BRASSERIE - Bewertungen

Meine Erfahrung im Restaurant war unglaublich schlecht. Wir hatten einen Tisch reserviert, aber die Bedienung kam erst „irgendwann“. Die Bestellung wurde ins Handy getippt, und die Lachsbeilage wurde vergessen und erst nachgeliefert, als wir bereits fertig waren. Die Fischqualität war „unterirdisch“, muffig und schien Tiefkühlware zu sein – bähh.

Die Brasserie ist schon ein wenig in die Jahre gekommen und das sieht man hier und da auch. Dennoch ist man hier für einen Kaffee und Snacks gut aufgehoben.

Am 29. September habe ich für 7 Personen einen Tisch reserviert. Heute, am 26. Oktober, wurde mir mitgeteilt: "hier stehen Sie nicht auf meiner Liste". Es gab keine Entschuldigung, nichts. Das ist wirklich schlechter Service. So geht es nicht!

Meine Erfahrung im Restaurant war auf Masse ausgelegt. Der Sonntagsbrunch war qualitativ minderwertig. Es gab zwar eine große Auswahl, aber alles war absoluter Standard in gut und günstig Qualität. Bei 21 Euro ist dann auch noch nicht einmal ein heißes Getränk dabei. Französisch ist hier außerdem außer den Toiletten nichts – die sind nämlich genauso eklig dreckig wie in Frankreich. Alles in allem nicht besser als in einem billigen Hotel, aber die Preise sind wie im Nobelrestaurant.

Mein Erlebnis im Restaurant war leider sehr enttäuschend. Das Rumpsteak war teuer und kam kalt an. Das geht gar nicht. Ich hatte das Restaurant nach einiger Zeit mal wieder ausprobiert, da es einen neuen Koch in der Küche gibt, aber ich werde garantiert nie wieder kommen. Ich kann das Restaurant nicht empfehlen.

Von außen macht die Brasserie an der Promenade in Münster einen sehr ansprechenden Eindruck – doch leider endet dieser positive Eindruck, sobald man Platz genommen hat. Wir begannen mit einer Vorspeise aus warmem Camembert auf Salat. Der Salat wirkte bereits leicht welk und hatte die Frische längst verloren. Die Erklärung der Bedienung, das läge an der „Hitze des Käses“, war wenig überzeugend – wie man auf den Fotos sieht, ergibt das schlicht keinen Sinn. Auch der Camembert selbst war eine Enttäuschung: geschmacklich flach, gummiartig in der Konsistenz und offensichtlich industriell verarbeitet – eher ein „Camembert für Supermarktgewohnheiten“ als ein echter Käsegenuss. Zum Hauptgang bestellten wir beide ein Rib-Eye-Steak. Während das Steak meiner Begleitung in Ordnung war, war meines eine herbe Enttäuschung. Eine dicke, zähe Sehne zog sich durch das Fleisch, sodass das Essen zur chirurgischen Geduldsprobe wurde. Auch das charakteristische Fettauge in der Mitte – das beim Rib-Eye eigentlich für Saftigkeit und Geschmack sorgt – war nahezu roh und fettig, statt schön gebräunt und aromatisch. Von einem Steak dieser Kategorie erwartet man schlicht mehr handwerkliches Können und Aufmerksamkeit. Der Service passte sich leider an. Die erste Bedienung wirkte unaufmerksam, distanziert und ohne spürbares Interesse am Gast. Erst später übernahm eine zweite Person, die deutlich freundlicher war und bemüht wirkte – den Abend aber nicht mehr retten konnte. Ich bin jemand, der gutes Essen, aufmerksamen Service und ein stimmiges Gesamterlebnis sehr zu schätzen weiß – und das auch gerne honoriert. Doch hier blieb all das aus. Optisch von außen mag das Restaurant überzeugen, kulinarisch und im Service bleibt es deutlich hinter dem zurück, was man von einer Brasserie erwarten sollte. Schade – das Potential wäre da, aber umgesetzt wurde es nicht. Ein Stern für die angenehme und freundliche Dame die den Abend noch retten wollte.

Mein Erlebnis im Restaurant war gemischt. Das Brunch war leider teuer und wirklich nicht so toll. Der Service war aber sehr nett.

Was für ein tolles Lokal! Das Frühstücksbuffet war reichhaltig und bot alles, was das Herz begehrt. Es war super lecker und die Bedienung war freundlich. Besser geht es wirklich nicht.

Alles in allem ist es wirklich ganz gut. Allerdings haben wir mit 8 Personen trotz Reservierung an 4 zusammengeschobenen Bistrotischen gegessen. Daher leider nicht die volle "Punktzahl". Das Essen war gut, ebenso der Service und die Atmosphäre, auch wenn es laut war, konnte man sich noch unterhalten. Die Preisgestaltung war im üblichen Rahmen.

Mein Erlebnis im Restaurant war sehr angenehm. Das Ambiente ist gemütlich, mit der Möglichkeit, sowohl drinnen als auch draußen zu sitzen. Es eignet sich auch gut für etwas größere Gruppen. Die Auswahl an Getränken und Essen ist groß, und vormittags gibt es ein Frühstücks Buffet. Bei gutem Wetter kann man schön an der Promenade oder auf der Dachterrasse sitzen. Die vegetarischen Gerichte sind klar gekennzeichnet und sehr empfehlenswert.