Bellini in Bremen

Das Bellini im Tresor in Bremen verspricht einen kleinen Urlaub, wenn man bereit ist, das „starre Deutsche“ an der Garderobe abzugeben. Ein Hauch von Italien weht durch den Raum, besonders wenn es voller wird und die Lautstärke charmant in Richtung Piazza tendiert. Wer absolute Stille sucht, ist hier falsch. Wer lebendiges Dolce Vita mag, fühlt sich akustisch wie in Neapel – nur ohne Vespa vor der Tür. Kulinarisch ist das Angebot arg solide, atmosphärisch mit südlichem Einschlag. Man merkt jedoch, dass „Bellini“ in Bremen kein Einzelstück ist; die Handschrift einer kleinen Kette ist spürbar, wodurch das ganz Einzigartige auf der Strecke bleibt. Auffällig ist zudem, dass Stammgäste offenbar ein kleines Bonuslächeln mehr bekommen. Während an einem Tisch angeregt geplaudert wird, wartet der Nebentisch mitunter geduldig auf Aufmerksamkeit. Charmant gemeint, aber für Neukunden etwas unerquicklich. Schade eigentlich, denn das Potenzial ist da: Lage, Konzept, Idee – alles passt. Vielleicht ist es nicht nur ein „Bellini“-Phänomen, sondern ein generelles Gastro-Thema in Bremen. Fazit: Wer sich auf italienische Lockerheit einlässt, bekommt hier einen lebhaften Abend mit solidem Genuss – mit viel Luft nach oben.

Die Bedienung war eher forsch. Uns wurde unmittelbar nach dem Essen die Rechnung gebracht, damit wir zügig bezahlen, da der Tisch gebraucht wurde. Wir hatten noch nicht einmal die Zeit, unsere Getränke auszutrinken. Wir kommen bestimmt nicht wieder her.

Spontaner Besuch und ich war sehr begeistert. Ich würde aber auf jeden Fall eine Reservierung empfehlen. Das Personal war sehr aufmerksam und das Essen wirklich lecker und qualitativ hochwertig.

Meine Erfahrung im Restaurant war sehr positiv. Das Essen war lecker und das Personal war sehr nett und gut organisiert. Besonders angenehm war der Geräuschpegel in der oberen Etage, der trotz voller Besetzung angenehm war.

Wir waren vor längerer Zeit im Tresor (noch unter dem vorherigen Betreiber) und waren sehr angetan. Das Bellini im Tresor hat unsere Erwartungen nicht ansatzweise erfüllt. Der Aperitif (Hugo) war zwar ungewöhnlich groß aber genauso dünn. Außerdem war sehr viel Eis im Glas. Die Broccoli-Cremesuppe schmeckte als wäre sie mit Wasser gestreckt worden. Mein Hauptgericht war geschmacklich in Ordnung. Allerdings war das Steak nicht medium, wie bestellt, sondern eher rare. Aber besser so als zu durch - zumindest für mich. Das Hauptgericht meiner Frau, Gambas auf Gemüse, war ein totaler Reinfall. Die Gemüsezusammenstellung war seltsam, aber das ist natürlich Geschmacksache. Vor allem waren die Gambas aber kalt und, vielleicht deshalb, wenig schmackhaft. Am Salat fehlte das Dressing oder es war völlig geschmacklos. Auf eine Nachspeise habe ich lieber, gegen meine sonstige Gewohnheit, verzichtet. Die Bestuhlung fanden wir sehr eng. Erschwerend kam hinzu, dass Gäste mit einem großen Hund am Nebentisch platziert wurden. Der Hund lag direkt hinter dem Stuhl meiner Frau. Bei der aktuellen Wettererlage riechen Hunde. Ich bin selbst mit Hunden aufgewachsen und habe normalerweise keine Probleme mit Hunden im Lokal, wenn sie gut erzogen sind. Aber der Geruch hat das Essen nicht gerade angenehmer gemacht. Zum Glück war der Hund zumindest gut erzogen. Das ist leider auch nicht selbstverständlich. Ich hätte bei einer derart engen Bestuhlung aber vom Personal erwartet, dass man vorher nachfragt, bevor man Gäste mit Hund so dicht neben einem platziert. Insgesamt drängt sich mir der Eindruck auf, dass es hier nur um Gewinnmaximierung geht. Die Treppe zu den Toiletten und die Herrentoilette waren mit vielen weißen Fußspuren „verziert“. Es waren tagsüber wohl Handwerker im Haus gewesen. Besonders auf den dunklen Bodenfliesen in der Toilette fielen die Spuren stark auf. Um 18: 30 Uhr war ein Papierhandtuchspender bereits leer und der andere noch ca. Zu einem Drittel gefüllt. Der Mülleimer war zu diesem Zeitpunkt schon randvoll. Ab ca. 21 Uhr musste man Klopapier verwenden um sich die Hände abzutrocknen und das Papier lag rund um den Mülleimer. Uns wird man im Bellini im Tresor definitiv nicht wieder sehen.