Panorama 1899 in Bremen

Wer zum Panorama 1899 will, braucht zunächst einen Hauch Entdeckergeist. Es ist eines dieser Lokale, die sich nicht aufdrängen, sondern gefunden werden wollen – wie ein kulinarischer Schatz am Ende einer kleinen Alltags-Schnitzeljagd. Doch wer die Tür schließlich öffnet, wird mit ehrlicher Hausmannskost belohnt, die so tröstlich wirkt wie ein gut gemeinter Schulterklopfer. Auf der Karte unter andrem Schnitzel in verschiedenen Launen. Klassisch, üppig, manchmal mit jener goldbraunen Kruste, die beim Anschneiden ein leises, verheißungsvolles Knuspern verspricht. Dazu gesellt sich auch der Stramme Max – jener rustikale Poet aus Brot, Schinken und Ei, der beweist, dass große Küche manchmal einfach nur gute Zutaten und eine heiße Pfanne braucht. Das Personal? Freundlich, entspannt, angenehm unprätentiös. Man fühlt sich schnell weniger wie Gast und mehr wie jemand, der zufällig in einer gut gelaunten Küche gelandet ist. Der Mittagstisch zeigt sich abwechslungsreich und bodenständig – genau das Richtige für hungrige Werktage. Über die Preise lässt sich, nun ja, philosophieren. Mal nickt man zustimmend, mal hebt sich eine Augenbraue. Doch insgesamt bleibt der Eindruck: Hier wird gekocht, nicht inszeniert. Fazit: Ein versteckter Ort für ehrliche Tellerfreude. Wer ihn findet, hat ein kleines Stück Bremen auf dem Teller.

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Ein echtes Geschmackserlebnis wie früher bei Oma! Wir waren nun schon zum dritten Mal im Panorama essen – und jedes Mal begeistert. Gestern hatten wir Rinderrouladen mit Rotkohl und Kartoffeln, und ich kann ehrlich sagen: So gute Rouladen habe ich zuletzt bei meiner Großmutter gegessen – und das ist über 50 Jahre her. Zartes Fleisch, eine wunderbare Soße, perfekt abgeschmeckter Rotkohl und klassische Kartoffeln – einfach sensationell und auf den Punkt gekocht. Auch bei unseren vorherigen Besuchen waren wir sehr zufrieden: Der Linseneintopf war herzhaft, ehrlich und wohltuend – genau so, wie man ihn sich wünscht. Man merkt hier einfach, dass mit Liebe, Können und Respekt vor der traditionellen Küche gekocht wird. Besonders hervorzuheben ist das Personal: durchweg super freundlich, aufmerksam und herzlich, man fühlt sich sofort willkommen. Das Panorama steht für ehrliche Hausmannskost auf hohem Niveau, ohne Schnickschnack, aber mit ganz viel Geschmack. Wir kommen ganz sicher wieder – solche Küche findet man heute nur noch selten. Klare Empfehlung!

Meine Erfahrung im Restaurant war durchweg positiv. Ich habe sehr leckere Hausmannskost genossen, die zudem ansprechend angerichtet war. Das Preis-Leistungsverhältnis hat absolut gestimmt. Besonders hervorzuheben ist der sehr freundliche Service, der unkompliziert und humorvoll war. Ich komme gerne wieder hierher.

Aufgrund eines Zeitungsartikels im Weserreport habe ich mich für den Besuch entschlossen. Die Verkehrsanbindung mit ÖPNV ist optimal mit einem Fußweg von 900m. Wir sind sehr freundlich begrüßt worden. Auch das Bestellen wurde sehr freundlich und familiär aufgenommen. Wir haben uns für den Mittagstisch entschieden. Roulade mit Rotkohl und Kartoffeln und Grünkohl mit allem drum und dran. Es hat wie bei Muttern geschmeckt. Auch die Portionen waren sehr gut bemessen. Als Nachtisch wählten wir noch aus dem Torten 🎂 Buffet ein Stück Schwarzwälder Kirschtorte und Eierlikör Torte. Auch hier volle Punkte 👌👍. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und werden wohl öfter hier einkehren. Diesmal ging es ohne Reservierung, werde aber das nächste Mal eine Reservierung vornehmen. Da das Restaurant in einem Sportzentrum ist, ist die Parkplatz Situation nicht eindeutig zu erkennen.

Unsere Kohltour zum "Panorama 1899" war insgesamt ein voller Erfolg. Alles hat gepasst! Das leckere Essen, von der Hochzeitssuppe über Kohl mit Kassler, Pinkel, Kochwurst und Salzkartoffeln bis hin zur roten Grütze mit Vanillesauce als Dessert, war hervorragend. Auch die gepflegten Getränke haben überzeugt. Der Service war wie immer perfekt. Vielen Dank an das gesamte Team von PANORAMA 1899 für einen gelungenen Aufenthalt in einem gastfreundlichen Ambiente.