Zum Schwarzen Bären Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Fast alle gehen hier zufrieden raus, so viele wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Weimar. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

Am ehesten überzeugt das Ambiente. Beim Preis ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen

7,8

141 Gäste loben, 25 kritisieren

Gelobt: Geschmack (119), Auswahl (26), Besondere Ernährung (10)

„Auch die Kindergerichte waren frisch zubereitet und sehr lecker - keine TK-Ware wie …“ Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Ausgezeichnetes lokales Essen und …“ Quelle: Google, April 2026

„Das Essen ist von sehr hoher Qualität und sehr lecker. Sie bieten eine große Auswahl an …“ Quelle: Google, April 2026

Kritisiert: Geschmack (15), Präsentation (6), Temperatur (5)

„Alles in allem leider recht einfallslos.“ Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Auch die vielversprechende Soße war kaum vorhanden. Ebenso beim Schwarzbiergulasch in …“ Quelle: Google, Mai 2026

„Die Apfelschorle war ohne Kohlensäure und die Klöße kalt.“ Quelle: Google, Mai 2026

Service

7,8

124 Gäste loben, 23 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (106), Tempo (17), Professionalität (13)

„Alle Getränke kommen innerhalb weniger Minuten und alle Hauptspeisen wurden …“ Quelle: Google, August 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Alles war sehr angenehm, netter Service. Eigentlich fünf Sterne.“ Quelle: Google, Dezember 2025

„Auch zu späterer Stunde (Samstag, 21:30) ist die Küche hier noch aktiv.“ Quelle: Google, Juli 2026

Kritisiert: Freundlichkeit (7), Tempo (7), Professionalität (5)

„Auch nach der Meldung beim Service keine Entschuldigung oder Entschädigungsanfrage, sehr schade. Hier sollte …“ Quelle: Google, Dezember 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Der Service wirkte leider überfordert, war schroff und an der Grenze zur Unhöflichkeit. Die Gänsekeule …“ Quelle: Google, Dezember 2025

„Einem Herrn Kemmerich und seinen Sohn aus dem Lokal bitten,weil er der [Name] ist aber ein Mitglied der Mauerschützenpartei bedienen?“ Quelle: Google, Dezember 2025

Ambiente

7,8

81 Gäste loben, 4 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (45), Komfort (26), Platzangebot (7)

„Ambiente ist schön, haben 3x dort 3. gänge …“ Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Mal auf jeden Fall reservieren, das Lokal füllt sich schnell und ist sehr beliebt.“ Quelle: Google, April 2026

„Die sprühflaschen auf den Tischen zur Wespen Abwehr sind auch sehr praktisch.“ Quelle: Google, August 2026

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Preis

6,1

14 Gäste loben, 7 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (6), Erschwinglichkeit (4), Preisfairness (3)

„Preise in jeder Hinsicht angemessen. Gerne wieder!“ Quelle: Google, April 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Besonders hervorzuheben sind die wirklich fairen Preise – hier bekommt man tolle Qualität zu einem super Preis-Leistungs-Verhältnis!“ Quelle: Google, Juni 2026

„Es hat sich mehr als gelohnt und wir können das Restaurant …“ Quelle: Google, Dezember 2025

Kritisiert: Preis-Leistung (3), Preisfairness (3)

„Insgesamt für den aufgerufenen Preis aber leider nicht gerechtfertigt. Auch nach der Meldung …“ Quelle: Google, Dezember 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Beilagensalat, insgesamt meiner Meinung nach etwas überteuert.“ Quelle: Google, August 2026

„Essen etwas teuer, aber sehr lecker.“ Quelle: Google, Juli 2026

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Mittags kommen deutlich weniger. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen

7,7

108 von 143 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 59 Bewertungen mit Text

Mittagessen

8,2

33 von 143 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 18 Bewertungen mit Text

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Über Roulade wird hier am meisten geschrieben, danach über Klöße. Und das kommt gut an.

1. Roulade12-mal genannt7,1

   „… zwei super vegane Gulasch und auch die Roulade war fein.“ Quelle: Google

   1 weitere StimmeWeniger

   „Leckere Roulade mit Klößen.“ Quelle: Google

2. Klöße6-mal genannt9,4

   „Beste Klöße in Weimar! Mit …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „… auch sehr gut an und man kann auch nur Klöße mit Soße bestellen, einfach großartig.“ Quelle: Google

   „Das Rotkohl war geschmacklich ok, die Klöße gut bis sehr gut. Insgesamt für den aufgerufenen Preis aber …“ Quelle: Google

3. Bier5-mal genannt8,5

   „… und leckeres Bier.“ Quelle: Google

4. Hirschbraten5-mal genannt

   „Kalbsschnitzel, Hirschbraten sind sehr köstlich hier, …“ Quelle: Google

5. Gulasch4-mal genannt6,7

   „… kinderfreundlich begrüßt und hatten zwei super vegane Gulasch und auch die Roulade war fein.“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Sie bieten eine große Auswahl an traditionellen deutschen Getränken und Gerichten, aber auch veganes Gulasch und andere vegane/vegetarische Gerichte.“ Quelle: Google

   „Das vegan Gulasch hat sehr gut geschmeckt.“ Quelle: Google

6. Limonade4-mal genannt8,5

   „… draußen sitzen, sehr leckere, hausgemachte Limonade und nettes …“ Quelle: Google

Aus 70 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier so oft wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Weimar. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Präsentation.

Über Auswahl, Besondere Ernährung und Platzangebot beschwert sich niemand.

32 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 11 % gegenüber 11 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Weimar.

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 32 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 213 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr. Geschrieben wird vor allem im Frühjahr.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 100 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  September 2026

  jüngste Stimme

• 

  213

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  0 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2025 mit 7,8 von 10.