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Hopfen Schmalz in Bremen

Hamburger Str. 44, 28205 Bremen
Hopfen Schmalz
8.6
von 10
Photo von Hopfen Schmalz
Wie bewerten die Gäste?
Hopfen Schmalz auf einem Blick
Bremen Östliche Vorstadt
€€€€€
Preis pro Person 21 – 30 €
von 42 Gästen erwähnt
#144 von 1151 Lokalen in Bremen
#4 Feinschmecker-Restaurant von 12 in Bremen
Ausgezeichnet
8.6 von 10
8.6
Essen
9.2
Service
8.1
Atmosphäre
5.1
Preis-Leistung
291

Bewertungen

91.4%

Zufriedenheit

Häufig gelobt
  • Freundlicher Service
  • Gutes Essen
  • Gemütlich
Häufig kritisiert
  • Parkplatzmangel
  • Hohe Brotpreise
  • Unbequeme Stühle

Das Feinschmecker-Restaurant Hopfen Schmalz in Bremen, genauer gesagt in der Östlichen Vorstadt, ist ein echter Geheimtipp für alle, die eine gute Bierauswahl schätzen. Hier findest du eine gemütliche und trendige Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt.

Ob du einen kleinen Snack, ein ausgiebiges Abendessen oder einfach nur ein kühles Bier genießen möchtest, dieses Restaurant bietet dir vielfältige Möglichkeiten.

Hopfen Schmalz im Überblick

Hopfen Schmalz überzeugt mit einer gemütlichen und einladenden Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt. Das Personal wird durchweg als freundlich und aufmerksam beschrieben, was den Aufenthalt besonders angenehm macht.

Auch die Speisen finden großen Anklang, wobei die innovative Küche und die vielfältige Getränkeauswahl hervorstechen. Allerdings gibt es auch Punkte, die du beachten solltest.

Die Parkplatzsituation kann sich als schwierig erweisen und die Preise für bestimmte Gerichte, wie das Brot mit Butter, werden als etwas hoch empfunden. Auch die Bestuhlung ist nicht für jeden bequem, und es kann mitunter laut werden.

Ausgezeichnet
8.6 von 10
291

Bewertungen

91.4%

Zufriedenheit

17

negativ

8

neutral

266

positiv

Insgesamt erreicht Hopfen Schmalz eine solide Restaurantbewertung von 8.6, was auf ein gutes Gesamterlebnis hindeutet. Die Kundenzufriedenheit liegt mit 91.4% im exzellenten Bereich, was die positiven Eindrücke von 266 positiven Rückmeldungen gegenüber nur 17 negativen unterstreicht.

Dies zeigt, dass die meisten Gäste sehr zufrieden sind. Besonders hervorzuheben ist der Service (9.2), der als exzellent bewertet wird, gefolgt vom Essen (8.6), das ebenfalls sehr gut ankommt.

Die Atmosphäre (8.1) trägt ebenfalls positiv zum Gesamteindruck bei. Lediglich das Preis-Leistung-Verhältnis (5.1) liegt im durchschnittlichen Bereich, was du bei deiner Planung berücksichtigen solltest.

Was Gäste mögen

  • Exzellenter, freundlicher Service
  • Gutes, innovatives Essen
  • Gemütliche Atmosphäre

Was Gäste nicht mögen
  • Schwierige Parkplatzsituation
  • Gehobene Preise für Brot
  • Unbequeme Stühle

Wenn du Wert auf exzellenten Service und gutes Essen in einer angenehmen Atmosphäre legst, ist Hopfen Schmalz eine gute Wahl. Die hohe Kundenzufriedenheit und die positiven Bewertungen für Service und Küche sprechen für sich.

Mit einer Empfehlungsbewertung von 8.9 ist Hopfen Schmalz definitiv einen Besuch wert, auch wenn du bei der Parkplatzsuche etwas Geduld mitbringen und die Preise für bestimmte Kleinigkeiten im Auge behalten solltest. Es ist ein Ort, an dem du dich wohlfühlen kannst.

Unser Check: Wie schneidet Hopfen Schmalz ab?

Essen (8.6 von 10)

von 93% der Gäste erwähnt

Beim Thema Essen zeigt sich das Lokal von seiner besten Seite! Mit einem guten Score von 8.6 und einer exzellenten Kundenzufriedenheit von 92.1%, basierend auf 151 Rückmeldungen, davon 139 positive, wird die Küche als sehr lecker und kreativ gelobt. Besonders hervorgehoben werden die vielfältigen veganen Optionen, die Burger und die Pommes, die oft als die besten der Stadt bezeichnet werden.

Trotz der vielen positiven Stimmen gibt es auch ein paar kritische Anmerkungen, die sich auf 6 negative Rückmeldungen stützen. Einige Gäste vermissen die frühere Auswahl an Schmalzbroten oder empfinden die Portionen als zu klein für den Preis. Auch das Hausbier Hops traf nicht immer den Geschmack aller.

8.6 Essen

151

Bewertungen

92%

Zufriedenheit

6

negativ

6

neutral

139

positiv

Verteilung der Bewertungen
Was Kunden mögen

  • Kreative Küche
  • Vegane Optionen
  • Beste Pommes

Kritikpunkte der Kunden
  • Wenige Schmalzbrote
  • Hausbier nicht für jeden

Besonders gelobt

  • Pommes "... Zusätzlich gibt es sechs wechselnde Gerichte, die den Gaumen schmeicheln und oft auch überraschen. Ein toller Bonus ist, dass glutenfreies Essen gut möglich ist, zum Beispiel die leckeren Pommes, da eine extra Fritteuse verwendet wird. Die Getränkeauswahl ist ebenfalls beeindruckend, mit sieben Bieren vom Fass, unzähligen Flaschenbieren, einer guten Weinauswahl und weiteren Drinks – mein Tipp ist der Gin Mule. ..."
  • Angebot für Veganer "... Ich hatte vor Kurzem das Vergnügen, das Lokal Hopfen & Schmalz in Bremen zu besuchen, und ich muss sagen, dass ich restlos begeistert bin! Dieses Restaurant hat mich mit seinem außergewöhnlichen Angebot für Veganer und der überaus freundlichen Bedienung absolut überzeugt. Als Veganer ist es oft eine Herausforderung, ein Lokal zu finden, das meine Bedürfnisse erfüllt. ..."
  • Essen
  • Pommes
  • Küche
  • Biere
  • Burger
  • Gerichte
  • Karte
  • Bier
  • Biersorten
  • Brot

Am meisten kritisiert

  • Hausbier „Hops“ "... Die Karte war für meinen Geschmack etwas zu unübersichtlich und es hätte mehr Auswahl geben dürfen. Auch das Hausbier „Hops“ entsprach nicht ganz meinem Geschmack. Das Essen war lecker und die Portionen absolut ausreichend. ..."
  • Schmalzbrot "... Es gibt zwar noch EIN Schmalzbrot aber nicht mehr das was sonst im Internet kursiert ..."
  • Auswahl an Broten
  • Brot
  • Größe
  • Hausbier „Hops“
  • Schmalzbrot
  • ganzes Kassler Stück

Wenn du auf der Suche nach kreativer Küche mit vielen veganen Optionen und exzellenten Pommes bist, dann ist dieses Lokal definitiv einen Besuch wert. Sei dir aber bewusst, dass die Schmalzbrot-Auswahl begrenzt ist und das Hausbier nicht jedermanns Sache sein könnte.

Service (9.2 von 10)

von 87% der Gäste erwähnt

Beim Service zeigt sich ein hervorragendes Bild! Mit einem Score von 9.2 und einer Kundenzufriedenheit von 96.7%, die als exzellent einzustufen ist, wird klar, dass hier vieles richtig gemacht wird. Basierend auf 90 Erwähnungen, davon 87 positive, wird das Personal oft als freundlich, aufmerksam und kinderfreundlich beschrieben, was für eine tolle Atmosphäre sorgt.

Trotz der überwältigenden Positivität gab es nur 3 negative Anmerkungen. Eine Servicekraft wurde als uninspiriert wahrgenommen, und es gab einen Hinweis auf Besondere Gäste ohne weitere Erklärung. Diese Punkte sind jedoch Ausnahmen und trüben das ansonsten glänzende Bild kaum.

9.2 Service

90

Bewertungen

96%

Zufriedenheit

3

negativ

0

neutral

87

positiv

Verteilung der Bewertungen
Was Kunden mögen

  • Freundliches Personal
  • Aufmerksamkeit für Details
  • Kinderfreundlich

Kritikpunkte der Kunden
  • Uninspirierte Servicekraft

Besonders gelobt

  • Bedienung "... Das Lokal erfüllt alle veganen Bedürfnisse mit einer vielfältigen Auswahl an leckeren Gerichten. Die freundlichste Bedienung in ganz Bremen sorgt dafür, dass man sich als Gast geschätzt und willkommen fühlt. Wenn Sie auf der Suche nach einem Restaurant sind, das Qualität, Geschmack und Service vereint, dann sollten Sie unbedingt Hopfen & Schmalz einen Besuch abstatten. ..."
  • Personal "... Was den Besuch bei Hopfen & Schmalz jedoch wirklich zu einem unvergesslichen Erlebnis gemacht hat, war die außerordentlich freundliche Bedienung. Das gesamte Personal war äußerst zuvorkommend, aufmerksam und stets darum bemüht, dass es den Gästen an nichts fehlt. Vom Moment meiner Ankunft bis zum Verlassen des Lokals fühlte ich mich herzlich willkommen und gut umsorgt. ..."
  • Service
  • Personal
  • Bedienung
  • Aufmerksamkeit
  • Betreuung
  • 2G Kontrolle
  • Aufmerksamkeit für Details
  • Bedienungen
  • Begrüßung
  • Besitzer

Am meisten kritisiert

  • Servicekraft "... Servicekraft machte einen sehr uninspirierten und eher gelangweilten Eindruck ..."
  • Hinweis "... keinen Hinweis auf Instagram oder auf ihrer Webseite ..."
  • Besondere Gäste
  • Hinweis
  • Servicekraft

Wenn du Wert auf exzellenten und aufmerksamen Service legst, bist du hier genau richtig. Die wenigen negativen Punkte fallen kaum ins Gewicht, sodass du dich auf eine rundum positive Erfahrung freuen kannst.

Atmosphäre (8.1 von 10)

von 46% der Gäste erwähnt

Die Atmosphäre hier ist wirklich top! Mit einem guten Score von 8.1 und einer Kundenzufriedenheit von 88.4%, die als gut bewertet wird, ist klar, dass sich die Gäste hier wohlfühlen. Viele loben das urbane Flair, die gute Stimmung und das gemütliche Ambiente, das durch Raumteiler und Schallschutz noch verbessert wird.

Bei 38 positiven Erwähnungen ist die Begeisterung spürbar. Allerdings gibt es auch ein paar Punkte, die man beachten sollte. Bei 5 negativen Rückmeldungen wird erwähnt, dass die Tische und Stühle manchmal etwas unbequem sein können und es oft ziemlich laut ist.

Auch die Parkplatzsituation und die fehlende Rollstuhlgängigkeit sind kleine Wermutstropfen, die den Gesamteindruck trüben könnten.

8.1 Atmosphäre

43

Bewertungen

88%

Zufriedenheit

5

negativ

0

neutral

38

positiv

Verteilung der Bewertungen
Was Kunden mögen

  • Urbane Flair
  • Gute Stimmung
  • Gemütliches Ambiente

Kritikpunkte der Kunden
  • Unbequeme Stühle
  • Oft laut
  • Keine Rollstuhlgängigkeit

Besonders gelobt

  • Atmosphäre "... Die Mitarbeiter waren nicht nur kompetent und hilfsbereit, sondern strahlten auch eine positive Energie aus, die den Aufenthalt besonders angenehm gestaltete. Die Atmosphäre in Hopfen & Schmalz ist zudem gemütlich und einladend. Das Lokal ist geschmackvoll eingerichtet und vermittelt ein angenehmes Ambiente, in dem man sich sofort wohlfühlt. ..."
  • Ambiente "... Die Atmosphäre in Hopfen & Schmalz ist zudem gemütlich und einladend. Das Lokal ist geschmackvoll eingerichtet und vermittelt ein angenehmes Ambiente, in dem man sich sofort wohlfühlt. Egal, ob man alleine essen geht, ein Treffen mit Freunden plant oder eine besondere Feierlichkeit hat, Hopfen & Schmalz bietet den perfekten Rahmen dafür. ..."
  • Ambiente
  • Atmosphäre
  • Laden
  • Location
  • Anlaufstelle im Viertel
  • Authentizität
  • Außenbereich
  • Besucher an Spieltagen
  • Biergarten
  • Gastronomie

Am meisten kritisiert

  • Parkplatz "... Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist mit 10-20 € pro Person ebenfalls sehr gut. Einzig die Parkplatzsituation könnte verbessert werden, da freies Straßenparken zwar vorhanden, aber oft schwer zu finden ist. Die Rollstuhlgängigkeit ist leider nicht gegeben. ..."
  • laut "... Einziger Kritikpunkt: es ist immer ziemlich laut ..."
  • Parkplatz
  • Rollstuhlgängigkeit
  • Stühle
  • Tische
  • laut

Wenn du eine lebendige und gemütliche Atmosphäre suchst, in der du dich wohlfühlen kannst, dann ist dieser Ort definitiv einen Besuch wert. Sei dir aber bewusst, dass es manchmal etwas lauter sein kann und die Parkplatzsuche eine Herausforderung darstellen könnte. Für ein entspanntes Beisammensein mit Freunden ist es aber eine tolle Adresse.

Preis-Leistung (5.1 von 10)

von 9% der Gäste erwähnt

Beim Preis-Leistungs-Verhältnis gibt es ein paar Lichtblicke, denn die Getränke sind bezahlbar und man kann für 10–20 € pro Person gut essen. Das ist doch schon mal was, oder? Insgesamt gibt es 7 Erwähnungen zu diesem Thema.

Allerdings ist das Bild eher gemischt, denn die Preise sind doch sehr gehoben, besonders wenn man bedenkt, dass ein Bier über 5 € kosten kann und 6,90 € für zwei Scheiben Brot mit etwas Butter und Salz als unverschämt empfunden werden. Mit einem durchschnittlichen Score von 5.1 und einer Kundenzufriedenheit von nur 28.6% gibt es hier definitiv noch Raum für Verbesserungen.

5.1 Preis-Leistung

7

Bewertungen

28%

Zufriedenheit

3

negativ

2

neutral

2

positiv

Verteilung der Bewertungen
Was Kunden mögen

  • Getränke bezahlbar

Kritikpunkte der Kunden
  • Preise sehr gehoben
  • Bier über 5€
  • Brot unverschämt teuer

Besonders gelobt

  • Preis pro Person "... €10–20 ..."
  • Getränke
  • Preis pro Person

Am meisten kritisiert

  • Preise "... Preise doch sehr gehoben ..."
  • Bier "... Bier über 5€ pro 0,5l ..."
  • Bier
  • Preis
  • Preise

Wenn du auf der Suche nach bezahlbaren Getränken bist, könnte es passen. Aber sei gewarnt: Die Preise für Speisen sind oft sehr hoch, was die Zufriedenheit stark drückt. Überlege dir gut, ob dir das Gebotene den Preis wert ist.

Wie sind die Preise pro Gast bei Hopfen Schmalz?

Im Durchschnitt gibst du hier etwa 24 € pro Person aus – das berichten 42 Gäste. Damit liegt das Restaurant in der Kategorie 21 – 30 €. Für ein Feinschmecker-Restaurant ist das im mittleren Bereich, vielleicht sogar leicht darüber.

Die meisten Preise liegen zwischen 21 € und 30 €, aber es gibt auch einige günstigere und teurere Optionen.

Hier siehst du auf einen Blick, was Gäste pro Person ausgeben, basierend auf den neuesten 42 Bewertungen.

Vergleiche hier das Preis-Leistungs-Verhältnis dieses Restaurants mit ähnlichen in Bremen.

Wir finden, die Preisgestaltung fühlt sich für ein Feinschmecker-Restaurant in Bremen fair an. Es ist nicht das günstigste, aber auch nicht überteuert für das, was es bietet.

Was Gäste über Hopfen Schmalz sagen

Preis pro Person
  • 21 - 30 €
Anlass des Besuchs
  • Lockeres Treffen
Gruppentyp
  • Paar
Gruppengröße
  • Paar
Servicetyp
  • Vor Ort essen
Wartezeit
  • Sofort (0–5 Min.)
Macs X.
Bewertung abgegeben: 03.02.2026
10
Absolut empfehlenswertes Erlebnis!
Was für eine wunderbare Erfahrung! Wir sind zufällig auf dieses Restaurant gestoßen und sind begeistert. Das Personal war sehr aufmerksam und hat jeden kleinen Wunsch prompt erfüllt. Das Essen war intelligent einfach und schmackhaft. Wir können dieses Restaurant nur wärmstens empfehlen!
  • Personal10
  • Wunsch erfüllt10
  • Essen9
Preis pro Person
  • 11 - 20 €
Anlass des Besuchs
  • Lockeres Treffen
Servicetyp
  • Vor Ort essen
Mahlzeit
  • Abendessen
Wartezeit
  • Sofort (0–5 Min.)
Geräuschpegel
  • Ruhig
Stefan D.
Bewertung abgegeben: 30.12.2025
9
Sehr angenehmes Erlebnis!
Wirklich ein angenehmes Erlebnis! Das freundliche Personal und die Aufmerksamkeit für Details machen diesen Ort besonders. Die Biere sind exzellent und die Auswahl an Snacks ist großartig. Ideal für Abendausflüge oder zum Entspannen nach der Arbeit.
  • freundliches Personal10
  • Aufmerksamkeit für Details9
  • Biere exzellent9
Preis pro Person
  • 21 - 30 €
Anlass des Besuchs
  • Kulinarische Entdeckung
Servicetyp
  • Vor Ort essen
Herbert R.
Bewertung abgegeben: 05.12.2025
9
Leckeres Essen, freundlicher Service!
Mein Erlebnis in diesem Speiselokal war durchweg positiv. Das Personal war freundlich und das Essen wurde frisch zubereitet. Besonders hervorzuheben ist die Kreativität der Zusammenstellung, die Optionen für vegane, vegetarische und normale Gerichte bot. Ein dickes Lob an die Küche!
  • Personal9
  • Essen10
  • Kreativität9
Preis pro Person
  • 11 - 20 €
Anlass des Besuchs
  • Kulinarische Entdeckung
Servicetyp
  • Vor Ort essen
Wartezeit
  • Sofort (0–5 Min.)
Geräuschpegel
  • Laut
Mario S.
Bewertung abgegeben: 19.11.2025
9
Sehr gutes Essen und Personal!
Meine Erfahrung im Restaurant war sehr gut. Das Personal war nett und zuvorkommend. Das Essen war ebenfalls sehr empfehlenswert. Ich hatte ein Bier und die warme Schmalzstulle.
  • Personal9
  • Essen10
  • Schmalzstulle9
Anlass des Besuchs
  • Stammgastbesuch
Gruppentyp
  • Freunde
Gruppengröße
  • Kleine Gruppe
Servicetyp
  • Vor Ort essen
Mahlzeit
  • Abendessen
Wartezeit
  • Kurz (6–15 Min.)
Geräuschpegel
  • Laut
Nina V.
Bewertung abgegeben: 07.11.2025
9
Top für Veganer und Werder-Fans!
Absolute Empfehlung, vor allem auch für Veganer. Wir gehen vor jedem Werderspiel hier etwas essen und trinken. Die Pommes sind Weltklasse, super gewürzt und immer schön heiß. Das vegane Angebot ist überragend. Es gibt vegane Käsespätzle, sowie andere vegane Gerichte. Auch gut zu wissen: es gibt vegane Mayo! Roberto, Mia und Liv vom Service sind immer super freundlich. Einziger Kritikpunkt: es ist immer ziemlich laut, das liegt aber mit Sicherheit auch an der Atmosphäre vor den Werderspielen.
  • Pommes10
  • veganes Angebot10
  • vegane Mayo9
  • laut4

Das erwartet dich bei Hopfen Schmalz

Highlights

  • Sport
  • Gute Bierauswahl

Planung

  • Reservierungen möglich
  • Abendessen-Reservierungen empfohlen

Publikum

  • Gruppen

Zahlungen

  • Kreditkarten

Kinder

  • Hochstühle

Besonders beliebt

  • Abendessen
  • Mittagessen
  • Allein speisen

Ausstattung

  • WC
  • Bar vor Ort

Angebote

  • Essen an der Bar
  • Gesunde Optionen
  • Hochprozentiger Alkohol
  • Spätabendessen
  • Essen
  • Kleiner Snack
  • Wein
  • Kaffee
  • Bier
  • Kleine Gerichte
  • Alkohol

Speiseoptionen

  • Tischservice
  • Dessert
  • Abendessen
  • Sitzplätze
  • Mittagessen

Serviceoptionen

  • Sitzplätze im Freien
  • Vor Ort essen

Haustiere

  • Hunde erlaubt

Parkplätze

  • Kostenloses Parken auf der Straße
  • Kostenloser Parkplatz

Ambiente

  • Gemütlich
  • Leger
  • Trendy

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Welche Highlights bietet das Hopfen & Schmalz in Bremen?
Das Hopfen & Schmalz in Bremen zeichnet sich durch seine gute Bierauswahl aus und ist zudem ein idealer Ort, um Sport zu verfolgen. Du kannst hier in gemütlicher und legerer Atmosphäre entspannen und die vielfältigen Angebote genießen.
Ja, im Hopfen & Schmalz kannst du die Option nutzen, im Freien zu sitzen und dein Essen vor Ort zu genießen. Für deine Anreise stehen dir kostenlose Parkplätze sowie kostenloses Parken auf der Straße zur Verfügung.
Hopfen Schmalz bietet ein gutes Gesamterlebnis mit einer Restaurantbewertung von 8.6. Besonders der Service (9.2) und das Essen (8.6) werden positiv hervorgehoben, während die Atmosphäre (8.1) ebenfalls gut bewertet wird. Das Preis-Leistungs-Verhältnis (5.1) liegt im durchschnittlichen Bereich.
Gäste loben besonders den freundlichen und aufmerksamen Service, die gemütliche und einladende Atmosphäre sowie die innovative und leckere Küche. Auch die vielfältige Getränkeauswahl findet großen Anklang.
Ja, die Parkplatzsituation kann schwierig sein. Zudem werden die Preise für bestimmte Gerichte, wie Brot mit Butter, als etwas hoch empfunden. Einige Gäste empfinden die Stühle als unbequem und es kann mitunter laut werden.
Standort
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Hamburger Str. 44, 28205 Bremen
Öffnungszeiten
Montag
Geschlossen
Dienstag – Samstag
17:00 Uhr – 00:00 Uhr
Sonntag
Geschlossen

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