MÜLLERS auf der RÜ by Nelson Müller - Bewertungen

Wir waren das erste Mal hier essen und waren alle super begeistert. Das Essen, der Service und das Ambiente sind eine 12/10. Vielen lieben Dank für den wundervollen Abend.

Da ich hier einen vegetarischen Kochkurs besucht habe, bezieht sich meine Bewertung nur darauf. Stefan, der Koch, hat einen großartigen Job gemacht und sein Wissen über Gemüse und die Verarbeitung wirklich super weiter gegeben. Dazu alles alltagstauglich und auch zu Hause anzuwenden. Vielen Dank dafür!

Man geht natürlich mit einer gewissen Erwartungshaltung zu Nelson Müller, schließlich wirbt der Koch regelmäßig mit seinem Michelin-Stern und seiner starken Fernsehpräsenz. Dass ein solcher Abend dann auch etwas teurer wird, ist völlig in Ordnung, wenn dann aber auch Qualität und Erlebnis stimmen. Der erste Eindruck war tatsächlich sehr positiv: ein schönes, modernes Ambiente mit gedämpfter Atmosphäre, dunklen Farben und offener Küche. Alles wirkt modern, stilvoll und gemütlich. Leider begann der Abend dann schon beim Aperitif äußerst enttäuschend. Wir bestellten Gin Tonic, der völlig schal und ohne jegliche Kohlensäure serviert wurde. Nach einem freundlichen Hinweis bekamen wir neue, die allerdings exakt genauso schal waren. Nach nochmaligem freundlichen Hinweis erhielten wir nicht etwa frische Drinks, sondern lediglich eine 200ml-Flasche-Tonic, die wir uns selbst auf drei völlig abgestandene Gläser aufteilen sollten. Gerade bei einem so einfachen Getränk sollte man im Service doch schon beim Einschenken merken, dass der Tonic komplett ohne jeglichen Sprudel ist – insbesondere nachdem der Gast bereits mehrfach darauf hingewiesen hat. Den zweiten Gin Tonic habe ich dann gar nicht mehr getrunken. Das Glas stand dann jedoch den gesamten Abend deutlich sichtbar ganz am Rand des Tisches, von mir weggeschoben in Richtung Service. Trotzdem wurde weder nachgefragt, ob weiterhin etwas nicht stimme, noch ob man das Getränk vielleicht abräumen möchte oder etwas anderes bringen kann. Unser Tisch wurde danach vielmehr gemieden und es kam zwischendurch auch keinerlei Nachfrage, ob beim Essen alles in Ordnung sei. Ein solcher Umgang entspricht leider überhaupt nicht dem Service, den man bei diesem Anspruch und Preisniveau erwarten würde und man anderswo gewöhnt ist. Die Vorspeisen waren sehr gut, aber aus meiner Sicht auch einfach dem Preis entsprechend. Das Schnitzel war leider ungesalzen und dadurch fad, mit Nachsalzen war es dann in Ordnung, aber mehr auch nicht. Beim Steak wurde die Garstufe nicht erfragt und es kam dann ziemlich rare, geschmacklich gut aber für 49€ auch wirklich sehr klein. Zwei weitere Gerichte am Tisch waren äußerst lecker. Die Portionen waren insgesamt eher überschaubar. Der Nachtisch war ebenfalls gut, hat uns aber auch nicht umgehauen. Am Ende haben wir zu viert rund 300 € (ohne Wein) bezahlt. Gerade weil wir uns auf einen besonderen Abend gefreut haben und eigentlich etwas zu feiern hatten, ist es umso enttäuschender, wenn schon beim Aperitif – eigentlich der einfachste Teil eines Restaurantbesuchs – so signifikant daneben gegriffen wird und danach auch im Service keine wirkliche Reaktion erfolgt, um das Problem erfolgreich zu lösen. Unterm Strich merkt man, dass hier viel vom TV-Namen des Kochs gelebt werden möchte. Das Preis-Leistungs-Verhältnis hat für uns leider nicht gestimmt. Ich persönlich würde nicht noch einmal hingehen und Bekannten würde ich es tendentiell auch eher nicht weiterempfehlen.

Wir waren als 5er-Gruppe für das Restaurantkarussell vor Ort und hatten einen schönen Abend! Der Empfang war freundlich und die Bedienung von Anfang an aufmerksam und mit einer professionellen Lockerheit. Das hat uns allen sehr gut gefallen. Das Winter-Karussell hat in seinen 4 Gängen geschmacklich und auch dekorativ überzeugt. Wir hatten einen tollen Abend, danke!

Seit Januar 2026 ist meine Erfahrung im Restaurant eine Enttäuschung. Der Business Lunch hat nicht mehr das alte Niveau erreicht. Montags gibt es nur noch Tagesbar ohne Restaurant-Service, bei dem man alles selbst an der Theke bestellen, abholen und abräumen muss. Die Preise sind weiterhin hoch, aber es gibt kein Brot vorab mehr. Bei den Königsberger Klopsen gab es pro Portion nur einen Klops, was zu wenig war. Die Soße wurde ordentlich mit Wasser gestreckt, was sich wie eine Veräpplung anfühlt.

Heute war ich seit langem wieder hier. Der Küchenchef war sehr aufmerksam und zuvorkommend. Das Essen war sehr lecker 😋 Ich komme sehr gerne wieder 😊

Das Essen war einfach fantastisch, geschmacklich wirklich auf sehr hohem Niveau. Dafür ganz klar volle fünf Sterne. Die Sterne sind wirklich nur für das Essen. Denn leider kann der Service da überhaupt nicht mithalten. Er war unterirdisch: lange Wartezeiten, wenig bis gar keine Aufmerksamkeit im Bezug auf leere Getränke etc. Und insgesamt kein besonders freundlicher Eindruck. Schade, denn mit einem besseren Service wäre das Restaurant absolut empfehlenswert.

Meine Erfahrung im Restaurant war leider sehr enttäuschend. Das bestellte Kebab vom Kürbis war roh und ließ sich nicht vom Spieß lösen. Auch die Pilze waren roh und in ihrem naturbelassenen Zustand. Die Soße hatte einen starken Rauchgeschmack, der alles überdeckte und sich im Mund und in der Nase festsetzte. Als Krönung fand ich ein echtes Haar in der Suppe. Zusätzlich war ich schockiert, als ich die Toilette aufsuchte und ein Mitarbeiter die Kabine verließ, ohne sich die Hände zu waschen, bevor er wieder in die Küche ging. Wir sind keine Nörgler, geben aber diese Bewertung, um Herrn Müller zu helfen, sein Team wieder auf ein höheres Niveau zu bringen und seinen Namen zu schützen.

Seit Januar 2026 gibt es Unterschiede zwischen dem Restaurantbereich und dem Bistro, insbesondere durch die unbequemen Hochstühle. Montags ist nur das Bistro geöffnet, nicht das Restaurant. Die Karte und die Preise sind identisch, aber im Bistro findet kein Service am Platz mehr statt. Man muss sich an die Theke stellen, dort bestellen, später die Speisen und Getränke entgegennehmen und den Tisch selbst abräumen. Das bedeutet, bei jedem Gang (Getränk, Vorspeise, Hauptgericht, Dessert) vom Hochstuhl runter, abholen und wieder rauf – eine Zumutung! Es ist Selbstbedienung, ähnlich wie an einer Pommesbude. ACHTUNG: Auch das im Restaurant übliche Brot mit Butter gibt es im SB-Bereich nur gegen Aufpreis. Insgesamt gibt es also weniger Ware und keinen Service für das gleiche Geld. 😳🙁 Wer sich da nicht verdummt fühlt, hat das unseriöse Geschäftsgebaren nicht durchschaut. Wie uns gesagt wurde, seien diese Neuerungen eine Entscheidung von „Nelson“. Die MWSt-Senkung wird nicht an den Kunden weitergegeben, sondern wandert in andere Kanäle. Eigentlich wollten wir ins Restaurant, aber eine 3/4 Stunde Wartezeit war uns zu lang. P. S. Der Küchenchef Herr Conze begrüßte uns freundlich, das Essen war wie immer gut.

Wir haben unseren Hochzeitstag bei Müllers gefeiert und uns für das Karrousselmenü mit 4 Gängen entschieden. Das Essen war phänomenal, genauso wie die zum Essen perfekt passende Auswahl der Weine.