Hermes in Bremen

Nach Jahren war ich mal wieder im Hermes und saß diesmal nach dem Umbau drinnen. Das Ambiente ist wirklich sehr schön und modern geworden, optisch hat sich das Restaurant deutlich verändert. Das Essen war in Ordnung, hat mich jedoch nicht richtig vom Hocker gehauen. Der Tzatziki wurde leider mit einer regelrechten Pfütze Öl serviert. Ich habe das auch angesprochen, dennoch wurde er berechnet – früher war man da kulanter. Was mich am meisten gestört hat, war die extrem laute Akustik. Es war so laut, dass man sich kaum unterhalten konnte und die Musik gar nicht richtig wahrgenommen hat. Zudem habe ich griechische Musik vermisst – später lief eher Musik wie aus dem Radio (z. B. Whitney Houston), was für mich nicht wirklich zur Atmosphäre eines griechischen Restaurants passt. Auch das Publikum war deutlich jünger als früher, was natürlich Geschmackssache ist. Insgesamt hat das alte Ambiente für mich persönlich mehr Charme gehabt. Ich freue mich weiterhin darauf, im Sommer draußen zu sitzen, aber drinnen würde ich aktuell nicht noch einmal Platz nehmen.

Obwohl das Restaurant nicht in unserem bevorzugten Umfeld liegt, hat uns eine Empfehlung in der örtlichen Tageszeitung neugierig gemacht. Und wir wurden nicht enttäuscht. Die Qualität des Essens war bei allen vier Gästen gut, es wurde ansprechend serviert und hat sehr gut geschmeckt. Besonders positiv fiel auf, dass die Portionen nicht so mächtig waren, wie man es sonst oft von griechischen Lokalen kennt. Der Service war freundlich und flott. Das Ambiente hat uns ebenfalls gut gefallen, gerade weil es nicht den bekannten folkloristischen Anstrich hat. Lediglich fanden wir es an den Tischen etwas zu eng. Wir kommen bestimmt wieder einmal hierher.

Das Essen war gut und lecker, die Atmosphäre und das Ambiente waren angenehm. Die Preise sind generell in Ordnung. Das Einzige, was uns auffiel, war, dass die Kellnerin die Hauptgerichte auf der Speisekarte nicht kannte und mehrmals in die Küche gehen musste, um nach der Zubereitungsart (z. B. Pfanne oder Grill) zu fragen. Dies war jedoch insgesamt ein kleiner Mangel, daher insgesamt sehr empfehlenswert.

Wir waren gestern in Bremen wegen einer Veranstaltung im Theater Metropol und sind zufällig auf dieses Restaurant gestoßen. Die Bedienung war sehr nett und aufmerksam. Das Essen war sehr lecker. Wenn wir wieder in Bremen sind, kommen wir euch gerne noch einmal besuchen. Schönen Tag und danke!

Bei unserem Kurztrip durch Bremen hatten wir das Glück, ein sensationelles Restaurant zu finden. Es war einfach toll! Wir sprechen ein großes Lob aus für den ausgezeichneten Service, das fantastische Essen und die schöne Location.