Edda Brasserie Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Die allermeisten gehen hier zufrieden raus, etwas weniger als bei den anderen Restaurants derselben Art in Ulm. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr deutlich aufwärts.

Am ehesten überzeugt das Essen. Beim Preis hakt es öfter.

Essen

7,6

102 Gäste loben, 30 kritisieren

Gelobt: Geschmack (82), Auswahl (20), Zutaten (5)

„Alle Gerichte waren allesamt sehr gut! Vor allem die Moules Frites und die …“ Quelle: Google, März 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Auch die Weinkarte hat uns hervorragend geschmeckt! Alles …“ Quelle: Google, Dezember 2024

„Außergewöhnliche sehr leckere Gerichte.“ Quelle: Google, November 2025

Kritisiert: Portionsgröße (16), Geschmack (15), Temperatur (5)

„Aber diese Miniportion an (köstlichen) Maultäschchen zu diesem Preis, ist fast ein bisschen frech. Die …“ Quelle: Google, Juni 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Essen wohl doch ganz gut sein aber an unserem Abend fand ich war es leider nicht so - Warum?“ Quelle: Google, Mai 2025

„Auch die Portionsgrößen waren sehr klein! Was für uns nicht mehr im …“ Quelle: Google, August 2024

Service

7,5

74 Gäste loben, 22 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (60), Professionalität (15), Fachwissen (3)

„Aufmerksam und freundlich“ Quelle: Google, April 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Bedienungen sehr freundlich, Service (fast) sehr gut.“ Quelle: Google, Juni 2025

„Das Personal war äußerst freundlich und zuvorkommend.“ Quelle: Google, August 2024

Kritisiert: Verfügbarkeit (10), Tempo (9), Freundlichkeit (5)

„Außerdem wurde ich während des Essens kein einziges Mal gefragt, ob alles in Ordnung ist. Nach dem …“ Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Essen in schöner Atmosphäre, aber beim Service wäre mehr Aufmerksamkeit wünschenswert. Insgesamt 4 Sterne.“ Quelle: Google, Oktober 2025

„Der Service für diese Art von Lokal war etwas langsam, dabei war nicht …“ Quelle: Google, Juni 2024

Ambiente

7

51 Gäste loben, 19 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (34), Komfort (11)

„Auch das Ambiente hat gestimmt – angenehme Lautstärke und wir haben uns insgesamt wohl gefühlt. Beim …“ Quelle: Google, Oktober 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Das Essen war hervorragend, das Ambiente sehr angenehm und der Service sehr freundlich.“ Quelle: Google, Januar 2026

„Das Ambiente und die Atmosphäre hat uns ebenfalls sehr gut gefallen! Das Essen war lecker, …“ Quelle: Google, November 2024

Kritisiert: Lautstärke (11), Komfort (4), Platzangebot (3)

„Porzellanteller waren zwar wunderschön, allerdings teilweise angeschlagen. Solches Geschirr sollte meiner Meinung …“ Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Auch die unruhige Atmosphäre um uns herum da die Küchenmitarbeiter ständig an unserm Tisch vorbei mussten.Um in …“ Quelle: Google, August 2024

„Das Restaurant war voll besetzt und der Lärmpegel ziemlich hoch.“ Quelle: Google, Juni 2024

Preis

3,7

7 Gäste loben, 27 kritisieren

Gelobt: Preisfairness (3)

„Preis einen Tick teurer, aber absolut gerechtfertigt und OK. Ich fand den zugewiesen …“ Quelle: Google, November 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Preise sind korrekt und vor allem für Schweizer/innen gewohnt.“ Quelle: Google, Oktober 2025

„Küche aber zu akzeptablen Preisen.“ Quelle: Google, Dezember 2024

Kritisiert: Preis-Leistung (17), Preisfairness (7), Erschwinglichkeit (5)

„4 Scheiben Baguette zu € 4.- !!“ Quelle: Google, Juni 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Aber Sie verstehen, worauf ich hinauswill.“ Quelle: Google, April 2025

„Anspruch von [Name] sind höher als die eigene Leistungsfähigkeit;“ Quelle: Google, Oktober 2024

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Mittags kommen deutlich weniger. Warten musst du hier selten. Laut kann es werden.

Abendessen

7,1

104 von 127 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 80 Bewertungen mit Text

Mittagessen

–

22 von 127 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, noch 7 Stimmen mit Text bis zur Note

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Über Pilzmaultaschen wird hier am meisten geschrieben, danach über Schnitzel. Mit Licht und Schatten.

1. Pilzmaultaschen9-mal genannt6,4

   „Das Essen war lecker, besonders die Vorspeisen und die Pilzmaultaschen. Alles in Allem hätten …“ Quelle: Google

2. Schnitzel8-mal genannt6,0

   „Das Schnitzel war ebenfalls sehr gut, allerdings fielen die Preiselbeeren geschmacklich etwas ab – zu süß, …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Maultaschen und Schnitzel waren sehr gut.“ Quelle: Google

   „… war überragend wir hatten Wiener Schnitzel und den Zwiebelrostbraten, beide Hauptspeisen waren sehr gut.“ Quelle: Google

3. Maultaschen6-mal genannt7,8

   „Frei von Kritik sind ferner die Maultaschen und zuletzt die Windbeutel als …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Maultaschen sau lecker“ Quelle: Google

   „Hammer Maultaschen!“ Quelle: Google

4. Pommes6-mal genannt2,0

   „Die Pommes schmecken auch sehr lecker und knusprig.“ Quelle: Google

5. Zwiebelrostbraten6-mal genannt6,2

   „Der Zwiebelrostbraten ist ebenfalls hervorragend. Die Anrichtung freut zudem das …“ Quelle: Google

   1 weitere StimmeWeniger

   „Von Cocktail Garnelen über den Zwiebelrostbraten bis hin zum Käsekuchen, jede Wahl ein Treffer. Freuen uns …“ Quelle: Google

6. Wiener Schnitzel5-mal genannt7,3

Aus 50 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier etwas öfter als bei den anderen Restaurants derselben Art in Ulm. Wenn, dann meistens am Essen: Portionsgröße und Geschmack.

35 von 197 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 18 % gegenüber 13 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Ulm.

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen. Kritik bleibt allerdings meist unbeantwortet.

Alle Bewertungen

3 von 197 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

1 von 35 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 67 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr.

Seit Dezember 2025 liegt die Note höher als im Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 74 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  September 2026

  jüngste Stimme

• 

  67

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  22 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2023 mit 8,8 von 10.