Speiselokal Canova - Bewertungen

Vielleicht hatten Küche und Service auch nur einen schlechten Tag. Aber die Speisen waren gemessen am Ergebnis vollkommen überteuert und der junge Service war überfordert. Wir hatten jetzt zum wiederholten Mal einen negativen Eindruck von einem ehemals wirklich kulinarisch ambitionierten Haus. Wir bedauern das.

Wir haben unsere Hochzeit im Canova gefeiert und es war einfach großartig! Schon beim ersten Gespräch mit Tania hatten wir das Gefühl, hier gut aufgehoben zu sein, und dieses Gefühl hat sich am Tag der Feier komplett bestätigt. Das Essen war fantastisch. Alle Speisen waren frisch, liebevoll zubereitet und geschmacklich wirklich außergewöhnlich. Besonders wichtig war uns dabei auch die regionale Herkunft der Produkte. Viele unserer Gäste haben uns später noch einmal darauf angesprochen, wie gut es ihnen geschmeckt hat. Auch der Service war herausragend. Volker und das Team waren super aufmerksam, freundlich und immer zur Stelle, ohne jemals aufdringlich zu wirken. Man hat gemerkt, dass hier Menschen arbeiten, die ihren Job mit Herz machen. Die Atmosphäre im Canova hat perfekt zu unserer Feier gepasst – warm, stilvoll und einfach zum Wohlfühlen. Alles war super organisiert, sodass wir unseren Tag ganz entspannt genießen konnten. Wir können das Canova absolut weiterempfehlen. Unsere Hochzeit hätte keinen besseren Rahmen finden können. ♥️

Ein tolles Frühstück! Die Qualität und der Service haben uns wieder einmal überzeugt. Da zahlt man auch gerne mal ein paar Mark mehr, wenn man weiß, dass man zufrieden wieder rausgeht. Absoluter Lieblingsort mit tollem Ambiente!

Meine Erfahrung in diesem Restaurant war eine unfassbare Enttäuschung. Ich weiß gar nicht, wo ich anfangen soll. Beim Empfang mussten wir 5 Minuten warten, obwohl kaum etwas los war. Erst nach 15 Minuten und auf Nachfrage konnten wir unsere Getränke bestellen. Das Essen ließ dann 1 Stunde auf sich warten. Auf meine freundliche Nachfrage nach 45 Minuten, wann das Essen denn käme, erhielt ich die patzige Antwort: „wieso, haben sie es eilig? “. Die Portionen waren sehr klein. Als wir nach mehr Béchamelsauce fragten, hieß es nach 15 Minuten, es gäbe keine mehr – da waren wir längst fertig. Die Preise sind auf Sterneniveau. Während unseres zweistündigen Aufenthalts wurden wir nicht einmal gefragt, ob es schmeckt oder ob wir noch etwas trinken möchten. Der Tisch wurde nicht abgeräumt. Nach über 2 Stunden mussten wir aufstehen und am Tresen zahlen. Das war die schlimmste Erfahrung, die wir jemals in einem Restaurant machen mussten.

Leider war der Salat auf meiner Scheibe Brot verdorben. Auf Nachfrage wurde uns gesagt, dass der Salat sich verfärbt hat aufgrund der Eier. Der Salat war sehr braun und hat einfach schlecht geschmeckt. Als Entschädigung wurde mir eine Kugel Eis angeboten. Ich komme leider nicht mehr wieder. Viel zu teuer für eine Scheibe Brot und dann mit verdorbenen Salat. Sehr schade…

Mein Erlebnis in diesem Restaurant war leider nicht wie erwartet. Das Ambiente war wunderschön und die Erwartungen an das Preisniveau von 129 € für das Mehrgang-Menü waren hoch. Leider wurden diese Erwartungen nicht erfüllt. Dies betraf sowohl den Service, bei dem das Mineralwasser ungeöffnet auf den Tisch gestellt wurde und auf das Nachschenken des Weins verzichtet wurde, als auch die Speisen. Die Gerichte waren zwar optisch ansprechend, aber geschmacklich eher im Mittelbereich angesiedelt. Überraschend war die gelegentliche Kombination von Fleisch und Fisch im gleichen Gericht. Die regionale Verbundenheit wurde zwar durch die Zutatenwahl eingelöst, aber die Zubereitung war recht einfallslose. Auch das Dessert, bestehend aus drei Stückchen Kuchen, konnte den Gesamteindruck nicht verbessern. Schade.

Was für ein wunderbares Frühstück und was für eine tolle Auswahl! Wir waren am Samstag zu zweit im Canova und wurden direkt sehr herzlich begrüßt und zu unserem Tisch begleitet. Man merkte direkt, dass es angenehm ruhig hier war, die Atmosphäre empfanden wir als sehr gemütlich. Es gab ein Sauerteigbrot mit Lachs sowie Eggs Benedict Canova Style, die Portionen waren üppig und richtig lecker! Wir werden definitiv wieder kommen.

Mein Erlebnis im Canova in Bremen war absolut empfehlenswert. Besonders schön ist, dass das Frühstück à la carte angeboten wird. So bekommt man frisch zubereitete Speisen und kann sich aussuchen, worauf man gerade Lust hat. Die Auswahl ist vielseitig, frisch und qualitativ hochwertig. Besonders positiv fallen die liebevolle Präsentation der Speisen sowie die geschmacklich hervorragend abgestimmten Komponenten auf. Der Service ist freundlich, gut geschult und kann kompetent Auskunft zur Herkunft der Lebensmittel geben, was den Besuch noch angenehmer und vertrauensvoller macht. Die Backwaren sind wahnsinnig gut und geschmacklich herausragend. Ein absolutes Highlight ist außerdem die unfassbar leckere heiße Schokolade. Auch das Ambiente ist sehr angenehm, modern, gemütlich und perfekt für einen entspannten Start in den Tag. Wer in Bremen ein besonderes Frühstück genießen möchte, ist hier genau richtig. Bin immer wieder sehr gerne hier.

Wir hatten ein sehr leckeres Menü im Canova. Das Ambiente war nett, aber leider gab es eine furchtbar unfreundliche und desinteressierte Bedienung. Der junge Mann war merkwürdig gekleidet (Geschmacksache), aber wenn man überhaupt nicht motiviert ist, diesen Job auszuführen, sollte man es lieber lassen. Sehr ärgerlich 😠.

Meine Erfahrung im Canova war in allen Bereichen extrem gut. Das Essen war hervorragend und der Service unglaublich aufmerksam. Wenn man in Bremen hochwertig essen gehen möchte, ist das Canova absolut zu empfehlen. Die Atmosphäre wurde mit 5/5 bewertet, ebenso wie der Service und das Essen. Es gibt eine vegetarische Speisekarte oder einen Bereich dafür, und es wird Vegetariern wärmstens empfohlen. Die Parkmöglichkeiten sind ein kostenpflichtiger Parkplatz, und es kann etwas schwierig sein, einen Parkplatz zu finden. Eine Reservierung wird empfohlen. Die Wartezeit betrug keine.