Bistro Margarete - Bewertungen

Mein Erlebnis in diesem Restaurant in Karlsruhe war ausgezeichnet. Das Ambiente war elegant und gemütlich, was zu einer sehr angenehmen Atmosphäre beitrug. Der Empfang war herzlich und der Service war aufmerksam und zügig. Die Küche war schmackhaft und köstlich, und die Auswahl an offenen Weinen war interessant. Das Preis-Leistungs-Verhältnis war sehr gut.

An einem Freitagmittag besuchten meine Frau und ich das Bistro Margarete, das charmante, legere Zweitrestaurant direkt neben dem "sein". Hier wird gehobene gut bürgerliche und regionale Küche in einem sehr stilvollen, aber entspannten Ambiente serviert. Das Essen war fantastisch und das Preis-Leistungs-Verhältnis ist wirklich hervorragend! Besonders gefreut hat mich die tolle Weinempfehlung, die punktgenau auf meine persönlichen Vorlieben abgestimmt wurde. Absolute Empfehlung und verdiente 5 Sterne! Dieses tolle Bistro werden wir ganz sicher noch öfter besuchen.

Wir besuchten das Bistro Margarete und entschieden uns für das 4-Gänge-Menü "Margarete". Das Ambiente war gemütlich und einladend. Der Service war nett, wirkte aber nicht authentisch, sondern eher einstudiert und aufgesetzt. Die Präsentation der Speisen war gut. Geschmacklich waren die Gerichte jedoch eine Enttäuschung. Der Gruß aus der Küche (Kartoffelschaumsuppe) und die gebeizte Forelle als Vorspeise waren in Ordnung. Die anschließende Suppe war jedoch versalzen, bitter und schmeckte undefinierbar nach viel Glutamat. Der Hauptgang, ein Gulasch mit seltsamem Beigeschmack und einem zu trockenen Knödel, sowie Rotkohl, der wie aus dem Glas schmeckte, bot keine Verbesserung. Der Nachtisch war besser, konnte den bitteren Nachgeschmack der Suppe aber nicht vertreiben. Die Kirschen wurden zu einem unaufgeregten Kompott verarbeitet und das Eis mit Kirschwasser passte nicht gut dazu. Lediglich die Schokocreme mit Caramelkruste war wirklich sehr gut. Fazit: Eine geschmackliche Enttäuschung, die noch Stunden später mit bitterem Nachgeschmack, Durst und leichten Magenschmerzen nachwirkte. Wirklich schade!

Wir waren sechs Personen und haben einen Tisch für das Silvestermenü 2026 am 31. 12. 2025 reserviert. Wir alle sind noch immer sehr begeistert von der Qualität und Zubereitung der ausgewählten Speisen. Der Service war sehr angenehm, unaufdringlich und mit dem absoluten Blick und der entsprechenden Aufmerksamkeit für die Wünsche der Gäste. Wir kommen gerne wieder und dies bestimmt nicht nur am Silvesterabend.

Wir hatten gestern einmal wieder einen schönen Abend im Bistro Margarete. Der Service ist sehr nett und angenehm. Auch für Vegetarier gibt es eine gute Auswahl. Ich würde die Küche als bodenständig gehoben bezeichnen. Wir waren zu fünft, hatten alle vier unterschiedliche Gänge, alles kam gleichzeitig (was zwischenzeitlich in der Gastronomie erwähnt werden muss 😂). Das Essen war super, das Preis-Leistungsverhältnis ist absolut in Ordnung. Ich freue mich immer wieder, ins Margarete zu gehen.

Essen und Trinken ist Teil unserer Kultur. Dazu gehören allerdings auch Qualität und Service. Und beides ist im Bistro Margarete zu finden. Vielen Dank 🙏

Wir waren Teil einer Gruppe von rund 30 Personen im Bistro Margarete. Das Essen war gut, das Service-Personal ebenfalls freundlich, soweit also alles in Ordnung. Leider wurde der Abend durch den Umgang mit unserer Gruppenreservierung erheblich getrübt. Wir hatten eine Gruppenreservierung für 30-35 Personen angefragt. Obwohl wir keine Exklusivität wünschten, wurde uns diese als einzige Option angeboten, verbunden mit einem Mindestumsatz von 4. 500 €. Bei dieser Gruppengröße ist ein solcher Betrag erfahrungsgemäß kaum zu erreichen, etwas, das einem professionellen Betrieb bewusst sein sollte. Weitere Bedingungen außer dem Mindestumsatz wurden im Vorfeld nicht genannt, und auch in den AGBs findet sich kein Hinweis auf eine Raummiete oder andere Zusatzkosten. Am Ende nahmen 31 Personen teil, die ursprünglich kommunizierte Größe wurde also eingehalten. Wir erreichten eine Rechnungssumme von 3. 500 €. Während der gesamten Veranstaltung wurden wir nicht ein einziges Mal informiert, dass wir den Mindestumsatz voraussichtlich nicht erreichen würden, noch wie die Differenz behandelt werden würde. Wir gingen von Kulanz oder ggf. Einer fairen Teilabrechnung aus. Erst am Ende des Abends wurde uns überraschend eine „Raummiete“ in Höhe von rund 1. 000 € berechnet, um die Differenz zum Mindestumsatz vollständig auszugleichen. Unsere Nachfrage, ob wir dann zumindest einen Gegenwert (z. B. Weinflaschen) mitnehmen könnten, was ja ebenfalls Umsatz gewesen wäre, wurde abgelehnt. In ihrer späteren öffentlichen Antwort behauptete die Restaurantleitung u. A. , die Teilnehmerzahl sei kurzfristig deutlich reduziert worden und die "Raummiete" sei vorab kommuniziert worden. Beides ist falsch: Die Teilnehmerzahl lag im Rahmen der ursprünglichen Anfrage (siehe Zahlen weiter oben), und eine "Raummiete" wurde im E-Mail-Austausch der Reservierung nicht kommuniziert, entgegen der Darstellung des Hauses. Fazit: Das Essen war gut, doch die intransparente Kostenstruktur, die fehlende Bereitschaft zu einer fairen Lösung, und die im Nachhinein gemachten falschen Behauptungen haben den Gesamteindruck massiv getrübt. Sehr schade, denn so bleibt für uns als Mitveranstalter von einem eigentlich schönen Anlass ein bitterer Beigeschmack.

Das Essen war 10/10, aber der Umgang mit Gästen war 0/10. Für Gruppen ist dieses Restaurant nicht zu empfehlen! Wir hatten eine Gruppenreservierung und es wurde von Anfang an ein hoher Mindestumsatz seitens des Bistromagarets kommuniziert. Allerdings haben wir diesen Wert wie zu erwarten nicht erreicht. Wir mussten die Differenz bezahlen, erhielten aber keine Gegenleistung für die 1000 Euro. Verbucht wurde das Ganze dann plötzlich als Raummiete, was aber im Vorfeld nirgends so kommuniziert worden war. Das nennt man Erschleichung einer Leistung.

Was soll ich sagen, wir waren schon öfter hier. Das Preis-Leistungs-Verhältnis passt einfach. Das Ambiente ist gehoben, aber nicht übertrieben, und auch der Service ist auf einem hohen Niveau, ohne überheblich zu sein. Ein "Casual Fine Dining". Wir waren begeistert vom Grünen Menü und dem Grauburgunder.

Was für eine Erfahrung im Restaurant! Der Service war exzellent und das Essen von super hoher Qualität. Der Koch und der Kellner kamen heraus und sprachen mit uns über die Speisekarte und gaben uns freundliche, unverbindliche Vorschläge. Die Atmosphäre war sehr schön und ruhig.