Küche 13 - Bewertungen

Meine Erfahrung im Restaurant war insgesamt sehr positiv, vor allem wegen des sehr guten Essens und der tollen Kombinationen. Auch der Service war sehr gut. Leider "riecht" es im Restaurant sehr stark wegen der offenen Küche, was die Atmosphäre beeinträchtigt.

Meine Erfahrung im Restaurant war durchweg positiv. Die norddeutsche Küche wurde modern und mutig interpretiert, wobei stets auf regionale Zutaten geachtet wurde. Das Lokal ist klein, aber fein und keineswegs abgehoben. Solche Restaurants findet man selten. Die Atmosphäre wurde mit 4 von 5 Sternen bewertet und der Service erhielt die volle Punktzahl von 5 Sternen. Der Geräuschpegel war moderat.

Gestern waren wir dort und haben wirklich ausgezeichnet gegessen. Die Mitarbeiter sind sehr aufmerksam und der Preis ist gerechtfertigt. Allein ein neuer Anstrich wäre mal angebracht und ganz persönlich etwas hochwertigeres Besteck.

Das Ambiente erinnert an ein herunter gekommenes Restaurant, das mal bessere Zeiten erlebt hat. Die Toiletten waren eine reine Katastrophe. Das Essen war gut. Am unverschämtesten fanden wir jedoch, dass wir mit einem Kleinkind dort waren und der Kinderteller mit vollem Preis berechnet wurde. Das ist total familienunfreundlich. Wir werden nicht mehr wiederkommen.

Das Essen ist gehobene Küche und war auch ganz lecker und mal etwas anderes. Irgendwie passen die gehobenen Preise allerdings für mich nicht zum Rest des Restaurants: von den offenen Rotweinen auf der Karte waren zwei nicht verfügbar. Atmosphäre nicht besonders schick. Das WC wie in einem besseren Imbiss - unter dem Waschbecken ein Plastikeimer wo das Abwasser reintropfte. Service okay, aber auch nicht mehr.

Mein erster Besuch in der Küche 13 war eine angenehme Überraschung. Der Service war unglaublich nett und unser Gastgeber kümmerte sich sehr freundlich darum, uns ein gutes Gefühl zu geben und einen schönen Abend zu gestalten. Neben den Gerichten von der Karte wurden zusätzliche Gerichte angeboten, darunter eine unglaublich gute Suppe, die sofort Lust auf mehr machte. Die drei Gänge waren aus hervorragenden Zutaten mit Liebe gekocht und nicht übertrieben angerichtet. Das Dessert, Schokomus mit Apfelsorbet und karamelisierten Oliven, war der Hammer und ein krönender Abschluss. Das Ambiente könnte eine leichte Aufwertung vertragen, etwas bequemere Sitzgelegenheiten würden zur Abrundung beitragen, aber das gute Essen und der Service standen im Vordergrund. Alles in allem ein gelungener, runder Abend mit hervorragendem Essen und Service. Ich werde gerne wiederkommen.

Immer wieder phantastische Gaumenfreuden! Das Restaurant ist klein, aber fein, und der Service von Rachel und dem ganzen Team ist zauberhaft. Die 13 ist hier definitiv eine Glückszahl!

Meine Erfahrung im Restaurant war durchweg positiv. Die Atmosphäre war locker und der Umgang mit den Gästen sehr angenehm. Das Essen war super, besonders hervorzuheben sind die Wildgarnele tempura mit Scheurebe und der Lammrücken mit Kräuterkruste mit einem Cuvée aus Portugal. Die offenen Weine waren ebenfalls toll.

Wir besuchten Küche 13 als Familie mit fünf Personen. Wir hatten einen Tisch reserviert, und ich denke, das war gut so! Die Atmosphäre im Restaurant ist toll, ziemlich intim und die offene Küche bietet ein wunderbares Schauspiel, während man isst. Zuerst erhielten wir Brot, Oliven und einen frischen Kräuterkäse; einfach in der Erscheinung, aber die Produkte waren von unglaublicher Qualität. Als Gruß aus der Küche gab es einen Gazpacho aus Melone, sehr frisch und originell. Zum Hauptgericht (wir haben keine Vorspeise genommen) bot die Karte etwa 6 Optionen und eine Tagesempfehlung war ebenfalls verfügbar. Wir entschieden uns für folgende Gerichte. Erstens, die Empfehlung (sehr zartes Lamm mit einer sehr geschmackvollen Sauce), dann ein Risotto mit Ziegenkäse, Blaubeeren und Pilzen, überraschende Aromen, die sich aber perfekt zwischen Säure und Rundheit ergänzten. Wir hatten auch den sehr guten Fisch mit gutem Gemüse als Beilage. Persönlich entschied ich mich für pochierte Eier (ich konnte den Trüffel, der ursprünglich darüber gerieben war, entfernen), serviert auf einem einfach köstlichen Püree (gut gebuttert, mit guten Kartoffelstücken), perfekt zur Geltung gebrachte gekochte Spinat und überraschende, aber wohltuende kleine Erbsenpürees. Zum Nachtisch probierten wir die Käseauswahl, sehr gut, sowie ein Dessert mit einem Pfirsichsorbet, man merkte, dass es hausgemacht war, und ein schokoladiges Entremet, wieder köstlich. Neben der tadellosen Qualität des Essens war der Service perfekt! Das Personal ging gut auf unsere Wünsche ein und nahm sich Zeit für Empfehlungen, was sehr geschätzt wurde! Daher empfehle ich dieses Restaurant, wenn man eine gute Zeit verbringen möchte, umgeben von aufmerksamen Personal und an einem Ort, wo der Respekt vor der Küche herrscht.

Mein Erlebnis in diesem gemütlichen Restaurant war durchweg positiv. Die Sitzmöglichkeiten im Aussenbereich und der Blick in die offene Küche von innen schaffen eine besondere Atmosphäre. Obwohl die Holzstühle eng beieinander stehen, sind sie erstaunlich bequem. Die Lautstärke stieg zwar später am Abend etwas an, tat dem Gesamterlebnis aber keinen Abbruch. Es ist genau die Art von Restaurant, die man sich oft wünscht, aber selten findet. Das Team beeindruckte mit unglaublicher Ruhe und Gelassenheit bei der Bearbeitung der vielen Bestellungen. Schon die Speisekarte versprach viel Gutes, und jedes einzelne Gericht hat 100% überzeugt. Wir starteten mit frischem, krossem Brot mit Kräuterdip und einem Gemüsesüppchen mit Kernöl, beides vom Haus. Als Vorspeisen folgten Büffelmozzarella mit alten Tomatensorten und angebackenes Thunfischtartar mit Wasabiaioli. Ein Zwischengang mit Tomatenrisotto mit Oliven leitete die Hauptgerichte ein: Serviettenknödel mit Pfifferlingen und Sepiabandnudeln mit Garnelen. Zum Dessert genossen wir Napoleontorte mit Blaubeersorbet. Es war ein rundum perfektes Abendessen, bei dem jeder Gang große Freude bereitete. Warum ein solches Restaurant nicht in führenden Restaurantführern gelistet ist, bleibt mir ein Rätsel. Eine Reservierung ist dringend empfohlen.