Ludwigs - Bewertungen

Mein Erlebnis im Restaurant war geprägt von einem sehr freundlichen und kompetenten Service sowie einem warmen und gemütlichen Ambiente. Geschmacklich waren alle Speisen fein und besonders. Allerdings waren die Hauptspeisen im Vergleich zum Gruß aus der Küche und der Vorspeise etwas einfallslos angerichtet und preislich nicht ganz stimmig.

Es war ein richtig schöner Abend im Ludwig's. Die Dame vom Service war sehr sympathisch und zuvorkommend, alle Empfehlungen waren top. Das Essen war super lecker und das Ambiente sehr schön, gemütlich und ruhig. Alles perfekt für einen richtig schönen Abend.

Mein erster Besuch im Ludwig’s war rundum gelungen und definitiv nicht mein letzter! Schon die Vorspeise, eine herrlich aromatische französische Zwiebelsuppe, war ein perfekter Auftakt. Geschmacklich intensiv und einfach unglaublich lecker. Als Hauptgang hatte ich Maishuhn mit handgemachten Spätzle; zart, saftig und hervorragend zubereitet. Man merkte sofort, dass hier mit Qualität und Liebe zum Detail gekocht wird. Leider habe ich keine Fotos von den schön angerichteten Tellern gemacht. Loben möchte ich auch das Servicepersonal. Es war sehr freundlich und aufmerksam. Wir haben uns vom ersten Moment an willkommen und bestens betreut gefühlt. Zwar bewegt sich das Ludwig’s preislich in einer etwas höheren Kategorie, doch hier stimmte einfach das Gesamtpaket. Dann gehe ich lieber einmal weniger essen und dafür ins Ludwig’s.

Auch zum 2. Mal: Wir hatten ein gutes Essen, die Preise waren gut und der Service war aufmerksam. Vielleicht trifft man ja auf den einen oder anderen Star ;)!

Wer einmal richtig außergewöhnlich essen gehen möchte, ist im Ludwig’s gut aufgehoben. Preislich nichts für jeden, da es schon sehr teuer ist. Ich habe selten so eine Geschmacks-Explosion erlebt, wie an diesem Abend. Man hat bei jedem Teller der uns gebracht wurde gesehen, das dies nicht aus einer 08/15 Küche kommt. Auch die Bedienung dort ist sehr zuvorkommend, schaut und fragt alle paar Minuten ob alles in Ordnung ist. Das einzige was ich persönlich schöner gefunden hätte, wären die Lichtverhältnisse. Es ist abends schon recht dunkel im Restaurant und man hat am Tisch nur eine kleine Stehlampe. Ansonsten aber wirklich sehr schön und im Sommer sicher noch angenehmer, wenn man draußen sitzen kann. 👍

Schade, hatte etwas mehr erwartet. Das Ludwig's hat ja schon eher ein etwas gehobenes Preisniveau und wirkt auch so nach außen. Dann hapert es allerdings an den Kleinigkeiten – stilles Wasser statt Medium, Wein (0. 1) wird sehr sparsam eingeschenkt, wir müssen selbst fragen, ob wir Wein bestellen können. Das sind in der Gänze dann zu viele Unaufmerksamkeiten. Das Essen war lecker (auch wenn wir gefühlt schief angeguckt wurden, weil wir keine Vorspeise wollten). Beim Zander schwamm das Risotto allerdings für meinen Geschmack in etwas zu viel Flüssigkeit.

Meine Erfahrung im Restaurant war sehr gut. Das Essen, bestehend aus Vor-, Haupt- und Nachspeise, war hervorragend. Das Personal war freundlich und die Atmosphäre war ruhig. Auch die Toiletten waren sauber.

Ich hatte eine Vorspeise, einen Hauptgang und einen Nachtisch. Leider haben die einzelnen Gerichte geschmacklich nicht wirklich miteinander harmoniert. Insgesamt war es in Ordnung, aber bei diesem Preis hätte ich mir kulinarisch mehr erwartet. Das Ambiente ist angenehm, allerdings war die Raumtemperatur deutlich zu niedrig – ohne Pullover eher nicht zu empfehlen. Der Service ist noch relativ neu, aber sehr bemüht. Man merkt, dass hier noch etwas Erfahrung fehlt, dennoch ist das Personal freundlich und engagiert.

Mein Erlebnis in diesem gehobenen Restaurant war gemischt. Es ist definitiv zu teuer für normale Bürger. Das servierte Essen, insbesondere der Fjordlachs, war nicht durch und geschmacklich zu wenig gewürzt. Eine positive Überraschung war jedoch das cremebrulee als Nachtisch, das sehr lecker war. Die Atmosphäre und der Service wurden mit jeweils 4 von 5 Punkten bewertet, was auf eine angenehme Umgebung und guten Service hindeutet, trotz der Kritik am Essen. Das Parken im Parkhaus war etwas schwierig zu erkennen, wo man zum Restaurant gelangt, obwohl genügend Parkplätze vorhanden waren.

Unser erster Besuch im Ludwig’s für ein Weihnachtsessen mit 5 Personen war leider sehr enttäuschend. Kleinere Versäumnisse lassen wir mal außen vor. Die Vorspeisen überzeugten durch gute Fleischqualität und waren generell in Ordnung. Die Hauptgänge waren jedoch nicht überzeugend, insbesondere ein Gericht war nicht hinnehmbar: trockenes Fleisch, lieblos angerichtet und mit fadem Geschmack. Dieses Gericht reklamierten wir sofort. Die junge Bedienung reagierte freundlich und verständnisvoll, bot eine Alternative an und versicherte, das Gericht nicht zu berechnen. Unser Appetit war jedoch vergangen und wir verzichteten auf ein Ersatzgericht. Beim Dessert kam der Serviceleiter, erkundigte sich nach unserer Kritik, agierte aber sehr unprofessionell. Er behauptete, das Gericht schmecke ihm gut und die Reklamation sei ungerechtfertigt. Seine Arroganz und Kritikunfähigkeit waren schockierend, woraufhin wir unseren Abend abbrachen. Die Rechnung enthielt dann doch 50% des bemängelten Gerichts. Trotz Hinweis auf die Aussage der Kollegin wurde auf Zahlung bestanden, der Serviceleiter war nicht mehr zu sehen. Zusammenfassend fehlt es dem jungen, motivierten Personal an Schulung für kleinere Versäumnisse wie den Getränkeservice. Die Essensqualität und der Umgang mit Gästen entsprechen weder den aufgerufenen Preisen noch dem Niveau des Restaurants. Insbesondere der Serviceleiter brilliert mit Arroganz und beharrt auf dem eigenen Standpunkt – insgesamt leider eine Enttäuschung!