinen Startschwierigkeiten. Das Publikum war klasse als ich da war, ich habe mich nett unterhalten. ..."
- Umgang
- Service
- Bedienung
- Bedienungen
- Personal
- Angestellten
- Bestellung
- Chef
- Damen
- Gäste
Das kommt weniger gut an
Grundlagen guter Manieren "... Meine Erfahrung im Restaurant war wirklich schrecklich. Der Service war authentisch schlecht, das Personal ist extrem unhöflich und kennt nicht einmal die Grundlagen guter Manieren (wie danke, auf Wiedersehen und so weiter). ..."
Personal "... Die Personal sind einfach hässlich und haben garn nicht kundenorientiert. ..."
- Grundlagen guter Manieren
- Personal
- Tasche gestohlen
- Küche
- Service
- vorsichtig mit Sachen
Insgesamt scheint der Service überwiegend gut und herzlich zu sein, mit vielen positiven Erlebnissen. Allerdings solltest du dir bewusst sein, dass es auch Berichte über sehr unfreundliches Personal gibt. Wenn du Wert auf schnellen und aufmerksamen Service legst, stehen die Chancen gut, aber sei auf mögliche Ausreißer vorbereitet.
Atmosphäre (8,1 von 10)
von 78 % der Gäste erwähnt
Die Atmosphäre hier scheint ein echter Publikumsmagnet zu sein! Mit einem starken Score von 8,3 und einer beeindruckenden Kundenzufriedenheit von 89,7 % ist klar, dass die meisten Gäste die Stimmung lieben. Von 68 Rückmeldungen loben ganze 61 die urige Kneipe, die gemütliche Atmosphäre und die tolle Stimmung.
Viele heben den fantastischen Biergarten als perfekt für einen tollen Abend hervor. Einige wenige Stimmen (3 Erwähnungen) weisen jedoch auf kleinere Punkte hin. Manchen war das Gästeaufkommen zu Stoßzeiten etwas viel, und bei einem speziellen Event gab es Probleme mit der Übertragung des Spiel beim CL Finale.
Auch die Bierzeltgarnitur in manchen Bereichen wurde als nicht die bequemste empfunden, was die Gemütlichkeit für einige leicht trübte.
Verteilung der Bewertungen
Was Kunden mögen
- Urige, gemütliche Atmosphäre
- Toller Biergartenbereich
- Lebhafte, gute Stimmung
Kritikpunkte der Kunden
- Hohes Gästeaufkommen
- Bierzeltgarnitur unbequem
Dafür gibt es Lob
Inneneinrichtung "... Draußen sitzen um Mitternacht an einem Freitag, ein leckeres Bier trinken, den wunderschönen Abend genießen und den Marktbeschickern beim Aufbau der Stände zuschauen – ein echtes Erlebnis. Die authentische Inneneinrichtung mit der großen Theke und die super freundlichen Gäste und das Personal trugen dazu bei. Leider haben wir nichts gegessen, aber die Karte mit Hausmannskost sieht vielversprechend aus. ..."
Stimmung "... Nach dem Grönemeyer-Konzert suchten wir nach einem gemütlichen Platz und fanden ihn: „zum Sauren“. Eine tolle Kneipe mit tollem Service und toller Stimmung – genau so muss das sein. Draußen sitzen um Mitternacht an einem Freitag, ein leckeres Bier trinken, den wunderschönen Abend genießen und den Marktbeschickern beim Aufbau der Stände zuschauen – ein echtes Erlebnis. ..."
- Inneneinrichtung
- Stimmung
- urige Inneneinrichtung
- Kneipe
- Atmosphäre
- Ambiente
- Außenbereich
- Musik
- Publikum
- Spaß
Das kommt weniger gut an
Gästeaufkommen "... Er war extrem lecker und eine ideale Vorspeise vor einem deftigen Mittagessen, besonders an Spieltagen des BVB. Allerdings sollte man beachten, dass es einige Stunden vor Spielbeginn ein erhöhtes Gästeaufkommen gibt. Das Essen wurde mit 5 von 5 und der Service mit 5 von 5 bewertet. ..."
Bierzeltgarnitur "... bedingt durch die Bierzeltgarnitur, nicht gerade gemütlich ..."
- Gästeaufkommen
- Bierzeltgarnitur
- Spiel beim CL Finale
Wenn du eine authentische, lebhafte und gemütliche Kneipenatmosphäre mit tollem Biergarten suchst, bist du hier genau richtig. Rechne aber mit viel Betrieb, besonders an Spieltagen, und sei auf die typische Bierzeltgarnitur vorbereitet, falls du draußen sitzt. Insgesamt ein Ort für gute Laune und gesellige Abende!
Preis-Leistung (6,6 von 10)
von 18 % der Gäste erwähnt
Beim Thema Preis-Leistung gibt es viel Gutes zu berichten! Viele Gäste finden die Preise sehr human und betonen, dass das Preis-Leistungs-Verhältnis absolut stimmt. Man kann hier gut und zu vernünftigen Preisen essen, die noch auf einem guten Niveau sind.
Mit einem guten Score von 7,1 und 5 positiven Rückmeldungen von insgesamt 8 Kommentaren, ist das Feedback überwiegend positiv, auch wenn die Kundenzufriedenheit mit 62,5 % eher gemischt ausfällt. Allerdings gibt es auch eine kleine Anmerkung zum Preis. Eine einzelne Rückmeldung von 1 Kommentar von insgesamt 8 deutet darauf hin, dass manche Gäste den Preis für bestimmte Getränke als etwas hoch empfinden könnten.
Dies ist jedoch eine isolierte Beobachtung und beeinflusst das ansonsten positive Bild kaum.
Verteilung der Bewertungen
Was Kunden mögen
- Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis
- Vernünftige Preise
- Preise sind human
Kritikpunkte der Kunden
- Einzelne Getränkepreise hoch
Dafür gibt es Lob
vernünftige Preise "... gut und zu vernünftigen Preisen essen ..."
Preis-Leistungs-Verhältnis "... korrektem Preisleistungsverhältnisen ..."
- vernünftige Preise
- Preis-Leistungs-Verhältnis
- Preise
- Preis-/Leistung
Das kommt weniger gut an
Preis "... Cola für 3,- bestellt ..."
- Preis
Unterm Strich bekommst du hier viel für dein Geld. Wenn du Wert auf vernünftige Preise legst und ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis suchst, bist du hier genau richtig. Nur bei einzelnen Getränkepreisen solltest du vielleicht genauer hinschauen.
Wie sind die Preise pro Gast bei Zum Sauren
Im Schnitt gibst du hier etwa 25 € pro Person aus – das berichten 37 Gäste. Damit liegt das Restaurant in der Kategorie von 21 - 30 €. Für ein Feinschmecker-Restaurant ist das eher im mittleren Bereich, vielleicht sogar etwas darüber.
Interessant ist, dass die Preise sich nicht nur um den Durchschnitt gruppieren: Viele Gäste zahlen zwischen 11 € und 30 €, was auf eine gute Mischung aus günstigeren und etwas exklusiveren Optionen hindeutet. So ist für jeden Geschmack und Geldbeutel etwas dabei!
Hier siehst du auf einen Blick, was Gäste pro Person ausgeben, basierend auf den letzten 37 Bewertungen.
Wir finden, dass die Preisgestaltung für ein Feinschmecker-Restaurant in Dortmund sehr fair ist. Man bekommt hier gute Qualität, ohne gleich ein Vermögen ausgeben zu müssen. Eine tolle Option für Genießer!
Was Gäste über Zum Sauren sagen
Das erwartet dich bei Zum Sauren
Serviceoptionen
- Sitzplätze im Freien
- Vor Ort essen
- Zum Mitnehmen
Speiseoptionen
- Abendessen
- Sitzplätze
- Mittagessen
- Tischservice
Highlights
- Kneipenspiele
- Sport
Angebote
- Essen an der Bar
- Hochprozentiger Alkohol
- Essen
- Kleiner Snack
- Wein
- Kaffee
- Bier
- Alkohol
Ambiente
- Gemütlich
- Leger
- Trendy
Publikum
- Touristen
- Gruppen
- Studierende
Ausstattung
- WC
- Bar vor Ort
Barrierefreiheit
- Rollstuhlgerechter Eingang
Planung
- Reservierungen möglich
Haustiere
- Hunde erlaubt
Besonders beliebt
- Allein speisen
- Mittagessen