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Enttäuschender Grünkohl und Schnitzel
Wir sind eher zufällig bei Google über das Morgenstern Restaurant gestolpert, als wir nach Grünkohl gesucht haben. In der Speisekarte fiel uns zudem ein 400-g-Schnitzel auf, weshalb wir uns vorgenommen haben, das Restaurant im Hockey- und Tennisclub einmal zu besuchen. Schon vorab wundert es uns, dass es zwei Google-Einträge gibt und der Club selbst als Restaurant gelistet ist.
Diese Bewertung wird daher in beiden Einträgen erscheinen. In dem vom Club, scheint so, dass die Kritik zugenommen hat, seitdem der Besitzer gewechselt hat. Bei unserem Besuch gegen 19 Uhr war es recht voll, wir hatten aber Glück und bekamen noch einen Tisch.
In der Speisekarte war Grünkohl noch aufgeführt, was uns der Service auf Nachfrage auch bestätigte. Bestellt wurde Grünkohl sowie das 400-g-Holsteiner Schnitzel. Das Essen kam zügig.
Leider war mein Grünkohl zur Hälfte eiskalt, als käme er direkt aus dem Kühlschrank. Auf Nachfrage beim Service wurde dies verneint – eine andere Erklärung fällt mir jedoch schwer. Gerade Grünkohl ist ein Gericht, das normalerweise lange erhitzt wird.
Die zwei Kochwürste waren bereits recht schrumpelig, geschmacklich aber noch okay. Das Kasslerfilet war jedoch schon etwas trocken. Für mich als Laien deutet das darauf hin, dass Teile vorbereitet, gekühlt und später aufgewärmt wurden.
Die Portionsgröße war insgesamt eher durchschnittlich. Das Schnitzel bestand aus zwei einzelnen Schnitzeln, nicht aus einem Stück. Die Panade war zwar knusprig, aber kaum gewürzt.
Das Fleisch selbst war komplett fad und hatte offenbar weder Salz noch Pfeffer vor dem Panieren gesehen. Sorry, aber selbst als ungelernte Köche bekommen wir das deutlich besser hin. Das Kaisergemüse war nur leicht blanchiert und scheinbar ebenfalls ohne Salzwasser zubereitet.
Es soll keine 4-Sterne-Gastronomie sein, das ist uns bewusst – aber solide Hausmannskost sollte man erwarten dürfen. Falls hier tatsächlich ein gelernter Koch am Herd steht: Prost Mahlzeit. Als Entgegenkommen wurde mir angeboten, den Grünkohl nochmals zu erwärmen oder 3 € Rabatt auf die Portion zu geben.
Fazit: Für eine Rechnung von knapp 52 € inklusive zwei großen Cola sollte das Gesamtbild deutlich stimmiger sein. Für uns ist es keinen zweiten Besuch wert – da kocht man lieber selbst. Gerade für ein Sportheim-Lokal sollte es beim Essen „Wumms“ haben.
Beim Reinkommen dachten wir noch: Wow, gut was los hier. Im Nachhinein wirkt es eher so, als kämen viele Gäste hauptsächlich wegen der Getränke und als Stammgäste.
- Panade7
- Grünkohl2
- Kasslerfilet3
- Schnitzel2