Stachelschwein - Bewertungen

Meine Erfahrung im Restaurant war wie eine Entführung in eine Genussoase. Das Essen war MEGA, der Service SEHR GUT und die Getränkeauswahl TOP! Wir kommen wieder.

Ein schöner Abend im Stachelschwein. Die Küche war super lecker. Die Gastgeberinnen waren super freundlich, mutig und kompetent. Schade, dass es den Seckinger nur zum Mitnehmen gab. Danke für den schönen Abend!

In der lebhaften Nordstadt von Dortmund, direkt an der Bornstraße, befindet sich ein wahres Juwel: das Restaurant Stachelschwein. Dieses gemütliche und wunderschön eingerichtete Restaurant hat uns mit seinen unglaublich leckeren und vielseitigen Tapas absolut begeistert. Im Stachelschwein erlebt man keine typischen spanischen Tapas, sondern eine kreative und abwechslungsreiche Interpretation, die alle Geschmacksknospen tanzen lässt. Jede einzelne Tapa war nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch super cool präsentiert und hergerichtet. Hier wird Liebe zum Detail großgeschrieben. Für jeden, der Tapas oder einfach nur gutes Essen liebt, ist das Stachelschwein ein absolutes Muss. Die Auswahl an Tapas ist riesig, und wer seinen neuen Lieblingswein findet, kann diesen direkt kartonweise kaufen und mit nach Hause nehmen. Das gesamte Ambiente des Restaurants ist perfekt für einen gemütlichen Abend zu zweit, aber auch für größere Runden. Das rustikale, aber stilvolle Interieur schafft eine warme und einladende Atmosphäre. Hinzu kommt ein Service, der keine Wünsche offen lässt – freundlich, aufmerksam und stets mit einem Lächeln. Unser Abend im Stachelschwein war rundum gelungen, und wir können dieses fantastische Restaurant jedem nur wärmstens empfehlen. Hier wird Gastfreundschaft und Qualität großgeschrieben. Danke für einen unvergesslichen Abend!

Wir hatten einen sehr schönen Abend mit sehr leckerem Essen und mit tollen Weinen. Wir haben die "Chef's Choice" gewählt und es war sehr abwechslungsreich und sehr lecker. Zum Schluss haben wir noch einen Cava und Jahrgangssardinen mitgenommen. Der Service war total klasse 👍🏻

Wir hatten einen Tisch zu flying Pintxos reserviert. Die vielen verschiedenen Kleinigkeiten zum Probieren sind ausnahmslos zu empfehlen. Der aufmerksame Service hat den Abend perfekt gemacht. Vielen Dank. 👍

Lange hatten wir ihn geplant, nun war es so weit: Unser erster Besuch im „Stachelschwein“, der kulinarischen Botschaft der Nordstadt, die standesgemäß im „Alten Schloss“ an der zentralen Kreuzung Mallinckrodt-/Bornstraße residiert. Schon beim Betreten des angenehm beleuchteten Raums erwartet den Gast eine „Wohlfühl-Atmosphäre“. Die Tische sind nicht so eng gestellt, wie es heute in vielen Gastronomien üblich ist. Deko und Einrichtung, alles stimmig. Für die Stammleser: innen hier ist es keine Neuigkeit, dass das Konzept der Weinbar darin besteht, Pintxos (Leckereien auf kleinen Spießen) und Tapas kreativ und variantenreich anzurichten und dazu Weine zu servieren, die einerseits nicht in jedem Supermarktegal stehen, die aber auch für den Nicht-Lottokönig gut erschwinglich sind. Was soll ich sagen? Meine Erwartungen wurden übertroffen! Ob nun die „Patatas Bravas“ an Forellenkaviar (9, 50 €), der Garnelenspieß mit Papaya und Chimichurri (7, 90 €) oder das Wildgulasch an Kardamon und Johannisbeere (7, 90 €) – an bzw. In jeder kleinen Speise sorgte zumindest eine originelle Zutat dafür, dass als bekannt Vermutetes einen ganz neuen, überraschenden und stets bezaubernden Akzent bekam. Mein Favorit war gestern die Ratatouille-Tarte mit karamellisiertem Ziegenkäse an Rosmarin-Honig (6 €). Aus in der Figur liegenden Gründen verzichte ich beim Auswärtsessen oft aufs Dessert. Nicht so diesmal. 😇 Und der warme „Schoko Lava Cake“ (€ 8, 50) mit selbstgemachtem Vanilleeis an einem Pflaumensößchen war die schmelzende Sünde nun wirklich wert. Betreut wurden wir kompetent und liebenswürdig von Jasper, dem man die Freude an der Arbeit wirklich anmerkte. Wir sind sicher: Dies war gewiss nicht unser letzter Besuch im „Stachelschwein“!

Unsere Erfahrung in diesem Restaurant war unfassbar gut. Wir genossen richtig tolles Essen und eine schöne Atmosphäre, alles zusammen an einem außergewöhnlichen Ort. Eine absolute Empfehlung!

Wir hatten gestern einen sehr schönen Abend im Stachelschwein. Das Essen war sehr lecker und mal was anderes. Die Weine sind absolut empfehlenswert. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen.

Wir waren am Samstag zum ersten Mal mit 4 Personen im Stachelschwein. Die Auswahl der Speisen war sehr kreativ und schön angerichtet. Der Service war hervorragend. Für meinen Geschmack waren allerdings zu viele offene Weine in der Karte als "AUSGETRUNKEN" markiert, aber wir haben eine Alternative gefunden. Wir waren zum ersten Mal, aber sicher nicht zum letzten Mal Gast hier. Vielen Dank für den schönen Abend!

Meine Erfahrung im Restaurant war hervorragend. Ich war beeindruckt von der hervorragenden Auswahl an Wein, die mit individueller Beratung und der Möglichkeit des Probierens einherging. Dazu gab es leckere Pintxos in einer liebevoll eingerichteten Umgebung. Hier kann man sich nur wohlfühlen!