Das etz ist ein Feinschmecker-Restaurant in Nürnberg. Es bietet Abendessen, Dessert und Catering an, serviert werden unter anderem Alkohol, Bier, Kaffee und eine gute Weinkarte. Das Haus verfügt über einen rollstuhlgerechten Eingang, Parkplatz, WC und Sitzplätze. Es eignet sich auch für Gruppen.
etz im Überblick
Ein Haus mit klarer Linie. Das etz sammelt über 206 Bewertungen ein starkes Ergebnis von 8,8 von 10 Punkten. Das Lob verteilt sich breit auf Essen, Service und Ambiente, die alle auf hohem Niveau überzeugen. Nur ein Thema fällt aus dem Rahmen: Beim Preis gehen die Meinungen deutlich auseinander, und hier sammelt sich fast die gesamte Kritik. Wer hierher kommt, sollte also wissen, dass die Küche und der Abend ihren Preis haben.
etz – Bewertungsprofil
Bewertungsprofil von etz: Gesamtnote 8,8 von 10 (Sehr gut). Weiterempfehlung 8,9, Essen 8,9, Preis-Leistung 4,6, Atmosphäre 8,5, Service 8,9 – jeweils von 10. Stärkstes Kriterium: Essen. Durchschnitt aller Restaurants in Nürnberg: 7,4 von 10.
Durchschnitt Nürnberg (7,4 von 10)
- Gesamtbewertung
- 8,8 von 10
- Weiterempfehlung
- 8,9 von 10, Durchschnitt Nürnberg: 7,3 von 10
- Essen
- 8,9 von 10, Durchschnitt Nürnberg: 7,6 von 10
- Preis-Leistung
- 4,6 von 10, Durchschnitt Nürnberg: 6,1 von 10
- Atmosphäre
- 8,5 von 10, Durchschnitt Nürnberg: 7,1 von 10
- Service
- 8,9 von 10, Durchschnitt Nürnberg: 7,4 von 10
Drei Themen tragen das Haus, eines ist der klare Ausreißer. Essen und Service stehen mit 8,9 von 10 Punkten an der Spitze, gestützt auf 107 bzw. 95 Bewertungen. Das Ambiente folgt dicht dahinter mit einem Wert von 8.5, basierend auf 67 Stimmen. Bei diesen drei Themen liegt die Zufriedenheit bei rund 90 %. Der Preis fällt mit 4,6 Punkten und nur 15,4 % Zufriedenheit aus 13 Stimmen deutlich ab. In den Gesamtwert von 8,8 fließen zusätzlich die Weiterempfehlungen und die reinen Punktbewertungen ein, er ist also mehr als der Durchschnitt der Themen.
Was Gäste an etz mögen und nicht mögen
Was Gäste mögen
- Hervorragendes Essen
- Freundliches Personal
- Stimmiges Ambiente
Was Gäste nicht mögen
- Hohes Preisniveau
Wenn du einen besonderen Abend mit einem durchdachten Küchenkonzept suchst, bist du hier richtig. Dich erwartet ein sehr freundliches Team in einem stimmungsvollen Ambiente. Stell dich aber darauf ein, dass die Preise ein Diskussionsthema sind. Wenn du bereit bist, für das Erlebnis tiefer in die Tasche zu greifen, wirst du einen überzeugenden Abend haben. Wer auf ein günstiges Preis-Leistungs-Verhältnis aus ist, findet passendere Adressen.
Unser Check: Wie schneidet etz ab?
Essen (8,9 von 10)
von 52 % der Gäste erwähnt
Das Essen ist das Herzstück der Bewertungen, 49 Stimmen heben es explizit positiv hervor. Die Gäste beschreiben eine Küche, die auf einem klaren Konzept mit guten Zutaten und Produkten aufbaut. Das Menü wird oft gelobt und der Geschmack kommt an. Kritik ist kaum zu finden. Die hohe Zufriedenheit von 88,2 % spiegelt das wider. Insgesamt zeichnen die Bewertungen eine Küche, die als echtes Erlebnis wahrgenommen wird.
Verteilung der Bewertungen
Was Kunden mögen
- Durchdachtes Konzept
- Gute Zutaten
- Gelungenes Menü
Dafür gibt es Lob
Erlebnis "... Es war überragend. Die Erwartungen waren schon sehr hoch, auch durch … ..."
Regionalität "... Das thema regionalität gepaart mit bewusstem konsum von tierischen Produkten, ist auf diesem Sterneniveau eine Ausnahme. ..."
- Erlebnis
- Regionalität
- alkoholfreie Begleitung
- Küche
- Geschmacksreise
- Musik
- Weinbegleitung
- Essen
- Menü
- Konzept
Wenn du Wert auf ein durchdachtes Küchenkonzept und gute Produkte legst, wirst du hier fündig. Die Bewertungen sprechen für ein kulinarisches Erlebnis, auf das Verlass ist. Wer einfach nur schnell satt werden will, verpasst vielleicht das, was die Küche hier eigentlich ausmacht.
Service (8,9 von 10)
von 46 % der Gäste erwähnt
Freundlich, aber nicht fehlerfrei. So lässt sich der Service zusammenfassen. Wer den Service lobt, und das tun 87,9 % der Stimmen, hebt das freundliche Personal hervor, das von 32 Gästen explizit erwähnt wird. Auch der Empfang und die Begrüßung kommen gut an. Wer kritisiert, bemängelt ebenfalls den Service, allerdings ohne ein klares Muster zu nennen. Du kannst also mit einem sehr freundlichen Team rechnen, bei dem die Abläufe nicht immer perfekt sind.
Verteilung der Bewertungen
Was Kunden mögen
- Sehr freundliches Personal
- Herzlicher Empfang
Dafür gibt es Lob
Empfang "... Der Empfang sorgte, an einem ausverkauften Abend, nach wenigen Minuten für einen wunderbaren Bruch mit sonstigen Michelin Restaurants und lockerte die gesamte Gästeschar schlagartig auf. ..."
Team "... Das gesamte Team wirkt authentisch, total hilfsbereit, locker und leidenschaftlich. Das viele … ..."
- Empfang
- Team
- Personal
- Kochteam
- Sommelier
- Gespräch
- Servicepersonal
- Service
Du wirst hier auf ein sehr freundliches Team treffen. Wenn dir ein herzlicher Umgang wichtiger ist als hundertprozentig reibungslose Abläufe, passt das für dich. Wer einen absolut perfekten Service erwartet, könnte sich an kleinen Schwächen stören, die vereinzelt vorkommen.
Atmosphäre (8,5 von 10)
von 33 % der Gäste erwähnt
Wer einen besonderen Abend plant, ist hier richtig. Das legen die Gästebewertungen nahe, die oft von einer gelungenen Atmosphäre sprechen und das Ambiente loben. Viele fühlen sich wohl und heben das Lokal als Ganzes positiv hervor. Obwohl die Zufriedenheit mit 90,1 % sehr hoch ist, fällt der reine Punktwert etwas niedriger aus. Kritik findet sich in den Stimmen aber keine. Für deinen Besuch bedeutet das: die Stimmung vor Ort überzeugt die Gäste fast ausnahmslos.
Verteilung der Bewertungen
Was Kunden mögen
- Besondere Atmosphäre
- Stimmiges Ambiente
- Hoher Wohlfühlfaktor
Dafür gibt es Lob
Musik "... Ich feier das total ab, dass dort guter Rock läuft, alle MitarbeiterInnen entspannt … ..."
Atmosphäre "... … und sympathisch sind und insgesamt die absolute Wohlfühlatmosphäre aufkommt. Der Fokus der Sinneseindrücke … ..."
- Musik
- Atmosphäre
- Ambiente
- Küche
- Toilette
Das kommt weniger gut an
- Gerüche
Wenn du einen Ort mit einer Atmosphäre suchst, in der man sich wohlfühlt, bist du hier laut den Bewertungen an der richtigen Adresse. Für einen rein funktionalen Restaurantbesuch gibt es vielleicht praktischere Optionen, aber für einen schönen Abend ist das Ambiente ein klarer Pluspunkt.
Preis-Leistung (4,6 von 10)
von 6 % der Gäste erwähnt
Die Gäste sind sich uneins. Laut den Bewertungen ist der Preis der am häufigsten genannte Kritikpunkt, 4 Stimmen äußern sich negativ. Positive Erwähnungen zum Preis-Leistungs-Verhältnis gibt es keine. Das erklärt die niedrige Zufriedenheit von nur 15,4 %, obwohl die Datenbasis mit 13 Stimmen noch schmal ist. Der Punktwert fällt im Vergleich dazu milder aus. Das Preisniveau wird von einem Teil der Gäste als zu hoch empfunden.
Verteilung der Bewertungen
Kritikpunkte der Kunden
- Hohes Preisniveau
Dafür gibt es Lob
Preis-Leistung "... Die Preis-Leistung stimmt zu 100%. ..."
- Preis-Leistung
- Preise
Das kommt weniger gut an
Preis "... Für die vollbrachten Leistungen viel zu hoher Preis von rund 800,- Euro für zwei Personen. Statt … ..."
Preis-Leistung "... Ordnung ist, aber die Leistung (weder die Auswahl der Gänge noch der Service) hat damit nicht harmoniert. ..."
- Preis
- Preis-Leistung
- Preisklasse
- Preise
- Preisniveau
Wenn du auf den Euro schaust, solltest du wissen, dass die Preise hier ein Thema sind. Die Bewertungen deuten darauf hin, dass das Gebotene den Preis für einige Gäste nicht ganz rechtfertigt. Wer bereit ist, für ein besonderes Konzept tiefer in die Tasche zu greifen, stört sich daran vielleicht weniger.
Wie sind die Preise pro Gast bei etz
Im Vergleich zu anderen Feinschmecker-Restaurants in Nürnberg liegt dieses Haus preislich genau in der Mitte. Gäste geben hier 100 Euro pro Person an, was exakt dem Median der Vergleichsgruppe entspricht. Die Preisangaben sind dabei bemerkenswert einheitlich: Alle bisherigen Berichte liegen bei 101 Euro und mehr. Das deutet auf ein festes Menü hin, bei dem der Preis von vornherein klar ist und es keine günstigeren Alternativen für einen kleineren Abend gibt.
Wenn du einen besonderen Anlass feiern und dir ohne Blick auf die Kosten etwas gönnen möchtest, bist du hier richtig. Für ein spontanes oder günstiges Essen ist das nicht der passende Ort.
Was Gäste über etz sagen
Das erwartet dich bei etz
Barrierefreiheit
- Rollstuhlgerechter Eingang
- Rollstuhlgerechte Sitzplätze
- Rollstuhlgerechtes WC
- Rollstuhlgerechter Parkplatz
Ausstattung
- WC
Ambiente
- Exklusiv
- Gemütlich
- Trendy
- Romantisch
Publikum
- Gruppen
Speiseoptionen
- Catering
- Dessert
- Abendessen
- Tischservice
Highlights
- Guter Kaffee
- Gute Weinkarte
Angebote
- Gesunde Optionen
- Hochprozentiger Alkohol
- Spätabendessen
- Wein
- Kaffee
- Bier
- Kleine Gerichte
- Vegetarische Optionen
- Alkohol
- Biogerichte
Parkplätze
- Kostenloses Parken auf der Straße
- Kostenloser Parkplatz
- Meist ausreichend Parkplätze vorhanden
Zahlungen
- Kreditkarten
- NFC-Mobile-Zahlungen
- Debitkarten
Planung
- Reservierungen möglich
- Abendessen-Reservierungen empfohlen
- Reservierung erforderlich
Besonders beliebt
- Abendessen
- Allein speisen
Serviceoptionen
- Vor Ort essen