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coolibri » Shizen – Dortmund
Shizen - Dortmund
Rosental 12, 44135 Dortmund
8.4
von 10
von 10
Photo von Shizen
Shizen auf einem Blick
Dortmund Mitte
- 🍣 Japanisches Restaurant
€€€€€
Preis pro Person 31 – 40 €
von 25 Gästen erwähnt
#140 von 812 Lokalen in Dortmund
#3 Japanisches Restaurant von 17 in Dortmund
Ausgezeichnet
8.4 von 10
Essen
Service
Atmosphäre
Preis-Leistung
104
Bewertungen
83.7%
Zufriedenheit
Häufig gelobt
- Authentisches Sushi
- Hohe Qualität
- Freundlicher Service
Häufig kritisiert
- Lange Wartezeiten
- Unaufmerksamer Service
- Karges Interieur
Das Restaurant Shizen in Dortmund-Mitte lädt dich ein, die Vielfalt der japanischen Küche zu entdecken. Als japanisches Restaurant bietet es dir eine authentische kulinarische Reise.
Besonders hervorzuheben sind die zahlreichen veganen Optionen, die hier liebevoll zubereitet werden. Ob du auf der Suche nach einem entspannten Abendessen bist oder einfach nur die Seele baumeln lassen möchtest, Shizen verspricht dir ein unvergessliches Geschmackserlebnis in der lebhaften Stadt Dortmund.
Shizen im Ăśberblick
Shizen bietet dir eine kulinarische Erfahrung, die besonders durch seine authentische Küche hervorsticht. Viele Gäste loben die Qualität der Speisen und die liebevolle Anrichtung, die das Essen zu einem echten Genuss macht.
Hier findest du frische Zutaten und einen unverwechselbaren Geschmack. Allerdings gibt es auch Bereiche, die noch Raum fĂĽr Verbesserungen bieten.
Manchmal kann der Service als unaufmerksam empfunden werden und es kommt zu längeren Wartezeiten. Auch die Gestaltung des Raumes wird von einigen als eher schlicht beschrieben.
Ausgezeichnet
8.4
von 10
104
Bewertungen
83.7%
Zufriedenheit
13
negativ
4
neutral
87
positiv
Insgesamt erzielt Shizen eine solide Gesamtbewertung von 8.4, was auf eine durchweg gute Leistung hindeutet. Die Kundenzufriedenheit liegt bei 83.7%, was ebenfalls einen positiven Eindruck hinterlässt und zeigt, dass die meisten Besucher mit ihrem Erlebnis zufrieden sind.
Diese Einschätzung basiert auf 104 Rückmeldungen, von denen 87 positiv und 13 negativ ausfielen. Besonders das Essen (8.9) wird hoch gelobt und ist der klare Star des Hauses, mit vielen positiven Kommentaren zu Sushi und Qualität.
Auch die Atmosphäre (7.7) und der Service (7.5) tragen zu einem angenehmen Besuch bei, auch wenn es hier und da Verbesserungspotenzial gibt. Das Preis-Leistungs-Verhältnis (7.4) wird als angemessen, aber nicht herausragend bewertet.
Was Gäste mögen
- Authentisches Sushi
- Hohe Essensqualität
- Freundlicher Service
Was Gäste nicht mögen
- Lange Wartezeiten
- Unaufmerksamer Service
- Karges Interieur
Wenn du auf der Suche nach wirklich gutem und authentischem Sushi bist, ist Shizen mit einem Empfehlungswert von 8.8 definitiv einen Besuch wert. Die Küche überzeugt mit frischen Zutaten und sorgfältiger Zubereitung, die viele Stammgäste begeistert.
Bedenke jedoch, dass der Service manchmal etwas Geduld erfordern kann und die Einrichtung eher funktional ist. Für ein kulinarisches Erlebnis, bei dem das Essen im Vordergrund steht, ist Shizen eine gute Wahl, aber erwarte keinen makellosen Ablauf oder luxuriöses Ambiente.
Unser Check: Wie schneidet Shizen ab?
Essen (8.9 von 10)
von 100% der Gäste erwähnt
Beim Thema Essen glänzt dieses Restaurant mit einem hervorragenden Score von 8.9 und einer beeindruckenden Kundenzufriedenheit von 92.4%. Von insgesamt 66 Rückmeldungen sind ganze 61 positiv, was für sich spricht! Besonders hervorgehoben werden das gute Sushi, die Qualität und die Authentizität der echten japanischen Küche.
Viele schwärmen vom Meister und der Liebe zum Detail, die sich in jedem frischen Gericht widerspiegelt. Trotz des überwältigenden Lobes gibt es, wenn auch selten, ein paar kritische Anmerkungen. Fünf Rückmeldungen erwähnen, dass der Reis manchmal zu trocken war oder die Maki auseinanderfielen.
Auch ein zu dickes Nori-Blatt und die Qualität des Wasabi wurden vereinzelt bemängelt. Diese Punkte sind jedoch Ausnahmen und trüben das Gesamtbild kaum.
Essen
66
Bewertungen
92%
Zufriedenheit
5
negativ
0
neutral
61
positiv
Verteilung der Bewertungen
Was Kunden mögen
- Bestes Sushi
- Hohe Qualität
- Meisterkoch
Kritikpunkte der Kunden
- Trockener Reis
- Maki fallen auseinander
- Dickes Nori-Blatt
Besonders gelobt
- Qualität des Essens "... Früher waren sie gegenüber im Kyoto, jetzt auf der anderen Straßenseite im Shizun. Der Chefkoch ist glücklicherweise geblieben — und damit auch die unglaubliche Qualität des Essens. Für uns ist es der beste Japaner, den es in Dortmund je gab — und so wie es aussieht, wohl auch weiterhin geben wird. ..."
- Lachs "... Ich habe das Restaurant zweimal besucht, einmal zum Mittagessen und einmal zum Abendessen, und ich war so glĂĽcklich, solch ein gutes Sushi in Deutschland zu finden! Der Lachs zerging auf der Zunge. Besonders die Mittagszusammenstellung war so gut, dass meine Freundin und ich sie voller Bewunderung aĂźen. ..."
- Sushi
- Qualität
- Essen
- Anrichtung
- Geschmack
- Qualität des Essens
- frischer Fisch
- Auswahl
- Authentizität
- Bento Box
Am meisten kritisiert
- Zutaten (Lachs) "... Der Reis war zu trocken, die Maki gingen auseinander und das Nori-Blatt war zu dick und derb. Von „Sushi-Qualität“ sind die Zutaten (nämlich Lachs) sehr weit entfernt, eher zusammengedrückt irgendwelche Abschnitte. Schade. ..."
- Wasabi "... das Wasabi, welches nicht wie bei Kyoto aus echtem Wasabi war ..."
- Maki
- Nori-Blatt
- Reis
- Wasabi
- Zutaten (Lachs)
Suchst du hervorragendes, authentisches Sushi? Dann ist dieses Restaurant definitiv einen Besuch wert! Die hohe Qualität und die Begeisterung der Gäste überwiegen die wenigen kleinen Kritikpunkte bei Weitem.
Service (7.5 von 10)
von 60% der Gäste erwähnt
Beim Service gibt es viel Licht! Mit einem Score von 7.5, was als gut einzustufen ist, und einer Kundenzufriedenheit von 66.7%, die im gemischten Bereich liegt, zeigt sich hier ein ĂĽberwiegend positives Bild. Besonders hervorgehoben werden der Sushi-Meister, das nette Personal und der aufmerksame Service.
Von 21 Rückmeldungen waren ganze 14 positiv, was für sich spricht. Viele Gäste loben das Inhaber-Ehepaar und die Kellner*innen für ihre Freundlichkeit. Allerdings gibt es auch Bereiche mit Verbesserungspotenzial, wie die 6 negativen Rückmeldungen zeigen.
Einige Gäste mussten lange warten, bis sie die Bestellung aufgeben konnten, und die Verständigung mit dem Servicepersonal war manchmal schwierig. Auch Verwechslungen einer Bestellung und eine eher unaufmerksame Bedienung wurden bemängelt, was zu langen Wartezeiten auf das Essen führte.
Service
21
Bewertungen
66%
Zufriedenheit
6
negativ
1
neutral
14
positiv
Verteilung der Bewertungen
Was Kunden mögen
- Top Sushi-Meister
- Nettes, aufmerksames Personal
- Freundliches Inhaber-Ehepaar
Kritikpunkte der Kunden
- Lange Wartezeiten
- Schwierige Verständigung
- Mangelnde Aufmerksamkeit
Besonders gelobt
- Service "... Es ist ein Glücksfall, in Deutschland japanisches Essen auf diesem Niveau zu finden. Der Service war sehr nett und die Atmosphäre hat ebenfalls überzeugt. Insgesamt eine sehr empfehlenswerte Erfahrung. ..."
- Koch "... es ist der Selbe Koch nun selbst das Restaurant betreibt ..."
- Service
- Personal
- Inhaber-Ehepaar
- Kellner*innen
- Klare Empfehlung
- Koch
- Sushi-Meister
- aufmerksamer Service
- regelmäßig
Am meisten kritisiert
- Speisen platzieren "... Die Verständigung mit dem Servicepersonal war schwierig, was möglicherweise zur Verwechslung einer Bestellung beigetragen hat. Außerdem wurden die Speisen auf einem leeren Teil des Tisches platziert, obwohl wir zu zweit an einem Vierertisch saßen – etwas unpraktisch. Negativ fiel auch auf, dass Reinigungstücher auf den Tischen liegen blieben, was nicht ganz zum stilvollen Gesamteindruck passt. ..."
- Bestellung aufgeben "... mussten wir relativ lange warten, bis wir ĂĽberhaupt unsere Bestellung aufgeben konnten ..."
- Aufmerksamkeit Service
- Bestellung aufgeben
- Speisen platzieren
- Verständigung mit Servicepersonal
- Verwechslung einer Bestellung
- Wartezeit auf das Essen
Unterm Strich ist der Service meistens top, aber du solltest dich auf mögliche Wartezeiten oder kleine Kommunikationshürden einstellen. Wenn du Wert auf freundliches Personal legst und etwas Geduld mitbringst, wirst du hier aber sicher eine gute Zeit haben.
Atmosphäre (7.7 von 10)
von 40% der Gäste erwähnt
Die Atmosphäre scheint ein echter Volltreffer zu sein! Viele Gäste lieben die gesamte Atmosphäre und das Ambiente, finden es super und überzeugend. Es wird als modernes Restaurant beschrieben, und die Möglichkeit, draußen zu sitzen, ist ein großes Plus.
Mit einem soliden Score von 7.7 ist klar, dass der Vibe gut ankommt, besonders mit angenehmer Hintergrundmusik. Allerdings sind nicht alle restlos begeistert. Ein paar Kommentare (2 negative von insgesamt 12 Rückmeldungen) erwähnen, dass die Einrichtung etwas einfach oder karg wirken kann.
Es gab auch die spezifische Beobachtung, dass ReinigungstĂĽcher auf den Tischen liegen blieben, was den ansonsten guten Eindruck leicht trĂĽbte.
Atmosphäre
12
Bewertungen
75%
Zufriedenheit
2
negativ
1
neutral
9
positiv
Verteilung der Bewertungen
Was Kunden mögen
- Angenehmes Ambiente
- Moderne Einrichtung
- DrauĂźen sitzen
Kritikpunkte der Kunden
- Karge Einrichtung
- ReinigungstĂĽcher auf Tischen
Besonders gelobt
- Sushi-Lokal "... Das beste Sushi, das ich je in Deutschland probiert habe! Es war sehr authentisch, ich bin so froh, dieses fantastische Sushi-Lokal gefunden zu haben :) Ich würde auf jeden Fall öfter hierher kommen! ..."
- moderne Restaurant "... moderne Restaurant mit frischem Fisch auf dem Tisch ..."
- Ambiente
- Atmosphäre
- Hintergrundmusik
- Sushi-Lokal
- drauĂźen sitzen
- moderne Restaurant
Am meisten kritisiert
- Einrichtung "... Einfach und karg eingerichtet, nicht wirklich schön ..."
- ReinigungstĂĽcher auf Tischen "... ReinigungstĂĽcher auf den Tischen liegen blieben ..."
- Einrichtung
- ReinigungstĂĽcher auf Tischen
Mit einer Kundenzufriedenheit von 75% und überwiegend positiven Rückmeldungen zur Atmosphäre ist dieser Ort definitiv einen Besuch wert. Wenn du ein angenehmes Ambiente mit moderner Note und der Option, draußen zu sitzen, schätzt, wirst du dich hier wohlfühlen.
Preis-Leistung (7.4 von 10)
von 20% der Gäste erwähnt
Beim Thema Preis-Leistung gibt es hier wirklich gute Nachrichten! Viele Gäste finden, dass die Preise und der Preis absolut fair sind, besonders wenn man die Qualität bedenkt. Mit einem Score von 7.4 liegt das Restaurant hier im guten Bereich.
Die 3 positiven Rückmeldungen von insgesamt 5 Erwähnungen betonen besonders das sehr angemessene Verhältnis für das Gebotene. Interessanterweise gibt es bei der Preisgestaltung keinerlei negative Stimmen, was schon mal super ist! Obwohl die Kundenzufriedenheit mit 60% eher im gemischten Bereich liegt, scheint dies nicht an den Preisen selbst zu liegen.
Es gibt keine direkten Kritikpunkte, was darauf hindeutet, dass die meisten Gäste das Preis-Leistungs-Verhältnis als solide empfinden, auch wenn es nicht jeden restlos begeistert.
Preis-Leistung
5
Bewertungen
60%
Zufriedenheit
0
negativ
2
neutral
3
positiv
Verteilung der Bewertungen
Was Kunden mögen
- Gute Preise für Qualität
- Faire Lunch-Angebote
Kritikpunkte der Kunden
Besonders gelobt
- Preise "... wirklich gute Preise angesichts der schon Düsseldorf-Qualität ..."
- Preis "... Für die Qualität ist der Preis absolut in Ordnung ..."
- Preis
- Preise
Am meisten kritisiert
Aktuell liegen keine Kritikpunkte vor.
Wenn du Wert auf faire Preise für gute Qualität legst, bist du hier genau richtig. Das Preis-Leistungs-Verhältnis wird von den Gästen überwiegend positiv gesehen, auch wenn es nicht alle restlos vom Hocker haut. Du kannst also davon ausgehen, dass dein Geld hier gut angelegt ist.
Wie sind die Preise pro Gast bei Shizen?
Du bist neugierig, was ein Besuch kostet? Rechne mit etwa 31 € pro Person – das haben uns 25 Gäste verraten. Damit landet es in der Kategorie 31 – 40 €.
FĂĽr ein Japanisches Restaurant ist das ein komfortabler Mittelweg: kein absolutes Schnäppchen, aber auch kein Loch in die Geldbörse. Ein Blick auf die Verteilung zeigt, dass die Preise nicht nur um den Durchschnitt liegen, sondern sich auch einige Gäste im Bereich von 41 – 50 € bewegen. Es gibt also eine nette Bandbreite, aber der Fokus liegt klar im mittleren Segment.
Hier siehst du auf einen Blick, was Gäste pro Person ausgeben, basierend auf den letzten 25 Bewertungen.
So schneidet das Restaurant im Vergleich zu ähnlichen Lokalen in Dortmund ab.
Wir finden, dass die Preisgestaltung für ein Japanisches Restaurant in diesem Segment fair und angemessen erscheint. Es bietet eine gute Balance zwischen Qualität und Kosten.
Was Gäste über Shizen sagen
Anlass des Besuchs
- Kulinarische Entdeckung
Gruppentyp
- Familie
Servicetyp
- Vor Ort essen
Mahlzeit
- Mittagessen
9
Leckeres Sushi in Dortmund!
Es ist so toll, wieder köstliches Sushi in Dortmund essen zu können! Es ist auch gut für Familienessen geeignet und schmeckt immer noch sehr gut.
- Sushi9
- Familienessen8
- Geschmack9
Anlass des Besuchs
- Kulinarische Entdeckung
Servicetyp
- Vor Ort essen
Geräuschpegel
- Durchschnittlich
8
Shizen: Gutes Essen, aber Fake-Wasabi enttäuscht
Als Nachfolger von Kyoto muss ich Shizen natürlich an diesem messen. Das Ambiente war super, wenn auch für manche vielleicht etwas zu dunkel. Es lief Hintergrundmusik in angenehmer Lautstärke.
Die Kellner*innen waren sehr höflich und aufmerksam, und haben Signale wie zugeklappte Karten umgehend registriert und entsprechend gehandelt. Das Essen war wie von Songchun Li zu erwarten von höchster Qualität. Einen Punkt Abzug gibt es jedoch für das Wasabi, welches nicht wie bei Kyoto aus echtem Wasabi war, sondern das gängige Fake-Wasabi auf Basis von Meerrettich.
- Ambiente9
- Hintergrundmusik8
- Kellner*innen10
- Wasabi3
Anlass des Besuchs
- Kulinarische Entdeckung
Servicetyp
- Vor Ort essen
9
Sehr gutes Sushi mit echtem Touch
Meine Erfahrung im Restaurant war durchweg positiv. Das Sushi war sehr gut und hatte einen eigenen "Touch", was bedeutet, dass alle Fischsorten markant zu schmecken waren und sich nicht wie oft bei den 08/15 Sushi-Läden alles fast gleich anfühlte. Der Reis war etwas fester und körniger, was hervorragend passte.
Der Service war sehr freundlich und die Preise waren wirklich gut, angesichts der "Düsseldorf-Qualität". Als gelungener Abschluss gab es Mochi Eis als Nachtisch. Endlich ein echter Japaner in der Stadt (Nein, KEIN all-You-Can-Eat!).
- Sushi9
- Fischsorten9
- Reis8
Preis pro Person
- 21 - 30 €
Anlass des Besuchs
- Kulinarische Entdeckung
Servicetyp
- Vor Ort essen
Wartezeit
- Sofort (0–5 Min.)
Geräuschpegel
- Ruhig
9
Frisches Sushi und toller Service!
Meine Erfahrung im Restaurant war durchweg positiv. Das Sushi war frisch und hatte einen super Geschmack. Der Service war zudem sehr freundlich.
Die Auswahl an Speisen ist vielfältig und das Ambiente ist angenehm. Ich komme gerne wieder!
- Sushi9
- Geschmack9
- Service9
Preis pro Person
- 11 - 20 €
Anlass des Besuchs
- Schnelle Mahlzeit
Gruppentyp
- Paar
Gruppengröße
- Paar
Servicetyp
- Vor Ort essen
Mahlzeit
- Mittagessen
9
Ausgewogenes Mittagessen mit tollem Service
Mein Erlebnis im Restaurant war durchweg positiv. Der Mittagstisch war ausgewogen und sehr lecker. Das Personal war nett und zuvorkommend.
Das Ambiente passte perfekt zum Essen, mit einer schönen Einrichtung. Besonders angenehm war die Möglichkeit, auch draußen zu sitzen. Ich komme definitiv wieder!
- Mittagstisch9
- Personal10
- Ambiente9
Das erwartet dich bei Shizen
Kinder
- HochstĂĽhle
Ausstattung
- WC
Angebote
- Vegane Optionen
- Wein
- Kaffee
- Kleine Gerichte
- Bier
- Cocktails
- Vegetarische Optionen
- Alkohol
Speiseoptionen
- Sitzplätze
Serviceoptionen
- Sitzplätze im Freien
- Vor Ort essen
- Zum Mitnehmen
- Dienstleistungen vor Ort
Haustiere
- Hunde drinnen erlaubt
- Hunde drauĂźen erlaubt
- Hunde erlaubt
Parkplätze
- Meist etwas schwer, einen Parkplatz zu finden
- Kostenpflichtiger Parkplatz
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Welche besonderen Ernährungsoptionen bietet Shizen an?
Im Shizen findest du eine breite Palette an Speisen, die auch vegane und vegetarische Optionen umfassen. So kannst du sicher sein, dass für jeden Geschmack etwas dabei ist, egal ob du dich pflanzlich ernährst oder einfach nur etwas Neues probieren möchtest.
Kann ich mein Haustier mit ins Shizen bringen und gibt es Parkmöglichkeiten?
Ja, im Shizen sind Hunde sowohl drinnen als auch draußen erlaubt, sodass dein Vierbeiner dich begleiten kann. Bezüglich Parkmöglichkeiten solltest du beachten, dass es meist etwas schwer ist, einen Parkplatz zu finden, und diese kostenpflichtig sind.
Was macht das Essen bei Shizen besonders?
Das Essen bei Shizen wird für seine hohe Qualität, Frische und Authentizität gelobt. Besonders das Sushi und die Bento Boxen werden häufig positiv hervorgehoben und als sehr lecker beschrieben.
Wie schneidet Shizen insgesamt ab und welche Bereiche sind besonders stark?
Shizen erreicht eine Gesamtbewertung von 8.4. Das Essen (8.9) ist der klare Spitzenreiter, gefolgt von der Atmosphäre (7.7) und dem Service (7.5). Das Preis-Leistungs-Verhältnis (7.4) ist solide.
Gibt es Aspekte, die man vor einem Besuch bei Shizen beachten sollte?
Einige Gäste berichten von gelegentlich langen Wartezeiten für die Bestellung oder das Essen sowie einem manchmal unaufmerksamen Service. Auch die Einrichtung wird von manchen als eher schlicht empfunden.
Standort
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Rosental 12, 44135 Dortmund
Ă–ffnungszeiten
Montag
05:30 Uhr – 22:30 Uhr
Dienstag – Samstag
12:00 Uhr – 15:00 Uhr, 05:30 Uhr – 22:30 Uhr
Sonntag
Geschlossen
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8.6
von 10
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- Service
- Atmosphäre
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von 10
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- Atmosphäre
- Japanisches Restaurant
7.8
von 10
von 10
308
79.5%
- Essen
- Service
- Atmosphäre
- Japanisches Restaurant
7.8
von 10
von 10
306
77.1%
- Essen
- Service
- Atmosphäre