Bandonion in Bremen

Mein Erlebnis im Restaurant war gemischt. Das Lammgulasch mit grünen Bohnen und Kartoffelgratin war an sich in Ordnung, hätte aber deutlich mehr Würze vertragen können und war mit 23, 90 € preislich recht hoch angesetzt. Der italienische Rotwein, eine Cuvée aus der Maremma, war zwar ausgewogen, harmonisch, saftig und frisch, aber mit 40 € auf der Karte schlichtweg völlig überteuert, da er im Handel für 12, 90 € erhältlich ist. Angemessen wären hier eher 24 €. Der Service war extrem wortkarg, aber nett. 👈🥳

Selten haben wir so schlecht gegessen, es war peinlich gegenüber unseren beiden Gästen. Der Empfang der Servicekraft war zwar selbstbewusst und freundlich, mit professioneller Präsentation von zwei großen Schiefertafeln mit gefühlt 50 Speisen zwischen 20 und 30 Euro. Die Lieferung der optisch gut dekorierten Speisen erfolgte jedoch leider kleckerweise. "Fangt doch einmal mit dem Essen an. Es wird ja sonst kalt. " – es war dann auch schnell kalt. Was nützen ein selbstbewusster Auftritt und die gute Präsentation und Dekoration der Speisen im Service, wenn die Küche eine unzumutbare Qualität der einzelnen Komponenten liefert? Vor diesem Hintergrund sind die Speisen absolut überteuert. Treffender formuliert: Auch für den halben Preis würden wir hier nicht mehr zum Essen einkehren. Zudem mag die Lokation im attraktiven Endzeit-Ambiente im Sommer angenehm sein – jetzt im Winter war sie leider kalt und feucht. Schade für den sich bemühenden Service und die interessante Lokation, aber wenn die Küche nach dem Motto "Dose auf und ab in die Mikrowelle" und "die Kartoffeln von gestern können wir auch noch verwerten" arbeitet, wird dieses Lokal keine große Zukunft haben. Auch die beiden anderen Gerichte, Fleisch und Fisch, waren unter dem Niveau einer Imbissbude. Die Küche erhält keinen Stern, zwei Sterne gibt es für Service und Lokation.

Wir haben einen wunderbaren Abend im Bandonion verbracht. Das Essen war sehr lecker, der Service toll und sehr aufmerksam, das Ambiente perfekt. Wir kommen sicherlich wieder.

Mein Erlebnis im Bandonion war rundum gelungen. Das Essen ist wirklich sehr gut – geschmackvoll, hochwertig und mit viel Liebe zum Detail zubereitet. Beim ersten Besuch habe ich die Ente mit Bratkartoffeln und Rotkohl gegessen, beim zweiten Mal die Ravioli – beides absolut empfehlenswert! Die Atmosphäre ist hervorragend: gemütlich, stilvoll und gleichzeitig sehr einladend. Perfekt sowohl für ein Abendessen mit Freunden als auch für ein entspanntes Date. Ich war bereits zweimal mit Freunden dort – und es werden definitiv noch weitere Besuche folgen.

Aktuell mein Lieblingsrestaurant in Bremen! Ich schätze die sehr gute Qualität der Speisen mit einer saisonalen Speisekarte. Die Atmosphäre im Restaurant ist richtig angenehm, es liegt ruhig und ist trotzdem gut erreichbar. Ich kann mir jetzt schon vorstellen, wie schön es dort im Sommer sein wird. Absolut empfehlenswert!