Ratsstuben - Bewertungen

Wir haben einen fantastischen Abend in den Ratsstuben verbracht. Der Gastraum ist selbst auf Sterne-Niveau in weiten Abständen bestuhlt und äußerst großzügig gestaltet. Prima! Das Menü hat alle Erwartungen erfüllt, uns ist besonders die Gänseleber, das Zweierlei vom Reh, die Lachsforelle und die fermentierte Milch hervorragend in Erinnerung geblieben, wirklich großartig! Der Service ist freundlich, flott und kompetent. So soll es sein!

Ein tolles Restaurant! Die Qualität der Speisen war ausgezeichnet und das Team äußerst sympathisch : -) Bis bald mal wieder in Haltern.

Mein Erlebnis im Restaurant war wirklich traumhaft. Das Essen war absolut spitze und ich kann es nur sehr empfehlen. Das Personal war zudem sehr freundlich. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen!

Meine Erfahrung im Restaurant war solide, aber nicht außergewöhnlich. Sehr positiv war die vorhergehende telefonische Abfrage von Unverträglichkeiten und Sonderwünschen, was nicht einmalig, aber auch keineswegs selbstverständlich ist. Die Speisen und der Service waren gut, aber im Vergleich zu anderen Sterneküchen ein wenig uninspiriert und wenig spannend. Die Menüfolge war bedeutend zu schnell, hier muss man den Service bremsen, um im Genussmodus bleiben zu können. Dass es hochwertige Alkoholfreie Getränke nur als Aperitif gibt, zur Menübegleitung jedoch lediglich Industrieware, ist ein Minuspunkt.

Waren anläßlich einer Feier zu einem 5-Gang Menue mit Weinbegleitung eingeladen. Es war unbeschreiblich. Jeder Gang war etwas Besonderes an Geschmack und Darbietung, unterbrochen mit einem Gruß aus der Küche. Mir fehlten die Worte, da ich auch noch nie in so einem Ambiente gespeist habe. Das war etwas, dass man nicht so häufig erleben kann. Tolles Personal und ein Koch, der für mich ein besonderes Erlebnis gezaubert hat. Alles Gute für die Zukunft, dass sie weiterhin die Menschen glücklich machen.

Ich habe einmal mehr einen phantastischen Abend erleben dürfen. Das saisonale und tolle Essen war sehr gut im Menü durchkomponiert, von ganz mild am Anfang bis zu intensiv am Ende. Dazu gab es tolle Weine, professionellen Service und ein hübsches modernes Ambiente. Da fühlt man sich wohl.

Wir hatten einen mega schönen Abend im Restaurant und es war alles perfekt. Man kann zwischen einem 5 bis 7 Gang-Menü wählen, wobei das 6-Gang Menü eine entweder-oder-Wahl darstellt. Hier wurde sich beim 6-Gang für den Kaviar-Gang entschieden! Das Personal ist super flott und aufmerksam und bedient parallel das im gleichen Haus befindliche „Gute Stube“ Restaurant; was sehr beeindruckend ist. Im Gastraum befindet sich der wunderschöne Wein-Lagerraum und die 6 Tische haben eine sehr angenehme Entfernung voneinander, so dass die Gespräche auch „am Tisch“ bleiben. Besonders zu erwähnen ist, dass der Chef persönlich zum Tisch kommt und fragt, ob alles in Ordnung war - leider kein Standard in der Sterneküche! Wir freuen uns jetzt schon auf den nächsten Besuch!

Nicht zum ersten Mal durften wir Gast in der Ratsstube / Guten Stube in Haltern sein. Diesmal kamen wir, um am diesjährigen Menükarussell teilzunehmen, und wurden natürlich nicht enttäuscht. Ein ganz hervorragendes 4-Gänge-Menü mit stimmiger Weinbegleitung erfreute unsere Gaumen. In Einheit mit dem super Service und edlem Ambiente hatten wir einen unvergesslichen Abend. DANKE dafür, wir kommen wieder.

Am 13. 12. 2024 hatten wir zu sechst mit Freunden ein überwältigendes Erlebnis in einem Sterne-Restaurant. Unsere Freunde, die dort oft zu Gast sind, ließen sich verwöhnen. Für uns war es eine emotional authentische und angenehm beratende Atmosphäre. Die Geschmackskompositionen und die Abstimmungen mit Wein und Gerichten sind von uns auf das Äußerste zu empfehlen und machen das Dinieren zu einem Erlebnis für gehobene Anlässe. Im Anschluss an unseren wundervollen kulinarischen Abend übernachteten wir im Ratshotel; die großen Zimmer und die ruhige Umgebung sorgten für einen entspannten Schlaf. Wir danken dem gesamten Team für das stimmungsvolle Erlebnis und kommen gerne wieder!

Meine Erfahrung im Restaurant war durchweg positiv. Das leckere Essen wurde in einem angenehmen Ambiente serviert. Besonders hervorzuheben ist ein köstlicher vegetarischer Gang mit Radicchio, der herausragte. Die Weinbegleitung war passend und rund. Der Service war kompetent und aufmerksam. Ich kann dieses Restaurant sehr empfehlen.