The Mill Burger & Pizza in Osnabrück

Meine Erfahrung im Restaurant war leider eine große Enttäuschung, besonders nach den vielen positiven Bewertungen. Wir mussten anderthalb Stunden auf zwei Pizzen und ein Schnitzel warten. Besonders ärgerlich war die Sache mit der Größe der Pizzen. Sie wurden mit 30 Zentimetern beworben, maßen aber nur 26 bis 27 Zentimeter – fast 20 Prozent weniger Fläche als versprochen. Das fühlte sich nicht wie ein Versehen an, sondern eher wie eine unangenehme Masche. Die Pizzen selbst waren zudem trocken und viel zu salzig. Das Schnitzel hatte die Qualität eines billigen Tiefkühlprodukts und die Sauce dazu schmeckte nach allem anderen, nur nicht nach Pilzen. Die Pommes, die eigentlich beim Schnitzel dabei sein sollten, haben komplett gefehlt. Die extra bestellten Steak Fries waren gänzlich geschmacklos. Wir haben aufgrund der guten Sterne hier bestellt, sind aber selten so massiv enttäuscht worden.

Ich kannte den Laden noch als "Neue Mühle", damals noch (Shisha) Bar. Eine sehr positive Entwicklung hin zu einer "echten" Gastro-Location. Wir haben sehr gut gegessen zu vernünftigen Preisen, der Service war zuvorkommend und das Ambiente angenehm. Wie in den meisten Osnabrücker Restaurants bzw. Bars wären 1-2 Craftbiere auf der Karte schön, aber da die Stadt da generell sehr schlecht aufgestellt ist, kann ich deshalb keinen Stern abziehen. Ich würde definitiv nochmal hingehen.

Wir hatten eine tolle Gaststätte mit nettem Ambiente erwartet. Nach einer freundlichen Begrüßung endete unser Besuch jedoch im Desaster. Die Karte erhielten wir erst nach einer halben Stunde, und die Bestellung wurde weitere 20 Minuten später aufgenommen. Nach zusätzlichen 40 Minuten kam dann das Essen, das leider quer über den Tisch rutschte und neu zubereitet werden musste. Selbst das Essbesteck wurde noch nachgeliefert. Immerhin war das Essen dann ausreichend und lecker. Negativ fielen uns die zu hohen Getränkepreise auf. Das Personal schien zwar überfordert, blieb aber stets freundlich. Aufgrund dieser Umstände können wir das Restaurant für uns leider nicht weiterempfehlen.

Mein Besuch im Restaurant war leider eine große Enttäuschung. Schon bei der Kartenübergabe wurden wir unter Druck gesetzt, Getränke und Essen zu bestellen. Nach der Getränkebestellung mussten wir fast eine Stunde auf unser Essen warten, obwohl das Restaurant nicht voll war. Statt der bestellten drei Burger erhielten wir zwei falsche und dazu noch kalte Burger. Die Bedienung reagierte darauf wenig professionell, indem sie die falschen Burger einfach an einen anderen Tisch stellte. Als wir dann endlich unsere Burger bekamen, waren auch diese nur lauwarm. Ein absolutes No-Go war ein langes Haar in den Kartoffelspalten, das ich der Bedienung zeigte. Während unseres gesamten Aufenthalts wurde nicht mehr nach Getränken gefragt, obwohl unsere Gläser leer waren. Als Entschuldigung gab es einen warmen Nachtisch mit Eis, dessen Zubereitung ebenfalls lange dauerte. Die Rechnung zu begleichen war ebenfalls ein Geduldsspiel. Die neue Bedienung meinte lapidar, in ihrer Küche hätte niemand lange Haare und lud uns ein, doch wiederzukommen – was wir definitiv nicht tun werden.

Wir haben knapp 120 Minuten auf unser Essen gewartet. Es gab keine transparente Kommunikation, keine ehrliche Einschätzung der Wartezeit und kein ernstzunehmendes Entgegenkommen. Wer so lange Gäste warten lässt, ohne professionelles Zeitmanagement oder proaktive Information, zeigt deutliche organisatorische Defizite. Das Essen hin oder her – bei einer derart schlechten Ablauforganisation ist das Gesamterlebnis negativ. Service bedeutet nicht nur Freundlichkeit, sondern auch Verlässlichkeit. So leider nicht empfehlenswert.