Proper by Sildi - Bewertungen

Wir waren anlässlich meines 40. Geburtstag dort und hatten einen wunderbaren Abend! Für uns hat einfach alles gepasst. Vom Service, der sich von einer absolut professionellen Distanz hin zur typisch herzlichen und familiären Art entwickelte, über die moderne aber gemütliche Einrichtung, bis hin zum überragendenem Essen! Vielen Dank an das Team, wir kommen gerne wieder 🙏🏼

Dieser Ort ist wirklich ein kleiner Geheimtipp. Das Restaurant liegt etwas versteckt in einer Wohnsiedlung – man würde dort niemals so ein hervorragendes Restaurant vermuten. Das Essen war ausgezeichnet, dazu gab es sehr guten Wein. Auch die Weinkarte ist gut zusammengestellt. Besonders schön ist die offene Küche: Man kann dem Koch und gleichzeitigem Inhaber direkt bei der Arbeit zusehen. Man merkt sofort, dass hier mit Leidenschaft gekocht wird. Im ganzen Restaurant steckt viel Liebe zum Detail. Sowohl die Qualität der Zutaten als auch die Zubereitung und das Anrichten der Speisen sind hervorragend. Von der Vorspeise über den Hauptgang bis zum Dessert war wirklich alles perfekt. Wir hatten unter anderem einen Gambas-Lachs-Salat sowie einen im Ganzen gegrillten Wolfsbarsch, der absolut auf den Punkt gegart war. Die Gewürze waren perfekt abgestimmt. Als Vorspeise gab es außerdem einen vegetarischen Vorspeisenteller, der sehr harmonisch und geschmacklich fantastisch war. Wer etwas zu feiern hat oder Bremen besucht, so wie wir, sollte sich hier unbedingt einen Tisch reservieren. Wir waren mittags dort und es war großartig. Abends ist das Ambiente vermutlich sogar noch schöner. Klare Empfehlung, unbedingt ausprobieren!

Meine Erfahrung im Restaurant war super. Der Service war hervorragend und das Essen war lecker. Ich kann es nur weiterempfehlen. Das Restaurant ist telefonisch und per WhatsApp erreichbar und das Personal ist sehr zuvorkommend. Wir kommen gerne wieder!

Auf Empfehlung von Freunden haben wir dieses Restaurant ausprobiert – und es hat sich definitiv gelohnt 😊 Als Vorspeise hatten wir ein sehr leckeres Vitello tonnato. Bei den Hauptgerichten gab es Linguine mit Hummer (Mega lecker) sowie Tagliatelle mit Lachs – beides wirklich sehr gelungen und geschmacklich top. Zum Dessert bestellten wir Tres Leches. Geschmacklich gut, allerdings war der Biskuitkuchen für unseren Geschmack etwas trocken – ein kleiner Minuspunkt. Insgesamt aber ein schöner Abend mit sehr gutem Essen! Wir kommen definitiv wieder.

Ich habe dort sehr gut zu Abend gegessen. Es ist ein kleines, sehr feines Restaurant.

Mein Erlebnis im Restaurant war frisch auf den Tisch, und man konnte den Köchen bei der Zubereitung zusehen. Das Essen war 1+, oder besser: Proper! . Eine Reservierung macht Sinn. Die Atmosphäre war mit 5 von 5 Punkten ausgezeichnet, ebenso wie der Service und das Essen. Der Geräuschpegel war ruhig, sodass man sich leicht unterhalten konnte. Die Gruppe bestand aus 5-8 Personen.

Wir haben das proper eher zufällig entdeckt und waren daher noch überraschter. Ein super gemütliches Ambiente, ein wirklich außerordentlich guter, freundlicher und schneller Service und das Essen war ein Traum! Und all das für einen super Preis! Wir kommen gerne wieder 😊

Für den vierten Advent haben wir ein Wochenende in Bremen verbracht. Durch Zufall sind wir auf dieses Restaurant gestoßen und ich muss sagen, es war das Beste, was uns "passiert" ist. Der Service war toll und das Essen super lecker. Vielen lieben Dank für diesen Gaumengenuss, sagt Katrin aus dem Kreis Pinneberg.

Recht herzlichen Dank für das hervorragende Essen (für 8 Personen), die tollen Weine und den sehr netten Service! Kleiner Tipp: unbedingt Tisch reservieren! ❤️ - liche Grüße von Ulli und William von Fuerteventura 🏝️

Meine Erfahrung im Restaurant war insgesamt sehr positiv. Die Küche ist "sehr sehr lecker", und sowohl die Vorspeisen, das Fleisch/Fisch als auch der Nachtisch sind "sehr zu empfehlen". Das Fleisch/Fisch war "perfekt". Leider war die Gemüsebeilage "nicht mehr so warm". Der Service und die Atmosphäre wurden beide mit 5 von 5 Sternen bewertet, und es gab "keine Wartezeit". Die Parkplatzsituation wird als "etwas schwierig zu finden" beschrieben.