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coolibri

TRUDE Bewertungen: Was GĂ€ste wirklich sagen

Maurienstraße 13-15, 22305 Hamburg

Illustriertes Poster von TRUDE, Restaurant in Hamburg: Bewertung 6,9 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €€

Kurzurteil

Solide.

Note 6,9 von 10, Kritik in 17 % der Bewertungen

#2.702 von 3.630 Lokalen in Hamburg

#574 Restaurant von 713 in Hamburg

Kein Fehlgriff, aber auch kein Muss. Die allermeisten gehen zufrieden raus, zuletzt allerdings seltener als davor.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    30 GĂ€ste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 GĂ€ste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Die meisten kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • VerlĂ€sslich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Die allermeisten gehen hier zufrieden raus, so viele wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwÀrts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne160 Bewertungen
4 Sterne89 Bewertungen
3 Sterne25 Bewertungen
2 Sterne13 Bewertungen
1 Sterne13 Bewertungen
Gesamtnote6,9 von 10
Trend, 12 Monate-1,2

Wo ist es stark, wo nicht?

Am ehesten ĂŒberzeugt der Service. Beim Preis hakt es öfter.

Essen
6,5

88 GĂ€ste loben, 38 kritisieren

Gelobt: Geschmack (70), Auswahl (19), PrÀsentation (3)

„Das Angebot an GetrĂ€nken ist gewaltig, ebenso gibt es eine große Cocktail-Karte und tĂ€glich eine 
“ Quelle: Google, Dezember 2025

2 weitere Stimmen

„Das Essen ist großartig und die KĂŒche ist sehr 
“ Quelle: Google, Juni 2026

„Das FrĂŒhstĂŒck war sehr gut. Ebenfalls 
“ Quelle: Google, August 2026

Kritisiert: Geschmack (14), Auswahl (8), PortionsgrĂ¶ĂŸe (6)

„Zwar grĂ¶ĂŸere Auswahl an Aufschnitt aber kein frisches Obst oder anderweitige SĂŒĂŸspeisen außer MinischĂ€lchen 
“ Quelle: Google, MĂ€rz 2026

2 weitere Stimmen

„Das Buffet hat uns sehr schnell ĂŒberhaupt nicht mehr interessiert, bloß wieder raus da.“ Quelle: Google, Februar 2026

„Freundliches Personal aber das FrĂŒhstĂŒcksbuffet ist SEHR unspektakulĂ€r! Wir gehen seit 3 Jahren einmal 
“ Quelle: Google, Juni 2026

Service
7,5

90 GĂ€ste loben, 25 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (82), ProfessionalitÀt (10), Tempo (6)

„Bedienung waren sehr freundlich und zuvorkommend.“ Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

„Besonders gefreut hat uns auch der sehr freundliche Chef, den wir persönlich kennenlernen durften – das 
“ Quelle: Google, Dezember 2025

„Das ganze Personal ist sehr nett und freundlich, Aufmerksam und zuverlĂ€ssig. Waren mit 6 Personen 
“ Quelle: Google, Dezember 2025

Kritisiert: Tempo (12), Freundlichkeit (9), VerfĂŒgbarkeit (4)

„Tomaten geschmacklos und 30 Minuten auf die Rechnung gewartet. Gute Lage, aber uns hat es 
“ Quelle: Google, Juni 2026

2 weitere Stimmen

„Allerdings hĂ€tten wir uns in dieser Situation zumindest eine kleine Aufmerksamkeit, wie z. B. ein GetrĂ€nk aufs Haus, gewĂŒnscht.“ Quelle: Google, April 2026

„Man musste leider fĂŒr jede Bestellung lange warten.“ Quelle: Google, August 2026

Ambiente
6,8

58 GĂ€ste loben, 24 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (29), Komfort (15), Platzangebot (14)

„Das Lokal ist urig und zugleich urban – eine schöne, entspannte AtmosphĂ€re. Der Service war 
“ Quelle: Google, Dezember 2025

2 weitere Stimmen

„Die AtmosphĂ€re passt auch.“ Quelle: Google, Mai 2026

„Die Location ist sehr schön. Es war recht laut, aber neben uns fand ein 
“ Quelle: Google, Juni 2026

Kritisiert: LautstÀrke (20), Platzangebot (3)

„Das Restaurant habe ich als sehr laut empfunden. Es waren viele Menschen da.“ Quelle: Google, Januar 2026

2 weitere Stimmen

„Drinnen sitzen wir nicht so gern, da es odt laut wird.“ Quelle: Google, Mai 2026

„RĂ€umlichkeiten sind schön, aber durch die große Halle auch sehr laut - muss man mögen...“ Quelle: Google, MĂ€rz 2026

Preis
4,0

7 GĂ€ste loben, 17 kritisieren

Gelobt: Erschwinglichkeit (4)

„GetrĂ€nkepauschale bis Bier und Wein inklusive - alles verhandelbar mit dem Management. Eine gelungene 
“ Quelle: Google, Juni 2026

2 weitere Stimmen

„Leckeres Essen zu zivilen Preisen, eine große Auswahl an Cocktails und eine 
“ Quelle: Google, Juni 2026

„Besonders die Happy Hour ist sehr empfehlenswert.“ Quelle: Google, Juni 2026

Kritisiert: Preis-Leistung (9), Preisfairness (7)

„Es gibt nichts besonderes und dafĂŒr sind die Preise nicht angemessen“ Quelle: Google, Juni 2026

2 weitere Stimmen

„FĂŒr den hohen Preis hatte ich deutlich mehr erwartet. Das Preis-Leistungs-VerhĂ€ltnis stimmt meiner Meinung nach ĂŒberhaupt nicht.“ Quelle: Google, Juli 2026

„FĂŒr den Preis bekommt man anderweitig auf jeden Fall vielfĂ€ltigere Auswahl.“ Quelle: Google, MĂ€rz 2026

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der GĂ€ste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 30 GÀste, 10 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der GĂ€ste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Zum Brunch kommen deutlich weniger. Es ist oft laut, fĂŒr ein ruhiges GesprĂ€ch eher nichts.

Abendessen
6,7

83 von 127 GĂ€sten mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 41 Bewertungen mit Text

Brunch
–

19 von 127 GĂ€sten mit Angabe zur Mahlzeit, noch 4 Stimmen mit Text bis zur Note

Mittagessen
–

18 von 127 GĂ€sten mit Angabe zur Mahlzeit, noch 10 Stimmen mit Text bis zur Note

Wartezeit

Dazu gibt es noch keine Angaben.

LautstÀrke

ruhig 27 · mittel 43 · laut 58

Mahlzeit, Wartezeit und LautstÀrke geben die GÀste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen83 GĂ€ste, Note 6,7 aus 41
Brunch19 GĂ€ste, Note 5,0 aus 11
Mittagessen18 GĂ€ste, Note 6,4 aus 5
Wartezeit, Angaben0
LautstÀrke, Angaben128
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Über Burger wird hier am meisten geschrieben, danach ĂŒber Cocktails. Mit Licht und Schatten.

  1. Burger10-mal genannt6,3

    „Burger gehen auch, auf Nachfrage hieß es, dass sie zöliakiegerecht zubereitet werden und sie auf Kontamination achten.“ Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    „(Deluxe und Smash Burger waren gleichermaßen köstlich).“ Quelle: Google

  2. Cocktails8-mal genannt7,7

    „
 salzig, die Cocktails sind sehr lecker und den 
“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Leckeres Essen zu zivilen Preisen, eine große Auswahl an Cocktails und eine entspannte AtmosphĂ€re.“ Quelle: Google

    „Happy Hours, in denen die leckeren Cocktails und Longdrinks gĂŒnstiger sind bzw. preislich angemessen 😉“ Quelle: Google

  3. Currywurst7-mal genannt7,7

    „
 ist absolut okay bis gut, und es gibt eine vegane Currywurst die sogar schmeckt - das war ĂŒberraschend.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Lecker Currywurst... der Service 
“ Quelle: Google

    „Lecker Currywurst mit 2 verschiedenen Sossen“ Quelle: Google

  4. Pommes4-mal genannt4,7

    „Sandwich ist noch Luft nach oben - Pommes knusprig und Sandwich nicht so trocken, etwas 
“ Quelle: Google

  5. Flammkuchen3-mal genannt

    „Das Essen war sehr lecker, hatte einen Flammkuchen mediterran.“ Quelle: Google

  6. Salate3-mal genannt

Aus 54 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier so oft wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Auswahl.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

51 von 300 GĂ€sten gaben weniger als 4 Sterne, 17 % gegenĂŒber 14 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg.

Und die Zahlen dahinter?
LautstÀrke20
Geschmack14
Tempo12
Freundlichkeit9
Preis-Leistung9
Auswahl8
Preisfairness7
PortionsgrĂ¶ĂŸe6
Temperatur6
VerfĂŒgbarkeit4
Genauigkeit der Bestellung3
Platzangebot3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet nur selten auf Bewertungen. Und auf Kritik antwortet es meistens.

Alle Bewertungen

41 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

32 von 51 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 41 von 300 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwÀcher aus als die vom letzten Jahr.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 100 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jĂŒngste Stimme

  • 300

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 0 %

    Àlter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2025 mit 6,9 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
JĂŒngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage93
Stimmen, letzte 12 Monate300
Älter als zwei Jahre0 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren100 %
Note 20266,5 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 06. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; Ă€ltere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prĂŒft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants Ă€ndern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche GĂ€stestimmen, gekĂŒrzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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