Von traditionellen Brauhäusern bis zu modernen Gasthäusern in niedersächsischen Städten
(Aktualisiert im )
Gäste-Favoriten
Städte
Die Städte im Vergleich. Jede führt zu ihrer eigenen Übersicht mit den passenden Adressen.
Bewertungen
In Niedersachsen trifft bodenständige Gasthaus-Kultur auf moderne Gastronomie: Von historischen Altstadt-Gassen bis zu urbanen Zentren prägen gemütliche Brauhäuser, traditionelle Landgasthöfe und zeitgemäße Lokale mit deutscher Küche das Bild, meist im mittleren Preisbereich.
Mit Coolibri findest du zielgerichtet den passenden Ort für jeden Anlass. Du kannst das Angebot in Städten wie Hannover, Braunschweig oder Osnabrück bequem vergleichen und gezielt nach Kriterien wie Preisniveau, Atmosphäre oder Lage filtern.
Vollständiges Verzeichnis
FAQ
Zu den derzeit höchstbewerteten deutschen Restaurants in Niedersachsen zählen Senses, Amber's und Corner Café.
Gäste-Favoriten
Die deutschen Restaurants in Niedersachsen, die bei Gästen rundum ankommen: beim Essen, beim Service, beim Ambiente und beim Preis.
Hannover€€Deutsches Restaurant81–90 € pro Gast
Nr. 1 nach Gesamtwertung unter den deutschen Restaurants in Niedersachsen
Hannover€€Deutsches Restaurant81–90 € pro Gast
Nr. 1 für Essen unter den deutschen Restaurants in Niedersachsen
Hannover€€Deutsches Restaurant11–20 € pro Gast
Nr. 1 für Service unter den deutschen Restaurants in Niedersachsen
Wolfsburg€€Deutsches Restaurant21–30 € pro Gast
Nr. 1 für Ambiente unter den deutschen Restaurants in Niedersachsen
Hannover€€Deutsches Restaurant21–30 € pro Gast
Nr. 1 für Preis-Leistung unter den deutschen Restaurants in Niedersachsen
Bewertungen
Originalstimmen zu deutsche Restaurants aus allen Städten. Jedes Zitat führt direkt zum passenden Restaurant.
Eike
Jedes Mal Top Essen, das Personal ist freundlich und man kann sowohl drinnen als auch draußen sitzen. Preis-Leistungsverhältnis ist Top, da können MyChicken oder KFC nicht mithalten. Zu dem ist hier auch alles frisch.
Anne
Schon bei unserer Ankunft wurden wir herzlich empfangen, und der Service überzeugte während des gesamten Aufenthalts durch Professionalität, Aufmerksamkeit und ausgesprochene Freundlichkeit. Besonders hervorzuheben ist, wie flexibel und zuvorkommend auf unsere individuellen Wünsche eingegangen wurde. Das Ambiente in der ehemaligen Zuckerraffinerie verleiht dem Restaurant einen ganz besonderen Charme. Die gelungene Kombination aus historischem Flair und stilvoller Einrichtung schafft eine einzigartige, zugleich gemütliche und elegante Atmosphäre, in der man sich sofort wohlfühlt. Auch kulinarisch wurden unsere Erwartungen übertroffen. Jeder Gang war mit großer Sorgfalt komponiert, geschmacklich fein abgestimmt und optisch perfekt präsentiert. Ein Genuss auf höchstem Niveau. Die Empfehlung im Guide MICHELIN ist absolut verdient! Ein Besuch, der in jeder Hinsicht begeistert – wir kommen sehr gerne wieder.
Frank
Ich hatte das beste Zimmer, das beste Essen und einen sehr persönlichen Service. Wer einmal ein ganz anderes Hotelerlebnis haben will, kann ich das Haus nur empfehlen.
Lothar
Hier passt einfach ALLES. Sind schon zigfach hiergewesen und sind nieeee enttäuscht. Die Servicemitarbeiter sind sehr freundlich und der Restaurantleiter hat einen sehr positiven Kontakt zu seinen Gästen. Suuuper. DANKE 🎖️☀️
Claudia
Ein rundum perfektes Restauranterlebnis! Schon beim Betreten fällt das tolle Ambiente auf – stilvoll, gemütlich und einfach zum Wohlfühlen. Die Bedienung war außergewöhnlich freundlich und aufmerksam, wir wurden sofort empfangen und bedient, ohne lange warten zu müssen. Das Essen war einfach hervorragend: frisch, geschmacklich top und liebevoll angerichtet. Man merkt sofort, dass hier mit Qualität und Leidenschaft gearbeitet wird. Ein Restaurant, das ich jederzeit weiterempfehlen kann – wir kommen definitiv wieder!
A.
Nach unserem Besuch im Sea Life suchten wir nach etwas Leckerem und stießen auf dieses Restaurant. Wir waren sofort von der großen Portion überrascht. Das Preis-Leistungs-Verhältnis war sehr gut. Der Geschmack war einfach nur göttlich. Das Schnitzel und die Rostbratwürste waren perfekt. Die Pommes waren außen knusprig und innen weich. Das Gemüse war sehr knackig und frisch. Normalerweise ist Sauerkraut nicht immer mein Liebling, aber hier war es ebenfalls super lecker. Der Kellner und Koch sind sehr freundlich. Im Garten bei gutem Wetter zu sitzen war sehr schön, es war zudem an dem Tag sehr leer wegen dem Streik. Alles schmeckte mit Liebe und Leidenschaft gemacht. Sollten wir wieder in Hannover sein, werden wir wiederkommen 🤗👍❤️
Wolfgang
Mein Erlebnis im Restaurant war durchweg positiv. Das Essen war geschmackvoll und sehr schön angerichtet. Die Bedienung war freundlich und flott. Besonders hervorzuheben ist, dass das Restaurant absolut kinderfreundlich ist. Ich komme gerne wieder und sage Danke!
C.
Wir waren vor kurzem zu Gast in Wolfs Gasthaus und sind restlos begeistert. Wer Wert auf eine ehrliche, handwerklich exzellente Küche und einen Service sucht, bei dem man sich noch als Gast willkommen fühlt, ist hier genau richtig. Das Essen: Ein echtes Highlight Die Küche verdient ein riesiges Lob! Man schmeckt bei jedem Bissen die Qualität der Zutaten und die Liebe zum Detail. Besonders die Fleischgerichte waren auf den Punkt zubereitet – butterzart und geschmacklich hervorragend abgestimmt. Auch die Beilagen waren frisch und knackig, weit entfernt von Standard-Gastronomie. Hier wird noch mit Leidenschaft gekocht! Service: Aufmerksam und herzlich Was den Besuch aber perfekt abgerundet hat, war der hervorragende Service. Wir wurden unglaublich freundlich empfangen und den gesamten Abend über aufmerksam, aber unaufdringlich begleitet. Man merkt, dass das Team hier mit Freude bei der Arbeit ist – eine Herzlichkeit, die man heutzutage nur noch selten findet. Fazit Ein rundum gelungener Abend in gemütlicher Atmosphäre. Wolfs Gasthaus bietet ein fantastisches Preis-Leistungs-Verhältnis und eine Qualität, die überzeugt. Wir kommen definitiv wieder und können dieses Haus jedem wärmstens empfehlen, der einen schönen Abend mit exzellentem Essen verbringen möchte! Mal sehen wie es nach dem Wechsel weiter geht, so war es auf jedenfall sehr gut!
Vollständiges Verzeichnis
Städte, verwandte Küchen und weitere Bundesländer: die komplette Übersicht für Deutsch in Niedersachsen.
Auf Coolibri findest du 145 deutsche Restaurants in Niedersachsen, sortierbar nach Gesamtbewertung, Essen, Service und Preis-Leistung. Aktuell am höchsten bewertet: Senses, Amber's, Corner Café.
145 deutsche Restaurants verteilen sich auf 4 Städte. Am stärksten vertreten sind Hannover, Braunschweig, Osnabrück, Wolfsburg. Jede Stadt führt zu ihrer eigenen Übersicht.
Wir sortieren Restaurants in drei Preisklassen: günstig (€), Mittelklasse (€€) und gehoben (€€€). Der typische Mittelpreis liegt zwischen 21 € und 30 € pro Person.
Die Restaurantdaten für Niedersachsen werden mehrmals täglich automatisch mit unseren Datenquellen abgeglichen. Öffnungszeiten, Bewertungen und neue Adressen bleiben so laufend aktuell. Letzte Aktualisierung: 11. August 2026.
Die Empfehlungen berücksichtigen Gästebewertungen, Kategorie-Scores, Bewertungsanzahl, Aktualität, Reservierungsrelevanz und redaktionelle Qualitätsmerkmale.
Das Spektrum reicht von urigen Brauhäusern und ländlichen Gasthöfen bis hin zu modernen Speiselokalen in den größeren Städten.
Besonders in den urbanen Zentren wie Hannover, Braunschweig und Osnabrück gibt es eine große Dichte an passenden Adressen.