die Küche Jungbusch in Mannheim

gebackenes Blumenkohlsteak "... Wir kamen spät an einem Mittwochabend an und obwohl die Küche kurz vor dem Schließen stand, waren sie freundlich genug, uns einen Tisch zuzuweisen und uns alles von der Speisekarte bestellen zu lassen. Wir hatten das Safran-Risotto und das gebackene Blumenkohlsteak mit einem Aperol Spritz und einem Negroni. Das Essen war gut, aber was den Ort wirklich auszeichnete, war das Ambiente und die Gastfreundschaft. ..."

Rumpsteak mit Rosenkohl und gebratenen Kartoffeln "... Die Location war ansprechend, der Service war toll und das Essen war sehr lecker. Besonders hervorzuheben sind der schöne Feldsalat mit Kartoffeldressing, Trauben und Nüssen, das Rumpsteak mit Rosenkohl und gebratenen Kartoffeln sowie die abschließende Spekulatius Crème Brûlée. Vielen Dank für den schönen Abend. ..."

Teriyaki-Sauce "... Sein Hähnchen mag ein glückliches Leben mit Mais gefressen haben, aber im Tod wurde es absolut mit einer kriminellen Menge Teriyaki-Sauce ertränkt. Dieser ahnungslose Kunde fürchtete sofort um seine Gesundheit, da Wellen von Teriyaki-Sauce und Salz seine Nieren zu überlasten drohten. Nur ein selbstgebauter Damm aus Reis (ein schwieriges, aber notwendiges Opfer unserer bereits knappen Rationen) konnte das überlaufende Reservoir an Teriyaki-Sauce im Zaum halten. ..."

Maispoularden-Teriyaki-Hähnchen "... Meine Enttäuschung verblasste jedoch im Vergleich zu der meines Begleiters. Sein Hähnchen mag ein glückliches Leben mit Mais gefressen haben, aber im Tod wurde es absolut mit einer kriminellen Menge Teriyaki-Sauce ertränkt. Dieser ahnungslose Kunde fürchtete sofort um seine Gesundheit, da Wellen von Teriyaki-Sauce und Salz seine Nieren zu überlasten drohten. ..."

Service "... Der Parkplatz gegenüber der Popakademie kostete 3 €, die im Voraus zu bezahlen sind (passendes Kleingeld bereithalten). Mit dem Aufzug gelangten wir zum Restaurant, wo wir charmant von dem sehr aufmerksamen Service zu unserem Tisch begleitet wurden. Als Vorspeisen wählten wir die Tapas-Variationen für 2 Personen, die aber mit einer Erweiterung auch für 4 Personen ausreichend gewesen wären. ..."

Küche "... Verstecktes Restaurant auf dem Dach einer Musikakademie in Jungbusch. Wir kamen spät an einem Mittwochabend an und obwohl die Küche kurz vor dem Schließen stand, waren sie freundlich genug, uns einen Tisch zuzuweisen und uns alles von der Speisekarte bestellen zu lassen. Wir hatten das Safran-Risotto und das gebackene Blumenkohlsteak mit einem Aperol Spritz und einem Negroni. ..."

Wartezeit "... Umso schockierender war es, als ich gestern, in Begleitung eines guten Freundes, der eine weite Anreise hatte, die enttäuschendste Restaurant-Erfahrung seit Langem hatte. Nach dem Hinsetzen warteten wir fast 20 Minuten, nur um eine Speisekarte zu erhalten. Unsere einzige "Unterhaltung" war die Beobachtung von drei Tischen voller etwa 50 Bier trinkender Männer. ..."

Telefonat "... Die online Reservierung wurde nicht per Mail bestätigt (ich dachte eventuell ich hätte die Mail vielleicht versehentlich gelöscht), weshalb ich in meiner kurzen Mittagspause anrief, um mich rückzuversichern. Zu hören bekam ich „Das ist jetzt gerade ganz schlecht, rufen Sie in 30 Minuten nochmal an“. Und Zack wurde aufgelegt. ..."

schöner Atmosphäre "... Nochmal: es ist nicht das einmalige Ereignis, was die schlechte Bewertung ausmacht. Früher war die Küche ein Ort mit qualitativ hochwertigem Essen, tollem Service und schöner Atmosphäre. Dafür hat man gerne gezahlt, auch ein bisschen mehr als es im Sinne eines gesunden Preis-Leistungsverhältnisses angemessen wäre. ..."

Location "... Auch gestern wieder alles perfekt: Hochwertige und kreative Speisen, eine angenehm kleine Karte mit sehr interessanten Kreationen, und ein perfekter Service. Das Preisniveau ist gehoben aber völlig angemessen, und die Location für neue Gäste immer wieder überraschend/beeindruckend : -) ..."

Technoveranstaltung "... Eigentlich ein Ort mit gutem Essen und schönem urbanem Ambiente. Wenn da nicht im Erdgeschoss eine Technoveranstaltung gewesen wäre, worauf vorher nicht hingewiesen wurde, obwohl diese wohl öfters stattfindet. Eine Unterhaltung war aufgrund der permanenten Beschallung auf der Terrasse fast unmöglich. ..."

Erreichbarkeit "... Ich kenne die Kosten nicht, ich wurde eingeladen, aber das Essen war gut und die Aufmerksamkeit war exzellent. Wenn man es nicht kennt, ist es nicht einfach zu erreichen, man muss das Gebäude an der Ecke betreten und mit dem Aufzug hochfahren. Gute Aussicht auf den Fluss und mit einer Terrasse im Freien. ..."

Faire Preise "... Der Service sehr freundlich und aufmerksam. Faire Preise. ..."

Geld wert "... ist ein Besuch definitiv seid Geld wert ..."

Parmesan "... Die Gnocchi deutlich zu lange gekocht und trotz der Schärfe etwas eintönig im Geschmack. Der Gipfel war dann 2€ Aufpreis für etwas Parmesan – hab ich so noch nie erlebt und fand es wirklich maßlos – insbesondere in Anbetracht der ohnehin nicht wirklich großen Portionen. Fazit: Muss nicht nochmal sein. ..."

Preis-Leistung-Verhältnis "... Für 15€ nur eine Faustgroße Portion wilden Salat und einen Esslöffel voll Karotten und Kraut zu erhalten, ist enttäuschend. Bei einem Gesamtpreis von 23€ passt hier das Preis-Leistung-Verhältnis leider nicht, was zu einem Stern Abzug führt. Service und Ambiente sind weiterhin spitze! ..."