d.bar in Essen

Schöne Location in Essen-Holsterhausen. Das Essen ist lecker und das Ambiente schön – eine bisschen schickere Kneipe. Was mich wirklich stört, ist, dass wir schon mehrfach an Katzentische gesetzt wurden. Dies geschah nicht, weil die anderen Tische reserviert waren, sondern weil immer die schönen Tische freigehalten werden, falls noch neue Gäste kommen. Das finde ich unmöglich. Man quetscht sich an kleine Tische, und dann werden die schönen und größeren Tische gar nicht belegt oder nur von zwei Personen! Diese Geschäftspolitik gefällt mir gar nicht. Warum werden die Kunden, die einfach schon da sind, nicht wie Könige behandelt?

Mein Erlebnis im Restaurant war absolut fantastisch! Das Special hat mich umgehauen – eine Kreativküche vom feinsten. Anschließend gab es einen sehr guten Espresso und der Nonino Grappa rundete das Erlebnis perfekt ab. Eine absolute Empfehlung!

Vorab: Ich schreibe selten Rezensionen, bin eher stiller Leser, der sich auf die Meinungen anderer verlässt. In diesem Fall ist es mir aber absolut wert. Ich war beruflich in Essen und auf der Suche nach einer Kleinigkeit zu essen und einem Feierabendbierchen bin ich auf d. Bar gestoßen. Die Homepage war absolut einladend und hat sich super gelesen. Es ging genauso einladend weiter, als ich die Lokalität betreten und begrüßt wurde. Der Burger (Duke), die Pommes und der Dipp (Paprika Aioli) dazu waren wirklich erstklassig. Ich kann mich nicht erinnern, diese vermeintlich „einfache Kombi“ schon mal besser gegessen zu haben. Es wird geschafft, sowas Einfaches nochmal auf ein anderes Level zu heben – eben das, wofür man gerne zahlt und essen geht. Preis/Leistung passen absolut. Diese Bar muss sich, was das Essen angeht, überhaupt nicht vor guten Restaurants verstecken. Der Service war wirklich freundlich, aber nicht aufdringlich. Wenn ich mal wieder in der Gegend bin, werde ich hier definitiv wieder einkehren.

Ein rundum gelungener Abend in einem kleinen Juwel der Gastronomie: Vom ersten Moment an hat uns der ausgesprochen zuvorkommende, aufmerksame und dabei angenehm witzige Gastgeber das Gefühl gegeben, bei Freunden zu sein. Wir entschieden uns für Spaghetti Carbonara nach Originalrezept italienischer Köche und einen Burger mit frischem Salat – beide Gerichte waren ein Traum in Bezug auf Geschmack, Textur und liebevolle Präsentation auf dem Teller. Man schmeckt, dass hier mit hochwertigen Zutaten, handwerklichem Können und viel Leidenschaft gekocht wird, jedes Detail wirkte stimmig und durchdacht. Abgerundet wurde der Abend durch eine Empfehlung aus der Single-Malt-Auswahl, einen Tropfen, den ich bislang nicht kannte und der perfekt zum Ambiente und zum Ausklang des Essens passte. Vielen Dank, dass wir Gäste sein durften – wir kommen sehr gerne wieder und können dieses Haus von Herzen weiterempfehlen.

Die d. Bar in Essen-Holsterhausen und Umgebung ist ein absoluter Tipp! Wir gehen hier regelmäßig hin. Der Service ist top und sehr persönlich!