Sabe Mente Buer in Gelsenkirchen

Meine Erfahrung im Restaurant war insgesamt positiv. Das Ambiente war sehr schön und die Bedienung absolut nett. Das Essen war grundsätzlich lecker, aber noch ausbaufähig. Trotzdem ist das Restaurant insgesamt empfehlenswert.

Ein schicker Laden in guter zentraler Lage. Die Cocktails sind immer toll und lecker. Das Essen ist in Ordnung, wenn auch ab und zu etwas speziell. Der Preis ist völlig in Ordnung. Super schön aufgemacht, nettes Personal und ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Wenn man mal etwas Besonderes in Buer sucht, ist man hier genau richtig.

Ich war zum ersten Mal im Sabe Mente, auf Empfehlung von Bekannten. Anscheinend hatte die Küche einen rabenschwarzen Tag erwischt. Meine Erwartung an die "Fajitas Mix" waren warme, duftende Tortillas, saftiges Rindfleisch, gut gewürztes Huhn, gebratene Paprika und Zwiebeln – alles getrennt serviert, dazu Sauerrahm, Guacamole, Salsa und frische Limette, gerne auch etwas Eisberg und Käse. Das erste Erstaunen kam, als die Bedienung fragte, ob ich Pommes oder Wedges zu den Fajitas wolle. Zum Essen kamen dann recht kleine Tortillas (4 Stück), die zwar fertig gekauft sein mögen, aber unaufgewärmt direkt aus der Packung auf den Teller gelegt wurden – eine Frechheit, besonders da "warm" in der Karte steht. Der Rest war komplett totgebratenes Hähnchen und Rindfleisch, alles gemischt in einer Pfanne. Wenn das Rindfleisch Roastbeef war, ist das Ergebnis auch mit preiswerterem Fleisch erzielbar. Die Beilagen wie Salsa, Guacamole und Sauerrahm waren in winzigen Töpfchen (weniger als ein Esslöffel) vorhanden. Alles in Allem eine riesige Enttäuschung und wohl die schlechtesten Fajitas meines Lebens. Die zwei Sterne gibt es für das Ambiente und den Service (obwohl dieser den Sauerrahm zu den Pommes vergaß). Da aber viele gute Kommentare existieren, gebe ich dem Sabe Mente eine weitere Chance, da es vielleicht wirklich ein schlechter Tag für die Küche war.

Wir gehen regelmäßig dort essen und sind jedes Mal begeistert! Das Essen ist immer super lecker und frisch zubereitet. Ein ganz großes Kompliment an Nicole, sie ist unglaublich herzlich, aufmerksam und einfach eine richtig tolle Bedienung. Durch sie fühlt man sich jedes Mal willkommen. Top Service, tolles Essen – wir kommen definitiv weiterhin gerne! 😊

Ich war dort zu einer Feier eingeladen, die privat reserviert war. Der Service war mehr als 5 Sterne wert 🌟. Die Atmosphäre war ebenfalls ausgezeichnet (5 Sterne).